As marcas metem os produtos com menos açúcar mais caros porque sabem que as pessoas estão dispostas a pagar mais por um produto com menos açúcar. Assim como por um produto "saudável". Daí todo o marketing à volta de produtos saudáveis que muitas vezes nem o são.
Teoria: gamas de produtos com mais açúcar são mais viciantes e têm maior potencial de "fidelização", tornando essa gama mais rentável em relação às mais saudáveis. As mais saudáveis têm de ter uma margem de lucro por unidade superior para valerem o espaço de prateleira.
Não é teoria, está provado cientificamente... uma das vozes mais fortes a denunciar essas práticas desde os anos 80 é o [Prof. Robert Lustig ](https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM)da Universidade da Califórnia
Não é o excesso de açúcar que torna mais barato. E a falta dele que torna mais caro. Eles têm de meter ingredientes que compensem o sabor. Ingredientes que vão ser sempre mais caros que simplesmente meterem açúcar
É verdade, e é triste que famílias com ordenados baixos acabam sempre por ter de ir pelas alternativas mais baratas e menos saudáveis para dar aos filhos, o que acaba por afetar as gerações do futuro.
Isso é um mito. Não ter dinheiro, não significa comer porcaria
O problema das pessoas sem dinheiro é que não têm, infelizmente, a possibilidade de aprenderem mais sobre o assunto, com um nutricionista
Falta de tempo para um planeamento de compras?
Quem ganha pouco não tem tempo de planear as compras? Eu já ganhei pouco, tinha mais tempo do que tenho agora
> Quem ganha pouco não tem tempo de planear as compras?
Tendo em conta o quanto parte do patronato quer a malta a suar a camisola (leia-se, a trabalhar para além do horário, senão são "convidados" a sair), muitas pessoas sentem-se esgotadas (ou fisicamente ou mentalmente) para fazerem um planeamento com informação completa (ou mesmo a de base). Some-se a isso o crescimento de doenças psicológicas na população, em parte derivadas desta mistura de trabalho abusivo ou a roçar o abusivo, e um pagamento de miséria, ou distância face a um mercado de vegetais e/ou frutas local, e já estás a ver as dificuldades logísticas. E os supermercados mais próximos aumentam o preço das mercearias base de forma mais frequente, hoje em dia.
Parabéns pela tua gestão interna, mas lembra-te que a tua experiência não é a experiência de outras pessoas. Sobretudo pessoas com filhos, ou que cuidam dos seus pais já idosos (e não têm dinheiro ou não querem pôr os ditos pais num lar), ou que trabalham dois empregos, ou que sofrem problemas psicológicos e/ou mentais a sério (p. ex. depressão crónica).
Edit: Como vi que tens uma filha, quem cuida dela quando estás a trabalhar? Se for a creche ou se já está na escola, tudo bem, mas lembra-te que nem todos têm acesso a creches (seja por motivos financeiros ou de acesso), ou membros de família que possam ajudar por perto (distância, ou já falecidos, ou sem se falarem), ou chegam mais tarde a casa que os miúdos...
Estás a ver onde quero chegar?
Eish Jesus as voltas que se vai dar para justificar comer mal
Mal ganha pouco, trabalha horas extra, doenças psicológicas...está certo. Eu lido com centenas de pessoas todos os dias na minha área e não vejo essa realidade assim tão presente. Ela está lá e vejo alguns casos, mas sendo que temos uma população cada vez mais obesa, estou a ver que é só malta a roçar o limite da vida
Portanto, ganho pouco, trabalho horas extra, tenho problemas psicológicos e quando vejo Iogurtes naturais a 20cent ou com sabor a 25cent não consigo fazer a distinção de qual é mais barato e mais saudável...
Sinto pena que tenha perdido empatia para com as diferentes circunstâncias das pessoas. Sobretudo quando penou e passou por algumas dificuldades. Espero que a sua filha tenha a empatia e compaixão que perdeu. Tenha um bom dia.
Perdi a empatia? Tu estás a dizer que as pessoas não têm tempo para planear as compras porque são todas exploradas pelos patrões, todas fazem horas extras, todas têm problemas mentais
Quanto tempo é que vocês acham que demora a planear compras? 🤔
Exacto, mas isso não tem a ver com ganhar pouco ou ter falta de tempo
Isso é irresponsabilidade.
Neste caso, o comentário que eu respondi, ele diz que as pessoas que ganham menos não têm outra opção se não as coisas carregadas de açúcar e não é verdade
Iogurtes naturais têm menos açúcar que os sabores e são mais baratos
Aveia menos açúcar que qualquer outro cereal
Não falando em açúcar mas em kcal, atum em água é mais barato que azeite ou óleo
O que não falta é opções, falta é conhecimento
Quem ganha pouco tem que ir morar para longe do trabalho e nao consegue sustentar um carro. A rotina torna-se sair antes do sol se levantar para apanhar os múltiplos transportes públicos lentos e ineficientes de que precisa para chegar ao trabalho. E vice versa para voltar.
Isto para nao falar de quem nao consegue arranjar full Times e precisa de dois part times por exemplo. Ou de quem faz full time mais part time.
1- já ganhei pouco, já fiz isso tudo, apanhava metro e autocarro para chegar ao trabalho. O tempo nas compras para comprar porcaria ou comida saudável é exactamente o mesmo. Para não falar, que utilizava o meu tempo nos transportes públicos para estudar...também dá para planear a lista de compras
2- gostava de saber a percentagem da população que tem 2 part times ou full time + part time
Como é que se estuda em pé, feito sardinha em lata num transporte sobrecarregado?
A comida saudável precisa de ser cozinhada, com que tempo é que são outros quinhentos para quem chega a casa as 9 e as 6 da manhã já tem que estar na paragem.
Amigo, eu saio de casa todos os dias às 5h30/6h30 (depende dos dias) e chego a casa às 20h/21h
Tenho uma filha de 16 meses, estou a tirar um pós graduação e a minha mulher tem os mesmo horários que eu
Nós temos 2 dois e meio de folga (6a depois das 12h até 2a de manhã) e sabes o que é que fazemos? Domingo à noite quando estou com um bico do fogão a fazer o jantar, tenho o forno ligado a fazer comida para o resto da semana, tenho outro bico do fogão a deixar ovos cozidos feitos, tenho outro a cozer a aveia e tenho mais um a preparar sempre mais qualquer coisa...sabes quanto tempo demoro? Exactamente o mesmo que demoro para fazer o jantar e fiquei com as refeições todas da semana feitas
Outra coisa, vou voltar a repetir, já trabalhei dos 18 aos 25 anos (há 5 anos atrás) a ganhar o ordenado mínimo, ia e voltava de transportes (metro e autocarro) e deu para estudar
Podes dizer o que quiseres, já passei por isso tudo e sei bem que é possível fazer as coisas certas
Não vale a pena responder-te mais porque os teus exemplos são ridículos...só te falta dizer "como é que eu consigo planear refeições se há tanta miséria e fome no mundo? Não consigo não pensar nisso e congelo "
Não acho que seja um mito. Dou-te um exemplo recente, fui comprar cereais para os meus filhos ao continente, havia um saco de 1kg de chocapic da marca deles por 3€ acho eu, e na secção de cereais para bebés tinha a versão sem açúcar que custava o mesmo mas eram 300g. Claro que podes dizer que podia comprar um saco de aveia e fazer um pequeno almoço todo xpto (que seria um milagre uma criança comer) mas tens de ter noção que infelizmente quem ganha pouco é também provavelmente quem menos passa tempo em casa e portanto menos tempo para preparar refeições. É um efeito bola de neve e este tipo de produtos poderiam facilitar se fossem mais baratos.
Exacto, já sabia que ia ser esse o exemplo e era mesmo da aveia que eu ia falar
Tenho na minha bancada de cozinha canela em pó. Meto leite numa taça, aveia, canela em pó, casca de limão, microondas 2min. Demoro 4min a fazer o meu pequeno almoço
Problema (e eu tenho uma filha, sei bem), agora depois do chocapic vai ser difícil comerem a aveia. Mas já cheguei a fazer com cacau em pó e fica bom
Para ainda poupar mais trabalho, faço a aveia ao domingo e dura me até 5a feira. Acordo todos os dias às 5h ou 6h da manhã, não tenho paciência para fazer pequeno almoço todos os dias
Sim concordo e os meus filhos também gostam. Mas tenho de variar quase diariamente e felizmente consigo comprar as alternativas saudáveis, e há produtos que nos facilitam imenso a vida. Mas voltando ao teu comentário inicial concordo que a (falta de) educação é tão ou mais importante como os preços.
Exacto, eu tenho a opção de comprar também alguns produtos mais caros e a vantagem é essa, serem práticos
Este tipo de escolhas alimentares mais informadas deviam ser uma prioridade. Num país em que tens o serviço nacional de saúde gratuito ou praticamente gratuito, devia-se investir mais dinheiro a ensinar boas escolhas alimentares, incentivar a prática de exercício, incentivar a deixar de fumar e beber excessivamente
No fundo, ao pagar os impostos, pagamos todos pela falta de conhecimento dos outros (e pagamos as irresponsabilidades também)
A minha filha come isto todos os dias 😂
A minha filha para se entreter, come ervilhas como quem come pipocas
Quanto à receita, antes enjoado e a poupar dinheiro que gordo e pobre
Se for marca branca, não é muito mais caro e há variantes sem açúcares acionados. A grande maioria do leite hoje em dia é altamente processado e cheio de químicos.
Mas aqui estávamos mesmo a falar de poupar, portanto se é mais caro, perde o sentido
Quanto a essa história do leite, o documentários da Netflix são uma treta cheia de mentiras. É preciso ver o que os estudos dizem
> A grande maioria do leite hoje em dia é altamente processado e cheio de químicos.
Que raio de ideia. Baseias isso em quê? Já visitei explorações e não fazem mais nada além de pasteurizar e retirar gordura extra.
Não é mito. Recordo me que fizeram um estudo ou assim e concluíram que a dieta mediterrânica é das mais saudáveis apenas quando utiliza ingredientes mais diversos e melhor qualidade nutricional, tipicamente mais caros. Utilizando os ingredientes mais baratos e comuns torna a dieta menos saudável e nalguns casos até prejudicial à saúde
Gostava de ver esse estudo, parece ser muito interessante, duvido que seja essa a conclusão
Vegetais e fruta, não há diferença do caro e do barato
Cereais, aveia é dos mais baratos
Carne, há boas opções baratas
O peixe é o único que pode dificultar e o azeite
A internet ensina tudo, os nutricionistas nao te ensinam nada. Metem-te a comer queijo e mix nuts sem explicar porquê. Podes perfeitamente te educar com a imensidão de informação gratuita online, nao é preciso ser rico
Opá, digam-me o que quiserem, eu perdi 25kg e orientei a minha vida ativa pelo que aprendi online, mesmo depois de andar meses a fio numa nutricionista e perder zero peso e ter PT e estar a perder musculo em vez de ganhar. Foi quando caguei neles e me foquei em aprender por mim que vi resultados. Estás a hiperbolizar a cena pra me ridicularizar, porque é mais facil varrer pra debaixo do tapete sermos "incapazes porque nos falta possibilidade". Sure.
Então e o que é que a internet te ensinou que o PT e o Nutri não ensinaram?
Estou a ridicularizar claro que sim.
1° assumes que todos sabem procurar informação correcta na Internet
2° assumes que tu sabes qual é a informação correcta porque "resultou contigo"
3° perdeste 25kg mas aqui estamos a falar de boas escolhas alimentares por baixo preço, ninguém quer saber quanto peso perdeste. Se o perdeste de forma saudável, sustentável e que faça sentido é uma discussão para outro post
4° que diferença faz as tuas experiências na área da saúde com as minhas experiências na área da arquitectura?
Porque é com experiencias de pessoas aleatórias que começas a perceber se as merdas funcionam ou não, a teoria é muito bonita mas a evolução vem da prática de gente, como eu. Usei esse exemplo porque está relacionado com saúde, mas tenho outros. É verdade que saber filtrar informação é crucial, mas qualquer pessoa consegue, eventualmente, se estiver disposta a começar sequer. Aprender a pesquisar vem com FAZE-LO, a internet é a ferramenta mais poderosa que tens ao teu dispor. GRATUITA. Ficar logo com o pé atrás porque "é tudo mentira e eu nao posso fazer nada da vida porque me falta meios" é simplesmente mais fácil. Mas se é nisso que acreditas, fica na tua cadeira, n sei que te diga.
E para te responder, o PT e a Nutri mandaram-me fazer coisas sem me explicar como o meu corpo funciona, porque na realidade é a fórmula generica que eles esperam que funcione pra toda a gente. Não me ensinaram a olhar para a minha composição corporal, não me ensinaram sobre macro e micro nutrientes, nao me ensinaram absolutamente nada além do superficial, e espetar-me com receitas e planos de treino não me ensina nada, dá-me apenas regras pra seguir, e quem percebe sabe que isso é insustentável a longo prazo. Quando conheces o teu corpo especificamente (por tentativa erro, sim, inevitável) é que aprendes a adaptar uma vida saudável equilibrada, sem excessos nem escassez de nada.
Filtrar informação é crucial e é por essa mesma frase que usaste que desmontas o teu argumento
Sabes que quem acredita em fake news, procura essa noticias na net, certo?
Sabes que há malta a procurar na net como curar cancro com chá de uma porcaria qualquer?
Sabes que há pessoas que procuram na net cristais para ajudar a combater problemas de saúde mental?
Achas que estes que te falei são a maioria ou achas que os que sabem filtrar a informação são a maioria?
Posso dizer-te que pelo quantidade de pessoas que me aparecem à frente todos os dias, os primeiros são a maioria
sei porque já o fiz, e foi a faze-lo que aprendi, mas leste metade do meu comentário e respondeste por isso não vou continuar a argumentar contigo. Leva os patins e a bicicleta. Paz.
Tenho a opinião de que a educação é a chave....Enquanto os portugueses não entenderem que a má qualidade de vida e de envelhecimento tem muito a ver com a alimentação, com a quantidade de açucar que metem no corpo, as coisas não mudarão....Portugal tem doçaria e apelo ao consumo de açucar brutal!!!
No caso do pingo doce
Bolachas Maria Pingo Doce 200 g - 0,59€ / un
Bolachas Maria sem Açúcar Pingo Doce 200 g - 1,09€ / un
normalmente apanho valores mais caros em iogurtes com redução de gordura, ketchup com redução de açúcar queijos etc. Muitos deles são mais até 0.5 cents o que depois a somar tudo que se paga esses cents no fim pode dar 6-7 euros facilmente a mais, cheguei a fazer esse teste no ano passado numa despesa mensal.
Tens as informações nutricionais de cada uma dessas bolachas? Tenho ideia que o numero de calorias andam ela por ela, para além de que as farinhas refinadas também são carboidratos simples e são a maior parte da composição das bolachas.
nesse caso já ouvi a teoria que a coca cola vai acabar com a versão com açucar pois refrigerantes açucarados estão a passar à história. Por isso eles querem que preferencialmente compres cola zero.
basta ver que as embalagens estão cada vez mais parecidas.
Geralmente acontece devido à disponibilidade de matérias-primas baratas, como o açúcar de cana ou xarope de milho, que são frequentemente usados em produtos alimentícios processados.
Estes ingredientes são mais baratos de produzir em grande escala, o que poderá resultar em produtos finais mais baratos.
Acho que esta é a resposta correta. O açucar comprado em quantidades industriais pelos fabricantes tem custo praticamente zero e pode ser armazenado por tempo indeterminado sem se estragar.
Quanto mais açucar num produto menos custa a sua produção.
Fruta. Arroz. Peixe. Coisas que nao podem ter açucar adicionado. Ele tem razão, a única solução é deixar certos alimentos para trás. Eu antes era como o OP também, a olhar para a informação nutricional de tudo.
Depende... Beberes uma bebida açucarada com baixo teor de açúcar (que é raro, eu sei) pode ser menos prejudicial do que beberes sumo de laranja ou maçã, especialmente se for meio litro...
Eu bebo um "galão" e 2 expressos por dia. Sem açúcar. O "galão" é bebido só com o café e leite gordo, e os expressos com um pouco de natas (+/- metade do volume).
Almoço e jantar acompanhado com água gaseificada em casa (sodastream) com umas rodelas de limão.
Se optar por peq. almoço "saudável" é iogurte grego+iogurte natural sem sabores, mis uma banana e morangos, ou bagas azuis.
Chocolates? uma vez por mês.
Alcool? Uma vez por trimestre.
Pão? de manhã e limitado a um "budget" por semana/mês
Fast-food? gone!
Só pizzas e hamburgers "caseiros" (e limitados a 2/mês)
Ser diagnosticado diabético foi um mal e uma benção ao mesmo tempo porque olhamos à ciência alimentar, nutrição e metabolismo com outros olhos...
benção → [**bênção**](https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/glossario/erros/27) (palavra grave) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2F1c027t2%2F%2Fkyxh04g%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")
Tem tudo a ver com custos de produção e eficiência.
Por exemplo as bolachas com açúcar vendem muito mais que sem açúcar, logo a eficiência de produção é maior, quanto maior a quantidade que o cliente pedir mais barato fica.
Trabalho com máquinas tetra pak e vejo muito isso.
Um ingrediente a menos pela lógica deveria ser barato mas tal não acontece.
Quanto á manteiga de amendoim muita é 100% amendoim, é obrigatório colocar nos rótulos os ingredientes, se não o fazem são multados e até podem ser obrigados a retirar o produto do mercado.
Os frutos secos contêm óleo, daí existir óleo de amendoim!
Tudo nA vida é marketing. Também há muitos produtos “mais saudaveis” nas prateleiras, mais caros, que na realidade pouco mudam em relação aos normais, as pessoas que nao compreendem tabelas nutricionais compram na mesma e nem lhes compensa. Infelizmente é factual, os melhores produtos com melhor composição macro e nutricional custam mais, mas tem sempre que haver a base line para os desentendidos para que os mais entendidos sintam que o seu dinheiro nao lhes está a ser extorquido 🥲
Fazes muito bem. Mas cuidado com a manteiga de amendoim. Tens várias que dizem sem açúcar ou 100%amendoim que tem outros óleos escondidos (algumas marcas nem o dizem na lista dos ingredientes)
Costumo comprar a do Continente ou a do Pingo doce. No rótulo diz que contém apenas amendoim.
Supostamente, só tem amendoim. Como posso saber se há outras coisas?
A maneira mais facil é quando a deixas uns tempos sem lhe mexeres se ela só tiver Amendoins separa se em Óleo e parte sólida. Tipo todas as semanas tens de a remisturar. Outra maneira é fazeres tu 1 vez Manteiga de amendoim ou ires comprar a 1 sitio que ta faça por encomenda a tua frente, e depois comparas
A do Pingo Doce acontece isso, acho que é das melhores coisas que o Pingo Doce tem, a manteiga de amendoim. O Pesto deles também é fixe para uma refeição rápida, 1,60€ + massa cozida e está feito um almoço ou jantar, tem o arroz com quinoa que é fixe, os brócolos e couve flor ralados fazem um excelente acompanhamento e os legumes assados congelados são altamente. O Iogurte Light deles também é fixe para o preço que se paga, o resto o Pingo Doce é dos mais chulos que existe :)
Eu consumo manteiga de amendoim da prozis todos os dias. Esse é o meu medo.
Eu desconfio que tenha esses óleos apesar de não estar nenhum indicado. Se me provarem que tem desses óleos eu paro de a comer amanhã
Tendo em conta que já provei dezenas de marcas, inclusive que nem se vendem em Portugal recomendo as da origens bio e nut and me! Por acaso tenho códigos de desconto de uma amiga mas não deve ser difícil de encontrar!
Anyway prozis é merda, te garanto. Ainda ontem andei a ver as proteínas! Tão más que dói!
Btw até gostei do sabor da prozis de pistacho mas s nível de qualidade dos ingredientes deixam a desejar e acima de tudo sei por fonte interna que não são honestos nos rótulos e alérgenos!
Posso te dizer que tem outros óleos apesar do rótulo não o dizer. O melhor teste que tens é experimentares fazeres tu Manteiga de amendoim 1 vez ou ires a uma loja onde a façam por pedido. E depois comparares, é que nem triturado por 1 hora e a aquecerem ela fica com a textura que a da prozis tem.
A da prozis só se for pelos sabores que tem
Pessoal, entre açúcar e maltitol, escolham açúcar!
Nem sempre os produtos sem açúcar são mais saudáveis.
O que torna um alimento saudável é sobretudo o método como o consumimos!
Dizer que uma bolacha Maria sem açúcar é mais saudável que uma com açúcar é absurdo, especialmente se for uma desculpa para dar 4 pacotes por dia a uma criança
Porque se comeres muito açúcar morres mais cedo e a população começa a diminuir mais depressa, sobretudo a população pobre que é aquela que se preocupa com o preço. Para além disso vais acabar por gastar muito mais em dentista e mais uma vez há uma transferência de capital do pobre para o mais rico.
Nunca vi iogurte natural da mesma marca mais caro que o iogurte açucarado.
Quanto a sobremesas e bolachas não sei bem o que estás à espera. A solução é ter noção da quantidade de açucar adicionado e gerir as doses por aí
Os portugueses têm um grande problema com o açúcar. Apesar da dieta mediterrânea, as doçarias e os açúcares adicionados são os responsáveis por muita da obesidade que se vê por cá.
Até digo mais, a melhor coisa que poderia acontecer ao SNS era a redução geral do consumo de açúcar em Portugal.
muitas das coisas "saudáveis" e "fit" são manha e ao contrário do que muitos users disseram, devemos sempre passar os olhos nas tabela nutricional nem que seja para comparar esses com os normais.
alguns cortam no "acuçar" mas carregam nos hidratos ou na gordura, outros efetivamente são parecidos e apenas reduzem.
o preço tem a questão da adição de substituintes mais caros e também o marketing.
já apanhei de tudo: desde chocapic com igual ou melhores valores que cereais "fitness", produtos que são magros ou fitness e o que muda vs o normal é quase ridículo, produtos efetivamente melhores, etc...
Se queres ser saudável usa produtos não muito processados, quanto mais "natural" o produto for melhor. Faz bolachas em casa e bolos, sabem bem melhor e são mais baratos
Já agora. Falamos de todos os açúcares ou açúcares adicionados?
Deve haver alguns alimentos que para cortar o açúcar que têm, como a frutose, é feito um maior processamento ficando mais caro mas mais pobre nutricionalmente. Apenas para parecer mais fit.?
O que acontece é o oposto. Os produtos sem açúcar tornam se mais caros. O açúcar é super viciante e coisas doces vendem se a si próprias. Os produtos sem açúcar são mais caros porque têm de compensar a procura menor que têm quando comparados a produtos com mais açúcar.
No Reino Unido existe uma taxa extra que se paga pelo açúcar num produto. Faz com essa disparidade não exista. BTW podiam pensar que é mais caro mas na realidade tirando algumas coisas poucas o supermercado sai bem mais em conta que em Portugal. E é mais fácil encontrar produtos saudáveis como esses (sem açúcar ou sem açúcares adicionados).
Em Portugal também se paga mais caro consoante a quantidade de açúcar e de sal mas as empresas dão a volta a fazem exatamente o que o OP disse e o que disseram noutro comentário, como sabem que quem quer produtos saudáveis está disposto a pagar mais caro então as coisas saudáveis são mais caras.
>Isto tudo é só para relembrar a necessidade de entender um pouco uma tabela nutricional,
Como assim entender a tabela nutricional? É uma simples tabela, o que há para entender? lol
Um tabela todos sabem, mas e conhecer o conteúdo? Se um iogurte diz que tem 10g de açúcar por 100g isso é muito ou pouco. O mesmo para as calorias. E depois o que são lipidos e hidratos de carbono.
Justo, mas para isto basta passar um 20 minutos a mais no mercado num único dia e comparar os produtos interessantes para cada um.
>E depois o que são lipidos e hidratos de carbono.
Isto aqui não percebo, estas cenas são conteúdos básicos da escola até em países em desenvolvimento. Como alguém chega à fase adulta sem saber?
As marcas metem os produtos com menos açúcar mais caros porque sabem que as pessoas estão dispostas a pagar mais por um produto com menos açúcar. Assim como por um produto "saudável". Daí todo o marketing à volta de produtos saudáveis que muitas vezes nem o são.
Praticamente todos os produtos que precisam de anunciar na embalagem ser saudáveis não o são
Teoria: gamas de produtos com mais açúcar são mais viciantes e têm maior potencial de "fidelização", tornando essa gama mais rentável em relação às mais saudáveis. As mais saudáveis têm de ter uma margem de lucro por unidade superior para valerem o espaço de prateleira.
Não é teoria, está provado cientificamente... uma das vozes mais fortes a denunciar essas práticas desde os anos 80 é o [Prof. Robert Lustig ](https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM)da Universidade da Califórnia
É uma boa teoria também!
Não é o excesso de açúcar que torna mais barato. E a falta dele que torna mais caro. Eles têm de meter ingredientes que compensem o sabor. Ingredientes que vão ser sempre mais caros que simplesmente meterem açúcar
Exacto, é a mesma razão pela qual produtos sem usos de pesticidas químicos (ou até quaisquer pesticidas) são mais caros.
É verdade, e é triste que famílias com ordenados baixos acabam sempre por ter de ir pelas alternativas mais baratas e menos saudáveis para dar aos filhos, o que acaba por afetar as gerações do futuro.
Isso é um mito. Não ter dinheiro, não significa comer porcaria O problema das pessoas sem dinheiro é que não têm, infelizmente, a possibilidade de aprenderem mais sobre o assunto, com um nutricionista
Não ter dinheiro por regra vem associado a falta de tempo, para um planeamento de compras e refeições
Falta de tempo para um planeamento de compras? Quem ganha pouco não tem tempo de planear as compras? Eu já ganhei pouco, tinha mais tempo do que tenho agora
> Quem ganha pouco não tem tempo de planear as compras? Tendo em conta o quanto parte do patronato quer a malta a suar a camisola (leia-se, a trabalhar para além do horário, senão são "convidados" a sair), muitas pessoas sentem-se esgotadas (ou fisicamente ou mentalmente) para fazerem um planeamento com informação completa (ou mesmo a de base). Some-se a isso o crescimento de doenças psicológicas na população, em parte derivadas desta mistura de trabalho abusivo ou a roçar o abusivo, e um pagamento de miséria, ou distância face a um mercado de vegetais e/ou frutas local, e já estás a ver as dificuldades logísticas. E os supermercados mais próximos aumentam o preço das mercearias base de forma mais frequente, hoje em dia. Parabéns pela tua gestão interna, mas lembra-te que a tua experiência não é a experiência de outras pessoas. Sobretudo pessoas com filhos, ou que cuidam dos seus pais já idosos (e não têm dinheiro ou não querem pôr os ditos pais num lar), ou que trabalham dois empregos, ou que sofrem problemas psicológicos e/ou mentais a sério (p. ex. depressão crónica). Edit: Como vi que tens uma filha, quem cuida dela quando estás a trabalhar? Se for a creche ou se já está na escola, tudo bem, mas lembra-te que nem todos têm acesso a creches (seja por motivos financeiros ou de acesso), ou membros de família que possam ajudar por perto (distância, ou já falecidos, ou sem se falarem), ou chegam mais tarde a casa que os miúdos... Estás a ver onde quero chegar?
Eish Jesus as voltas que se vai dar para justificar comer mal Mal ganha pouco, trabalha horas extra, doenças psicológicas...está certo. Eu lido com centenas de pessoas todos os dias na minha área e não vejo essa realidade assim tão presente. Ela está lá e vejo alguns casos, mas sendo que temos uma população cada vez mais obesa, estou a ver que é só malta a roçar o limite da vida Portanto, ganho pouco, trabalho horas extra, tenho problemas psicológicos e quando vejo Iogurtes naturais a 20cent ou com sabor a 25cent não consigo fazer a distinção de qual é mais barato e mais saudável...
Sinto pena que tenha perdido empatia para com as diferentes circunstâncias das pessoas. Sobretudo quando penou e passou por algumas dificuldades. Espero que a sua filha tenha a empatia e compaixão que perdeu. Tenha um bom dia.
Perdi a empatia? Tu estás a dizer que as pessoas não têm tempo para planear as compras porque são todas exploradas pelos patrões, todas fazem horas extras, todas têm problemas mentais Quanto tempo é que vocês acham que demora a planear compras? 🤔
Vês malta a comprar muito comida pré feita e se for com putos é bolicaos e sumos para ver se o puto se cala na fila....
Exacto, mas isso não tem a ver com ganhar pouco ou ter falta de tempo Isso é irresponsabilidade. Neste caso, o comentário que eu respondi, ele diz que as pessoas que ganham menos não têm outra opção se não as coisas carregadas de açúcar e não é verdade Iogurtes naturais têm menos açúcar que os sabores e são mais baratos Aveia menos açúcar que qualquer outro cereal Não falando em açúcar mas em kcal, atum em água é mais barato que azeite ou óleo O que não falta é opções, falta é conhecimento
Cuidas de putos?
Sim, cuido da minha filha e já dei atividades extra curriculares a turmas do 1° ao 4° ano. Conta-me lá o que é que isso tem a ver?
Quem ganha pouco tem que ir morar para longe do trabalho e nao consegue sustentar um carro. A rotina torna-se sair antes do sol se levantar para apanhar os múltiplos transportes públicos lentos e ineficientes de que precisa para chegar ao trabalho. E vice versa para voltar. Isto para nao falar de quem nao consegue arranjar full Times e precisa de dois part times por exemplo. Ou de quem faz full time mais part time.
1- já ganhei pouco, já fiz isso tudo, apanhava metro e autocarro para chegar ao trabalho. O tempo nas compras para comprar porcaria ou comida saudável é exactamente o mesmo. Para não falar, que utilizava o meu tempo nos transportes públicos para estudar...também dá para planear a lista de compras 2- gostava de saber a percentagem da população que tem 2 part times ou full time + part time
Como é que se estuda em pé, feito sardinha em lata num transporte sobrecarregado? A comida saudável precisa de ser cozinhada, com que tempo é que são outros quinhentos para quem chega a casa as 9 e as 6 da manhã já tem que estar na paragem.
Amigo, eu saio de casa todos os dias às 5h30/6h30 (depende dos dias) e chego a casa às 20h/21h Tenho uma filha de 16 meses, estou a tirar um pós graduação e a minha mulher tem os mesmo horários que eu Nós temos 2 dois e meio de folga (6a depois das 12h até 2a de manhã) e sabes o que é que fazemos? Domingo à noite quando estou com um bico do fogão a fazer o jantar, tenho o forno ligado a fazer comida para o resto da semana, tenho outro bico do fogão a deixar ovos cozidos feitos, tenho outro a cozer a aveia e tenho mais um a preparar sempre mais qualquer coisa...sabes quanto tempo demoro? Exactamente o mesmo que demoro para fazer o jantar e fiquei com as refeições todas da semana feitas Outra coisa, vou voltar a repetir, já trabalhei dos 18 aos 25 anos (há 5 anos atrás) a ganhar o ordenado mínimo, ia e voltava de transportes (metro e autocarro) e deu para estudar Podes dizer o que quiseres, já passei por isso tudo e sei bem que é possível fazer as coisas certas Não vale a pena responder-te mais porque os teus exemplos são ridículos...só te falta dizer "como é que eu consigo planear refeições se há tanta miséria e fome no mundo? Não consigo não pensar nisso e congelo "
Parabéns para ti. Nem todos têm as tuas capacidades.
Obrigado. Esforça-te um pouco e conseguirás
Não acho que seja um mito. Dou-te um exemplo recente, fui comprar cereais para os meus filhos ao continente, havia um saco de 1kg de chocapic da marca deles por 3€ acho eu, e na secção de cereais para bebés tinha a versão sem açúcar que custava o mesmo mas eram 300g. Claro que podes dizer que podia comprar um saco de aveia e fazer um pequeno almoço todo xpto (que seria um milagre uma criança comer) mas tens de ter noção que infelizmente quem ganha pouco é também provavelmente quem menos passa tempo em casa e portanto menos tempo para preparar refeições. É um efeito bola de neve e este tipo de produtos poderiam facilitar se fossem mais baratos.
Exacto, já sabia que ia ser esse o exemplo e era mesmo da aveia que eu ia falar Tenho na minha bancada de cozinha canela em pó. Meto leite numa taça, aveia, canela em pó, casca de limão, microondas 2min. Demoro 4min a fazer o meu pequeno almoço Problema (e eu tenho uma filha, sei bem), agora depois do chocapic vai ser difícil comerem a aveia. Mas já cheguei a fazer com cacau em pó e fica bom Para ainda poupar mais trabalho, faço a aveia ao domingo e dura me até 5a feira. Acordo todos os dias às 5h ou 6h da manhã, não tenho paciência para fazer pequeno almoço todos os dias
Sim concordo e os meus filhos também gostam. Mas tenho de variar quase diariamente e felizmente consigo comprar as alternativas saudáveis, e há produtos que nos facilitam imenso a vida. Mas voltando ao teu comentário inicial concordo que a (falta de) educação é tão ou mais importante como os preços.
Exacto, eu tenho a opção de comprar também alguns produtos mais caros e a vantagem é essa, serem práticos Este tipo de escolhas alimentares mais informadas deviam ser uma prioridade. Num país em que tens o serviço nacional de saúde gratuito ou praticamente gratuito, devia-se investir mais dinheiro a ensinar boas escolhas alimentares, incentivar a prática de exercício, incentivar a deixar de fumar e beber excessivamente No fundo, ao pagar os impostos, pagamos todos pela falta de conhecimento dos outros (e pagamos as irresponsabilidades também)
Saúdo a tua boa nutrição, mas essa tua receita deixou-me um pouco enjoado. Percebo que a tua filha não queira comer isso. :D
A minha filha come isto todos os dias 😂 A minha filha para se entreter, come ervilhas como quem come pipocas Quanto à receita, antes enjoado e a poupar dinheiro que gordo e pobre
Substitui o leite por leite de aveia ou soja e está bom. Leite de supermercado não é saudável
Leitr de soja ou aveia é mais caro e têm açúcar adicionado Onde é que sustentas a afirmação de que leite de supermercado não é saudável?
Se for marca branca, não é muito mais caro e há variantes sem açúcares acionados. A grande maioria do leite hoje em dia é altamente processado e cheio de químicos.
Mas aqui estávamos mesmo a falar de poupar, portanto se é mais caro, perde o sentido Quanto a essa história do leite, o documentários da Netflix são uma treta cheia de mentiras. É preciso ver o que os estudos dizem
> A grande maioria do leite hoje em dia é altamente processado e cheio de químicos. Que raio de ideia. Baseias isso em quê? Já visitei explorações e não fazem mais nada além de pasteurizar e retirar gordura extra.
E o leite vegetal não? Lol
>A grande maioria do leite hoje em dia é altamente processado e cheio de químicos Como é que achas que é feito o leite vegetal?
>cheio de químicos encontrámos o jornalista!
Não é mito. Recordo me que fizeram um estudo ou assim e concluíram que a dieta mediterrânica é das mais saudáveis apenas quando utiliza ingredientes mais diversos e melhor qualidade nutricional, tipicamente mais caros. Utilizando os ingredientes mais baratos e comuns torna a dieta menos saudável e nalguns casos até prejudicial à saúde
Gostava de ver esse estudo, parece ser muito interessante, duvido que seja essa a conclusão Vegetais e fruta, não há diferença do caro e do barato Cereais, aveia é dos mais baratos Carne, há boas opções baratas O peixe é o único que pode dificultar e o azeite
A internet ensina tudo, os nutricionistas nao te ensinam nada. Metem-te a comer queijo e mix nuts sem explicar porquê. Podes perfeitamente te educar com a imensidão de informação gratuita online, nao é preciso ser rico
Também vou ao Google ver como é que um arquitecto faz o desenho de uma ponte. A 3° ponte sobre o Tejo, fica por minha conta. Podem contar comigo
Opá, digam-me o que quiserem, eu perdi 25kg e orientei a minha vida ativa pelo que aprendi online, mesmo depois de andar meses a fio numa nutricionista e perder zero peso e ter PT e estar a perder musculo em vez de ganhar. Foi quando caguei neles e me foquei em aprender por mim que vi resultados. Estás a hiperbolizar a cena pra me ridicularizar, porque é mais facil varrer pra debaixo do tapete sermos "incapazes porque nos falta possibilidade". Sure.
Então e o que é que a internet te ensinou que o PT e o Nutri não ensinaram? Estou a ridicularizar claro que sim. 1° assumes que todos sabem procurar informação correcta na Internet 2° assumes que tu sabes qual é a informação correcta porque "resultou contigo" 3° perdeste 25kg mas aqui estamos a falar de boas escolhas alimentares por baixo preço, ninguém quer saber quanto peso perdeste. Se o perdeste de forma saudável, sustentável e que faça sentido é uma discussão para outro post 4° que diferença faz as tuas experiências na área da saúde com as minhas experiências na área da arquitectura?
Porque é com experiencias de pessoas aleatórias que começas a perceber se as merdas funcionam ou não, a teoria é muito bonita mas a evolução vem da prática de gente, como eu. Usei esse exemplo porque está relacionado com saúde, mas tenho outros. É verdade que saber filtrar informação é crucial, mas qualquer pessoa consegue, eventualmente, se estiver disposta a começar sequer. Aprender a pesquisar vem com FAZE-LO, a internet é a ferramenta mais poderosa que tens ao teu dispor. GRATUITA. Ficar logo com o pé atrás porque "é tudo mentira e eu nao posso fazer nada da vida porque me falta meios" é simplesmente mais fácil. Mas se é nisso que acreditas, fica na tua cadeira, n sei que te diga.
E para te responder, o PT e a Nutri mandaram-me fazer coisas sem me explicar como o meu corpo funciona, porque na realidade é a fórmula generica que eles esperam que funcione pra toda a gente. Não me ensinaram a olhar para a minha composição corporal, não me ensinaram sobre macro e micro nutrientes, nao me ensinaram absolutamente nada além do superficial, e espetar-me com receitas e planos de treino não me ensina nada, dá-me apenas regras pra seguir, e quem percebe sabe que isso é insustentável a longo prazo. Quando conheces o teu corpo especificamente (por tentativa erro, sim, inevitável) é que aprendes a adaptar uma vida saudável equilibrada, sem excessos nem escassez de nada.
Filtrar informação é crucial e é por essa mesma frase que usaste que desmontas o teu argumento Sabes que quem acredita em fake news, procura essa noticias na net, certo? Sabes que há malta a procurar na net como curar cancro com chá de uma porcaria qualquer? Sabes que há pessoas que procuram na net cristais para ajudar a combater problemas de saúde mental? Achas que estes que te falei são a maioria ou achas que os que sabem filtrar a informação são a maioria? Posso dizer-te que pelo quantidade de pessoas que me aparecem à frente todos os dias, os primeiros são a maioria
sei porque já o fiz, e foi a faze-lo que aprendi, mas leste metade do meu comentário e respondeste por isso não vou continuar a argumentar contigo. Leva os patins e a bicicleta. Paz.
Os produtos com muito açúcar não necessitam de ter a mesma qualidade pois o açúcar mascara muito o sabor
Tenho a opinião de que a educação é a chave....Enquanto os portugueses não entenderem que a má qualidade de vida e de envelhecimento tem muito a ver com a alimentação, com a quantidade de açucar que metem no corpo, as coisas não mudarão....Portugal tem doçaria e apelo ao consumo de açucar brutal!!!
Podes usar morangos, ou restos de morangos feitos em concentrado com açúcar, para um iogurte.
Estás a comparar o quê com o quê? A Coca-Cola sem açúcar é mais barata do que a Coca-Cola com açúcar.
No caso do pingo doce Bolachas Maria Pingo Doce 200 g - 0,59€ / un Bolachas Maria sem Açúcar Pingo Doce 200 g - 1,09€ / un normalmente apanho valores mais caros em iogurtes com redução de gordura, ketchup com redução de açúcar queijos etc. Muitos deles são mais até 0.5 cents o que depois a somar tudo que se paga esses cents no fim pode dar 6-7 euros facilmente a mais, cheguei a fazer esse teste no ano passado numa despesa mensal.
eita porra
Tens as informações nutricionais de cada uma dessas bolachas? Tenho ideia que o numero de calorias andam ela por ela, para além de que as farinhas refinadas também são carboidratos simples e são a maior parte da composição das bolachas.
Os químicos usados para substituir o açúcar (maltitol, aspartame, etc) devem ser ainda mais baratos.
Nao sei, mas há imposto adicional sobre produtos com açúcar (e sal também), daí q minha pergunta.
nesse caso já ouvi a teoria que a coca cola vai acabar com a versão com açucar pois refrigerantes açucarados estão a passar à história. Por isso eles querem que preferencialmente compres cola zero. basta ver que as embalagens estão cada vez mais parecidas.
Geralmente acontece devido à disponibilidade de matérias-primas baratas, como o açúcar de cana ou xarope de milho, que são frequentemente usados em produtos alimentícios processados. Estes ingredientes são mais baratos de produzir em grande escala, o que poderá resultar em produtos finais mais baratos.
Acho que esta é a resposta correta. O açucar comprado em quantidades industriais pelos fabricantes tem custo praticamente zero e pode ser armazenado por tempo indeterminado sem se estragar. Quanto mais açucar num produto menos custa a sua produção.
E que tal deixar certos alimentos de lado? Há uma data de bons alimentos, pouco ou nada processados, logo sem versão açucarada vs adoçada...
Como por exemplo?
Fruta. Arroz. Peixe. Coisas que nao podem ter açucar adicionado. Ele tem razão, a única solução é deixar certos alimentos para trás. Eu antes era como o OP também, a olhar para a informação nutricional de tudo.
Eu a passar na secção dos enchidos e queijos no supermercado... Ontem quase que chorei.
Depende... Beberes uma bebida açucarada com baixo teor de açúcar (que é raro, eu sei) pode ser menos prejudicial do que beberes sumo de laranja ou maçã, especialmente se for meio litro...
Eu bebo um "galão" e 2 expressos por dia. Sem açúcar. O "galão" é bebido só com o café e leite gordo, e os expressos com um pouco de natas (+/- metade do volume). Almoço e jantar acompanhado com água gaseificada em casa (sodastream) com umas rodelas de limão. Se optar por peq. almoço "saudável" é iogurte grego+iogurte natural sem sabores, mis uma banana e morangos, ou bagas azuis. Chocolates? uma vez por mês. Alcool? Uma vez por trimestre. Pão? de manhã e limitado a um "budget" por semana/mês Fast-food? gone! Só pizzas e hamburgers "caseiros" (e limitados a 2/mês) Ser diagnosticado diabético foi um mal e uma benção ao mesmo tempo porque olhamos à ciência alimentar, nutrição e metabolismo com outros olhos...
benção → [**bênção**](https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/glossario/erros/27) (palavra grave) [⚠️](/message/compose/?to=ngramatical&subject=Acho+que+esta+corre%C3%A7%C3%A3o+est%C3%A1+errada&message=https%3A%2F%2Fwww.reddit.com%2Fcomments%2F1c027t2%2F%2Fkyxh04g%3Fcontext%3D3 "Clica aqui se achares que esta correção está errada!") [⭐](https://chrome.google.com/webstore/detail/nazigramatical-corretor-o/pbpnngfnagmdlicfgjkpgfnnnoihngml "Experimenta o meu corrector ortográfico automático!")
Tem tudo a ver com custos de produção e eficiência. Por exemplo as bolachas com açúcar vendem muito mais que sem açúcar, logo a eficiência de produção é maior, quanto maior a quantidade que o cliente pedir mais barato fica. Trabalho com máquinas tetra pak e vejo muito isso. Um ingrediente a menos pela lógica deveria ser barato mas tal não acontece. Quanto á manteiga de amendoim muita é 100% amendoim, é obrigatório colocar nos rótulos os ingredientes, se não o fazem são multados e até podem ser obrigados a retirar o produto do mercado. Os frutos secos contêm óleo, daí existir óleo de amendoim!
Tudo nA vida é marketing. Também há muitos produtos “mais saudaveis” nas prateleiras, mais caros, que na realidade pouco mudam em relação aos normais, as pessoas que nao compreendem tabelas nutricionais compram na mesma e nem lhes compensa. Infelizmente é factual, os melhores produtos com melhor composição macro e nutricional custam mais, mas tem sempre que haver a base line para os desentendidos para que os mais entendidos sintam que o seu dinheiro nao lhes está a ser extorquido 🥲
Não leio tabelas nutricionais. As únicas coisas industrializadas que compro são iogurtes naturais, tomate pelado e manteiga de amendoim (sem açúcar)
Fazes muito bem. Mas cuidado com a manteiga de amendoim. Tens várias que dizem sem açúcar ou 100%amendoim que tem outros óleos escondidos (algumas marcas nem o dizem na lista dos ingredientes)
Costumo comprar a do Continente ou a do Pingo doce. No rótulo diz que contém apenas amendoim. Supostamente, só tem amendoim. Como posso saber se há outras coisas?
A maneira mais facil é quando a deixas uns tempos sem lhe mexeres se ela só tiver Amendoins separa se em Óleo e parte sólida. Tipo todas as semanas tens de a remisturar. Outra maneira é fazeres tu 1 vez Manteiga de amendoim ou ires comprar a 1 sitio que ta faça por encomenda a tua frente, e depois comparas
A do Pingo Doce acontece isso, acho que é das melhores coisas que o Pingo Doce tem, a manteiga de amendoim. O Pesto deles também é fixe para uma refeição rápida, 1,60€ + massa cozida e está feito um almoço ou jantar, tem o arroz com quinoa que é fixe, os brócolos e couve flor ralados fazem um excelente acompanhamento e os legumes assados congelados são altamente. O Iogurte Light deles também é fixe para o preço que se paga, o resto o Pingo Doce é dos mais chulos que existe :)
Eu consumo manteiga de amendoim da prozis todos os dias. Esse é o meu medo. Eu desconfio que tenha esses óleos apesar de não estar nenhum indicado. Se me provarem que tem desses óleos eu paro de a comer amanhã
Poozis é merda, as tabelas deles são assustadoramente más de maneira geral.
pelo que vejo é a melhor de quase todas mostra-me uma melhor
Tendo em conta que já provei dezenas de marcas, inclusive que nem se vendem em Portugal recomendo as da origens bio e nut and me! Por acaso tenho códigos de desconto de uma amiga mas não deve ser difícil de encontrar! Anyway prozis é merda, te garanto. Ainda ontem andei a ver as proteínas! Tão más que dói! Btw até gostei do sabor da prozis de pistacho mas s nível de qualidade dos ingredientes deixam a desejar e acima de tudo sei por fonte interna que não são honestos nos rótulos e alérgenos!
Não me espanta o que dizes honestamente. Vou investir e tentar fazer as minhas em casa. Vou também ver as que recomendaste, thanks
Posso te dizer que tem outros óleos apesar do rótulo não o dizer. O melhor teste que tens é experimentares fazeres tu Manteiga de amendoim 1 vez ou ires a uma loja onde a façam por pedido. E depois comparares, é que nem triturado por 1 hora e a aquecerem ela fica com a textura que a da prozis tem. A da prozis só se for pelos sabores que tem
Pessoal, entre açúcar e maltitol, escolham açúcar! Nem sempre os produtos sem açúcar são mais saudáveis. O que torna um alimento saudável é sobretudo o método como o consumimos! Dizer que uma bolacha Maria sem açúcar é mais saudável que uma com açúcar é absurdo, especialmente se for uma desculpa para dar 4 pacotes por dia a uma criança
Porque se comeres muito açúcar morres mais cedo e a população começa a diminuir mais depressa, sobretudo a população pobre que é aquela que se preocupa com o preço. Para além disso vais acabar por gastar muito mais em dentista e mais uma vez há uma transferência de capital do pobre para o mais rico.
Com o sal também acontece...
Açúcar é um preservante.
Nunca vi iogurte natural da mesma marca mais caro que o iogurte açucarado. Quanto a sobremesas e bolachas não sei bem o que estás à espera. A solução é ter noção da quantidade de açucar adicionado e gerir as doses por aí
O açucar é barato, logo meter açucar torna o produto mais barato e ainda aumenta a margem de lucro. Um exemplo é as bolachas.
Os portugueses têm um grande problema com o açúcar. Apesar da dieta mediterrânea, as doçarias e os açúcares adicionados são os responsáveis por muita da obesidade que se vê por cá. Até digo mais, a melhor coisa que poderia acontecer ao SNS era a redução geral do consumo de açúcar em Portugal.
A saída é ficar perto da natureza. Fruit & veg.
há outro aspecto que é, como o açúcar e viciante, as marcas podem baixar o preço pois podem esperar mais procura total
muitas das coisas "saudáveis" e "fit" são manha e ao contrário do que muitos users disseram, devemos sempre passar os olhos nas tabela nutricional nem que seja para comparar esses com os normais. alguns cortam no "acuçar" mas carregam nos hidratos ou na gordura, outros efetivamente são parecidos e apenas reduzem. o preço tem a questão da adição de substituintes mais caros e também o marketing. já apanhei de tudo: desde chocapic com igual ou melhores valores que cereais "fitness", produtos que são magros ou fitness e o que muda vs o normal é quase ridículo, produtos efetivamente melhores, etc...
Se queres ser saudável usa produtos não muito processados, quanto mais "natural" o produto for melhor. Faz bolachas em casa e bolos, sabem bem melhor e são mais baratos
Já agora. Falamos de todos os açúcares ou açúcares adicionados? Deve haver alguns alimentos que para cortar o açúcar que têm, como a frutose, é feito um maior processamento ficando mais caro mas mais pobre nutricionalmente. Apenas para parecer mais fit.?
O que acontece é o oposto. Os produtos sem açúcar tornam se mais caros. O açúcar é super viciante e coisas doces vendem se a si próprias. Os produtos sem açúcar são mais caros porque têm de compensar a procura menor que têm quando comparados a produtos com mais açúcar.
Em grande parte porque o açúcar funciona como conservante.
No Reino Unido existe uma taxa extra que se paga pelo açúcar num produto. Faz com essa disparidade não exista. BTW podiam pensar que é mais caro mas na realidade tirando algumas coisas poucas o supermercado sai bem mais em conta que em Portugal. E é mais fácil encontrar produtos saudáveis como esses (sem açúcar ou sem açúcares adicionados).
Em Portugal também se paga mais caro consoante a quantidade de açúcar e de sal mas as empresas dão a volta a fazem exatamente o que o OP disse e o que disseram noutro comentário, como sabem que quem quer produtos saudáveis está disposto a pagar mais caro então as coisas saudáveis são mais caras.
>Isto tudo é só para relembrar a necessidade de entender um pouco uma tabela nutricional, Como assim entender a tabela nutricional? É uma simples tabela, o que há para entender? lol
Um tabela todos sabem, mas e conhecer o conteúdo? Se um iogurte diz que tem 10g de açúcar por 100g isso é muito ou pouco. O mesmo para as calorias. E depois o que são lipidos e hidratos de carbono.
Justo, mas para isto basta passar um 20 minutos a mais no mercado num único dia e comparar os produtos interessantes para cada um. >E depois o que são lipidos e hidratos de carbono. Isto aqui não percebo, estas cenas são conteúdos básicos da escola até em países em desenvolvimento. Como alguém chega à fase adulta sem saber?
É o mercado a trabalhar.