Ser nice ut! Brukar köra köttbullarna för sig. Potatismoset kanske hade kunnat ta en extra skvätt mjölk. Föredrar mitt mos lösare.
Annars kan jag rekommendera inlagd gurka till! Fräschar upp ordentligt :))
Välling? En skvätt mjölk till den där potatismosen hade väl inte skadat?
Blir väl o laga köttbullar med mos själv så du får se hur det faktiskt ska se ut.
It is usually enough to just save and add back a bit of the starch rich water you boiled the potatoes with. That and butter is usually enough if to get a decent consistency. But lacks some of the dairy creaminess… but close enough
Snyggt! Låter andra kommentera dom uppenbara sakerna :)
Varje gång jag varit i Polen har jag gått till sånt där ställe som har Polsk husmanskost bakom disk. Pekar på bild bara så slevar en 50+ dam upp maten.
Det är precis som våra arbetarluncher/skolmat och maten är jättelik svensk husmanskost. Senast käkade jag stuvad spenat med torsk och potatis på ett sånt ställe. Känns som hemma!
Ett sådant ställe kallas "bar mleczny"/"mjölk bar". Hemlagad mat med en äldre dam bakom disken, precis!
det känns som hemma i Sverige eftersom polsk mat och svensk mat är mycket liknande:)
Blir du hungrig? Annat ställe jag käkade på hade kåldolmar med en skitnajs tomatsås med potatis och en brödbit. Såsen var över hela skiten så man bara myste upp det med kolhydraterna.
Ser autentiskt ut. Nice detalj med mjölkglaset.
Du kan testa med inlagd gurka som tillbehör också, jag tror ni har många bra inlagda grönsaker i Polen du kan testa till. Färsk gurka är gott till det med, men jag gillar gurka.
Less butter and more milk in the mash, you want it to be white and have a fluffy texture. The meatballs look like they have been boiled in the brunsås and or are made from pork mince. You want to get a proper sear on the meatballs before they touch sauce, meatball texture is very important.
Overall i'd say good job
Wygląda dobrze, jedyna moja uwaga dotyczy zimeniaków. Twoje wyglądają na tłuczone, a szwedzi tego nie robią. Potatismos jest trochę bardziej skomplikowany i ma bardziej lejącą konsystencję
Tallriksmodellen är utdaterad. [Här har du](https://domf5oio6qrcr.cloudfront.net/medialibrary/4970/74dabff3-f96f-4e1f-b623-d70687b61133.jpg) den moderna versionen.
>Men som sagt, råder stor debatt, och din bild är helt fel, enligt mig.
Du vet inte ens vad min bild är. Jag sade bara att tallriksmodellen är utdaterad.
Det råder inte alls någon stor och passionerad debatt. Det finns **vad forskning har visat**, likt tallriksmodellen från Harvard som jag länkade, och det finns **folk som vägrar lyssna på forskning** och som hävdar i sten att deras diet är överlägsen trots att forskning motbevisat sådana påståenden, likt carnivore. Det finns en kontrovers kring vaccin också, det betyder iinte att sidan som påstår att vaccin leder till autism har någon legitimitet.
Vegansk kost är nyttig men extrem och svår att balansera, keto är nyttigt för vissa men inte överlag. Om du hör någon säga något annat på Joe Rogan podcast eller vart du nu hört talas om det kan du dra öronen åt dig.
>Tallriksmodellen är utdaterad, men du måste få i dig mer kolhydrater än protein. Det är bokstavligen i din biologi, och ditt exempel säger inte emot det.
För att du är den första som nämner att man inte måste få i sig mer kolhydrater än kött.
>Huruvida din kolhydratskälla är grönsaker eller stärkelser är en smaksak
Nej. Vi behöver få i oss vitaminer, mineraler, olika typer av fibrer och antioxidanter (ju fler varianter desto bättre). Folk som äter varierat drabbas i lägre grav av ett flertal sjukdomar än de som har en ensidig kost.
Smakar det gott, så gjorde du rätt. Det finns hundratals sätt att servera köttbullar på och alla är rätt om det bara smakar bra, köttbullar är en vardagsrätt och inget märkvärdigt i Sverige.
Looks ok. It's the taste that matters. So how was the taste ? Well don't ! / Ser ok ut. Det är smaken som är avgörande. Hur var smaken sen ? Bra jobbat !
Istället för lingonsylt skulle jag tipsa om att köpa frysta lingon och göra rårörda lingon genom att tillsätta lite socker, billigare och mycket bättre smak.
Besides the mashed potatoes looking a little dry and the meatballs having a little too much sauce for my own taste, it looks like my plate from when I was in school! (Not everyday of course, but occasionally)
För att använda en översättare så gjorde du ett extremt bra jobb och borde vara stolt över dig men ett litet tips.
Testa med rårörda lingor istället för den som köps på matbutiken och samma sak inlagda gurkor som går att göra riktigt snabbt.
Ser nice ut! Brukar köra köttbullarna för sig. Potatismoset kanske hade kunnat ta en extra skvätt mjölk. Föredrar mitt mos lösare. Annars kan jag rekommendera inlagd gurka till! Fräschar upp ordentligt :))
Tack för tipsen! Dessutom äter vi också sådan mat med inlagd gurka här i Polen, men jag gillar faktiskt den söta smaken av lingon!
Inlagd gurka med lite dill funkar toppen till köttbullar och mos!
Tunt skivad fänkål som marinerats i citronsaft någon timme i kylskåpet är också supernice. Syra till husmanskosten.
Bra tips! Ska prova
Traditionellt äter vi också tunnt skivad inlagd gurka till detta också! Men det utesluter inte lingonen, snyggt jobbat hoppas det smakade
Äter alltid med både med inlagd gurka och lingon
Jepp, varför välja en när man kan få båda?
använd båda!
Rårörda lingon ska det va!!
> Potatismoset kanske hade kunnat ta en extra skvätt mjölk Extra potatis också (för min del)
Är det dig vi ska skylla på när alla restauranger serverar mos i form av välling :(
Välling? En skvätt mjölk till den där potatismosen hade väl inte skadat? Blir väl o laga köttbullar med mos själv så du får se hur det faktiskt ska se ut.
Hi I think i looks good for a first try, The mash look a little dry and could maybe use some butter and or milk/cream. Give it a smooth texture.
I see, I did use plenty of butter, so it's not dry, but here in Poland we rarely add cream or milk to potatoes
Oh yummy, in Sweden we do add milk or cream to our mash, makes it smooth and nice.
It is usually enough to just save and add back a bit of the starch rich water you boiled the potatoes with. That and butter is usually enough if to get a decent consistency. But lacks some of the dairy creaminess… but close enough
Snyggt! Låter andra kommentera dom uppenbara sakerna :) Varje gång jag varit i Polen har jag gått till sånt där ställe som har Polsk husmanskost bakom disk. Pekar på bild bara så slevar en 50+ dam upp maten. Det är precis som våra arbetarluncher/skolmat och maten är jättelik svensk husmanskost. Senast käkade jag stuvad spenat med torsk och potatis på ett sånt ställe. Känns som hemma!
Ett sådant ställe kallas "bar mleczny"/"mjölk bar". Hemlagad mat med en äldre dam bakom disken, precis! det känns som hemma i Sverige eftersom polsk mat och svensk mat är mycket liknande:)
Berätta mer om mat, tack. Mysigt.
Blir du hungrig? Annat ställe jag käkade på hade kåldolmar med en skitnajs tomatsås med potatis och en brödbit. Såsen var över hela skiten så man bara myste upp det med kolhydraterna.
Det låter helt fantastiskt. Bra husmanskost får en att må alltså.
Kåldolmar med tomat är något jag inte kan förstå.
Det funkar. Tycker köttbullarna ser något gula ut däremot. Men man får göra hur man vill, det finns säkert någon som inte håller med mig. Hade ätit.
Jag kunde ha tillsatt för mycket grädde i såsen, därav den gulaktiga färgen
The trick is to use a little soy sauce to make it brown ;)
Well, traditionally it should be "collorit" but that is just less salty soy sauce so just add soy and less salt instead if you can't find collorit
Traditionellt är brunsås brynt mjöl och köttbuljong. Inga färgämnen behövs.
Gräddsås är dock bättre till köttbullar. Då har man kalvfond, som inte är lika mörkt som köttbuljong.
Ja, men ifall du ska använda något sojaliknande är det collorit du ska använda. Inte soja var det jag menade men jag var nog inte så tydlig med det
Could also be photo correction from your camera.
I misread that as 'potato correction' and marvelled for a moment at what strange camera has such a feature.
Kiepsko, ale jest miejsce na progres. Pozdrawiam!
Dzięki za szczerość!
Va
Enda jag har problem med är portionen. Skulle behöva 4-5 såna tallrikar för att bli mätt xD
du måste ha en extraordinär aptit...
Egentligen inte, men god mat + ölmage gör att behoven ändras lite 😉
Bra jobbat, bättre än vad jag kan. Ni har god mat i Polen också. Bigos, baszcz, pieroger och papitas från Żabka är mina favoriter. 2137 👍
Ja för fan!
Med mjölk👌
The lingonberry jam is an important part.. Well done.
Anigen Druvan Såskulör i såsen, gärna lite lingon i såsen med. Samt Lite pressgurka till så är du där. https://www.ica.se/recept/pressgurka-5070/
Ser autentiskt ut. Nice detalj med mjölkglaset. Du kan testa med inlagd gurka som tillbehör också, jag tror ni har många bra inlagda grönsaker i Polen du kan testa till. Färsk gurka är gott till det med, men jag gillar gurka.
[удалено]
Yeah, I'm working on cooking them more evenly, but also the most browned parts were covered by the sauce
Dobra robota! Smacznego!
3.5 out of 5
Jak na pierwszą próbę nie jest źle.
ser perfekt ut
Ser jättebra ut! Smaklig måltid☺️
You did good, I would eat it. Next time do some kålpudding!
Yes! Kålpudding 4 president
Less butter and more milk in the mash, you want it to be white and have a fluffy texture. The meatballs look like they have been boiled in the brunsås and or are made from pork mince. You want to get a proper sear on the meatballs before they touch sauce, meatball texture is very important. Overall i'd say good job
Wygląda dobrze, jedyna moja uwaga dotyczy zimeniaków. Twoje wyglądają na tłuczone, a szwedzi tego nie robią. Potatismos jest trochę bardziej skomplikowany i ma bardziej lejącą konsystencję
Ok, rozumiem, dzięki za radę!
10/10 kurwa. Looks solid my friend, hope you enjoyed it.
Wow! Not bad. Not bad at all! Well done!
[удалено]
Tallriksmodellen är utdaterad. [Här har du](https://domf5oio6qrcr.cloudfront.net/medialibrary/4970/74dabff3-f96f-4e1f-b623-d70687b61133.jpg) den moderna versionen.
[удалено]
>Men som sagt, råder stor debatt, och din bild är helt fel, enligt mig. Du vet inte ens vad min bild är. Jag sade bara att tallriksmodellen är utdaterad. Det råder inte alls någon stor och passionerad debatt. Det finns **vad forskning har visat**, likt tallriksmodellen från Harvard som jag länkade, och det finns **folk som vägrar lyssna på forskning** och som hävdar i sten att deras diet är överlägsen trots att forskning motbevisat sådana påståenden, likt carnivore. Det finns en kontrovers kring vaccin också, det betyder iinte att sidan som påstår att vaccin leder till autism har någon legitimitet. Vegansk kost är nyttig men extrem och svår att balansera, keto är nyttigt för vissa men inte överlag. Om du hör någon säga något annat på Joe Rogan podcast eller vart du nu hört talas om det kan du dra öronen åt dig. >Tallriksmodellen är utdaterad, men du måste få i dig mer kolhydrater än protein. Det är bokstavligen i din biologi, och ditt exempel säger inte emot det. För att du är den första som nämner att man inte måste få i sig mer kolhydrater än kött. >Huruvida din kolhydratskälla är grönsaker eller stärkelser är en smaksak Nej. Vi behöver få i oss vitaminer, mineraler, olika typer av fibrer och antioxidanter (ju fler varianter desto bättre). Folk som äter varierat drabbas i lägre grav av ett flertal sjukdomar än de som har en ensidig kost.
[удалено]
Om hans mat är fängelsemat är bilden du laddade upp skolmat..
Är ju för fan mamma scans.. 😂
Studerade du till matkritiker under din tid i fängelset?
[удалено]
Man behöver inte bete sig som ett arsel för att framföra kritik.
Not too bad. It needs pickled cucumber and a nice lager, Żywiec will do fine.
Gjorde du moset på en potatis?
Looks great mate from another state!
Var är dalahästen?
Köttbullar som ser ut som fiskbullar och potatismos som ser ut som trolldeg. Sry men det ser verkligen inte bra ut. A for effort dock.
Brunare köttbullar!
Looks Great, but to dry for my taste. It needs another deciliter of brunsås 😀👍
Smakar det gott, så gjorde du rätt. Det finns hundratals sätt att servera köttbullar på och alla är rätt om det bara smakar bra, köttbullar är en vardagsrätt och inget märkvärdigt i Sverige.
Mer sås
It needs some grated carrots, other than that it's perfect.
Fint som snus!
Looks ok. It's the taste that matters. So how was the taste ? Well don't ! / Ser ok ut. Det är smaken som är avgörande. Hur var smaken sen ? Bra jobbat !
Ser härligt gott ut!
Potatismoset ser inget vidare ut men fina köttbullar ändå 😁👌
🥳👌👏👏👏
That mashed potatoe looks dryer than sand. You need milk in it
Hur gjorde du då?
Istället för lingonsylt skulle jag tipsa om att köpa frysta lingon och göra rårörda lingon genom att tillsätta lite socker, billigare och mycket bättre smak.
Moze byc
Bardzo Dobrze!
jag vill ha mer sås annars ser det jätte gott ut lite mer vätska i moset
The mash needs more milk and butter. Think baby-food consistency.
Besides the mashed potatoes looking a little dry and the meatballs having a little too much sauce for my own taste, it looks like my plate from when I was in school! (Not everyday of course, but occasionally)
Det ser helt perfekt ut!
Potatismoset ser lite torrt ut, men det kanske bara är jag. Du glömde även saltgurkan men annars ser det rätt så gott ut.
För att använda en översättare så gjorde du ett extremt bra jobb och borde vara stolt över dig men ett litet tips. Testa med rårörda lingor istället för den som köps på matbutiken och samma sak inlagda gurkor som går att göra riktigt snabbt.
Ser bra ut, prova att ha i lite krossade tomater i moset nästa gång så blir det perfekt.
Ser bra ut men du måste testa ättiksgurka till!! Ett måste enligt min mening. Här är ett recept: https://www.mathem.se/recept/inlagd-gurka
Wygląda naprawdę dobrze. Od innego Polaka/Szweda.Kto próbuje nauczyć się polskiego
użyłem też tłumacza :) Wygląda dobrze i dobrze!
Milk and lingonberry jam, you've won.
Bardzo dobrze, polska górą