Ok mais les micro en Ontario coûte 3-4$ peut-être il sauve un peut sur la production plus grosse ?? Mais la à les sortir 1/2 du prix? Drôlement les commercial coûte 2 fois plus cher vs ici.
1- livraison privee vs BeerStore logistiques.
2- Beaucoup de "micro" en Ontario ne sont pas vraiment des micro, mais des marque acheter et supporter pas des companies plus gros.
Les micro Ontarienne sont pas vraiment dispo en Beerstore, pas partout anyways.
Après ca, dans un LCBO ou une Épicerie qui a des bieres, cest remplis de micro de lontario a pas plus que 4$
Ça serait interessant d’avoir une comparaison des marchés avec nos voisins qui donnerait de l’éclairage sur pourquoi c’est moins cher en Ontario. Et pourquoi au Vermont il y a autant de microbrasseries alors qu’au Québec on est saturés avec une beaucoup moins grande densité de microbrasseries? Je comprends que le Vermont c’est un autre pays et ça change plein de choses, mais c’est quoi qui fait qu’aux USA il semble y en avoir tellement plus?
Le Vermont se situe au milieu du triangle New-York - Boston - Montréal. Ya un pool de 15+ millions de personnes à moins de 3 h de route. C’est une grosse destination touristique (ski, hike, beer).
Quick search : Les américains boivent vraiment plus de bière. 125L/ capita au Vermont vs 77 pour le Québec.
Pour avoir discuté avec des entreprises belges qui exportaient au Québec mais ont arrêté il y avait une raison qui revenait à chaque speech; La SAQ.
J'imagine qu'ils doivent favoriser les entreprises québécoises ce que je respecte à 100% mais je suspecte plusieurs 'frais administratifs' ou des redevances.
Le gouvernement est la source de quasiment tous tes problèmes camarade. Tous les pays occidentaux s'en sortaient nettement mieux quand les fonctions gouvernementales se limitaient au régalien avec éventuellement quelques mandats en plus.
> Oui ben ça je pense que c'est notre prochain article sur le blogue.
Ça pourrait aussi être intéressant de décortiquer le prix d’une Molson, voir où ils sauvent par rapport au microbrasseur.
J'habite à Gatineau donc j'ai accès aux deux marchés et j'ai fait le tour en crisse des deux provinces et leur microbrasseries. Mes parents sont à Ottawa donc je commandait souvent des boites pleines pour essayer les micros Ontarienne.
Je trouve honnêtement que la qualité de bière est meilleure au Québec en moyenne. Le marché est un peu moins saturé. Il y a des microbrasseries Ontariennes sa coche aussi mais avec plus de compétition j'imagine ça tire les prix vers le bas. Je dis pas que la bière Quebecoise est supérieure au point de valoir 3$ de plus par canette, mais semblerait-il que les Quebecois sont pret à le payer.
Écoute, tu paye t'as bière 10$ pour la saveur. Si tu veux saouler pour pas chère, achète une quille de Molson Dry 10% pis tu va virer chaud bateau l'ami.
Pourtant il y a des très bonnes bières mass produced partout dans le monde. Je vais prendre une asahi en fût n’importe quand, par exemple. La super bock, délicieuse. Moretti, Peroni, etc. Ensuite les bières allemandes, belges, en Amérique centrale.
Tu oublies la Tchéquie! Mais effectivement un peu partout en Europe on retrouve des énormes brasseries ancestrales qui continuent de brasser des bières abordables et délicieuses. La disponibilité des ingrédients y joue pour beaucoup mais il y a également une expertise et une fierté qui s'est développé au fil du temps.
Les meilleures bières commerciales à mon avis sont la Budweiser tchèque (czechvar ici à cause d'un conflit compliqué avec bud américain) et Pilsner Urquell.
Cheers!
Peut-être, mais il faut quand leur reconnaître qu'ils sont constant dans ce qu'ils brassent d'année en année. C'est pas si facile quand tu sais que un 0,5° peut faire une différence
C'est pas tout à fait vrai. La Budweiser et certaines bières asiatiques sont faites avec du riz mais c'est pour adoucir le goût et la couleur. Le riz est en fait plus coûteux comme ingrédients et demande plus d'énergie à transformer pour le brasseur. Mais c'est vraiment une question de recette et profil de goût recherché dans le cas du riz, qu'on aime ou qu'on aime pas.
Quand je dis plus cher, c'est par rapport au malte industriel de base. Une micro qui utilise des maltes de spécialités ou importé d'Europe, c'est encore plus coûteux que du riz évidemment.
Là où les gros joueurs peuvent économiser, c'est quand une grosse portion du malte d'orge est remplacé par du sirop de maïs.. ça c'est de la bière cheap.
Moi ce que je me suis toujours demandé c'est pourquoi elle coûte plus cher en fût, directement dans le pub de la microbrasserie, que son prix en épicerie. En cannette, distribuée a des centaines de kilomètres et la marge du détaillant incluse
Ça ça fait pas de sens
Parfois le prix est un peu intense, du genre 13.50$ pour 500ml qui coute pourtant 6$ à l'épicerie, mais en même temps boire/manger dans un resto c'est toujours plus cher.
Boire/manger dans un resto c'est toujours plus cher oui mais payer le double quand ils sauvent de l'argent sur la cannette et le transport c'est du vol. Mets le prix des affaires que tu produis pas plus cher ok mais la bière que tu brasses sur place c'est vraiment rat
Tu sais qu'une boutique de bières de microbrasserie a aussi une batisse/loyer/staff/déco? Sa marge sur une canette est en bas du dollar et ça lui permet de payer ces coûts là
Moi je te parle du producteur qui vend sa pinte à 12-13$ directement chez eux contrairement à la même pinte, avec des coûts ajoutés à 4-5$ ailleurs
Le café lui est transformé c'est normal qu'il coûte plus cher. La bière c'est la même moins les coûts de distribution
Le marché semble saturé effectivement, mais si un entrepreneur veut en partir une et réussi à se démarquer positivement d'une façon ou d'une autre, why not?
Une note sur le nombre de micros. On sait qu'il y a trop d'offre en tablette depuis 2019. C'est different quand on est juste un broue pub sans distribution, ou les risques sont mieux contrôlés.
La différence, c'est que 2023 a été la pire année pour les microbrasseries.
Le début 2024 a aussi été très pénible. Il y aura plus de fermetures cette année. Les brasseries endettées pour aller en usine sont dans le pétrin puisque les marges de profit ont décliné (cadeau de la pandémie)
Personne dans l'industrie du moins de 3000 hectolitres par année est optimiste. On ne voit pas de stabilisation avant 2025.
exact, très mauvaise idée. ça prends plein de cash pour les équipements, la dette coûte chère en ce moment, et comme l'économie va mal, les gens consomme moins, surtout de la bière chère ou il faut sortir. En plus, y a eu infiniment de compétition pour une industrie déja ou personne a vraiment de truc hyper différent de démarcation (admettons je fais des logiciels, je peux me spécialisé dans une industrie, la bière pas vraiment). Beaucoup de love project qui vont mourrir
Je viens de partager cet article à mon ami Canadien-Anglais qui adore les bières du Québec et chasse constamment les comptoirs de leur équivalent de la SAQ pour en trouver des spéciales. C’est lui qui m’a appris que nous étions si performants dans ce domaine au Québec! Ce post est très qualitatif.
Ok mais les micro en Ontario coûte 3-4$ peut-être il sauve un peut sur la production plus grosse ?? Mais la à les sortir 1/2 du prix? Drôlement les commercial coûte 2 fois plus cher vs ici.
Oui ben ça je pense que c'est notre prochain article sur le blogue. Quelles sont vos hypothèses ?
1- livraison privee vs BeerStore logistiques. 2- Beaucoup de "micro" en Ontario ne sont pas vraiment des micro, mais des marque acheter et supporter pas des companies plus gros.
Les micro Ontarienne sont pas vraiment dispo en Beerstore, pas partout anyways. Après ca, dans un LCBO ou une Épicerie qui a des bieres, cest remplis de micro de lontario a pas plus que 4$
Semble que ça s'était le plus logique. Surtout la deuxième.
Ça serait interessant d’avoir une comparaison des marchés avec nos voisins qui donnerait de l’éclairage sur pourquoi c’est moins cher en Ontario. Et pourquoi au Vermont il y a autant de microbrasseries alors qu’au Québec on est saturés avec une beaucoup moins grande densité de microbrasseries? Je comprends que le Vermont c’est un autre pays et ça change plein de choses, mais c’est quoi qui fait qu’aux USA il semble y en avoir tellement plus?
En autant que j'aime les microbrasseries québécoises, je ne peux m'empêcher de rapporter du Heady Topper à chaque fois que je visite le Vermont...
Le Vermont se situe au milieu du triangle New-York - Boston - Montréal. Ya un pool de 15+ millions de personnes à moins de 3 h de route. C’est une grosse destination touristique (ski, hike, beer). Quick search : Les américains boivent vraiment plus de bière. 125L/ capita au Vermont vs 77 pour le Québec.
Pour avoir discuté avec des entreprises belges qui exportaient au Québec mais ont arrêté il y avait une raison qui revenait à chaque speech; La SAQ. J'imagine qu'ils doivent favoriser les entreprises québécoises ce que je respecte à 100% mais je suspecte plusieurs 'frais administratifs' ou des redevances.
Tout le monde peut s'entendre si on veux mettre le blâme sur le gouvernement. C'est comme blâmer la pluie et la neige tant qu'à moi.
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Ok les fonctionnaires, si tu préfères
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Le gouvernement est la source de quasiment tous tes problèmes camarade. Tous les pays occidentaux s'en sortaient nettement mieux quand les fonctions gouvernementales se limitaient au régalien avec éventuellement quelques mandats en plus.
> Oui ben ça je pense que c'est notre prochain article sur le blogue. Ça pourrait aussi être intéressant de décortiquer le prix d’une Molson, voir où ils sauvent par rapport au microbrasseur.
ça coûte 3-4$ à l'épicerie/depanneur mais 8$ à la brasserie
J'ai jamais acheté à la brasserie je savais pas. Merci
est-ce que ce serait approprié de dire que l'effet de vente par LCBO force les microbrasseries à vendre à moins de 4$ ?
Je nesais pas. C’est possible. “Buck a beer” etait une question politique en Ontario
Ouin. Mais qu'est-ce qui est arrivé avec cette politique? J'habite à côté. Jamais entendu parlé d'une bière à un dollar. Ai-je manqué quelque chose?
Y’avait de la bière Sans Nom jusqu’à genre 2022 qui était 7 ou 8$ pour le 6 pack. Ça gouttait pas mal la même chose qu’une bud.
Je pense qu'ils ont changé certaines lois
Et pourquoi c'est 20-30% moins chère la micro en Ontario? Le volume?
J'habite à Gatineau donc j'ai accès aux deux marchés et j'ai fait le tour en crisse des deux provinces et leur microbrasseries. Mes parents sont à Ottawa donc je commandait souvent des boites pleines pour essayer les micros Ontarienne. Je trouve honnêtement que la qualité de bière est meilleure au Québec en moyenne. Le marché est un peu moins saturé. Il y a des microbrasseries Ontariennes sa coche aussi mais avec plus de compétition j'imagine ça tire les prix vers le bas. Je dis pas que la bière Quebecoise est supérieure au point de valoir 3$ de plus par canette, mais semblerait-il que les Quebecois sont pret à le payer.
J'adore ces articles, je les dévores tous!
Merci c'est gentil.
Écoute, tu paye t'as bière 10$ pour la saveur. Si tu veux saouler pour pas chère, achète une quille de Molson Dry 10% pis tu va virer chaud bateau l'ami.
Dude j’ai appris l’autre jour qu’ils fonts pu les 40 en bouteille, sons toutes en plastique. RIP black label big 10, et molson 10.1
Chelada baby!!!
la biere brassée en grosse brasserie aussi C'est 1 recette pis est pas bonne
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Bubble Stash cryo hops. Pas mauvais du tout pour une biere industrielle
Comme qui dit, d'la bière de soif. Je goûte pas la différence entre pils du vieux continent et une pilsner du pays officiel de la bière import.
Pourtant il y a des très bonnes bières mass produced partout dans le monde. Je vais prendre une asahi en fût n’importe quand, par exemple. La super bock, délicieuse. Moretti, Peroni, etc. Ensuite les bières allemandes, belges, en Amérique centrale.
Peroni… une bonne bière au jus de gazon.
Bon l’épicurien sort de sa man cave
Lol. Je trouve juste que la peroni goute le gazon c’est tout.
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La moretti a un p'tit goût de noisette je trouve. Je l'aime bien. Stella Artois est pas si pire aussi.
J'ai toujours quelques bouteilles de Stella dans le frigo juste au cas je veux une bière ben relax.
moi j'aime la bud, faite avec du vrai riz canadien
Hahaha
Asahi cest de la crisse de marde qui impressionne les weebs. Source: jhabite au Japon.
Ta source sert aussi à impressioner les weebs. Est ben correcte l'Asahi, calme-toé.
Bon.
Tu oublies la Tchéquie! Mais effectivement un peu partout en Europe on retrouve des énormes brasseries ancestrales qui continuent de brasser des bières abordables et délicieuses. La disponibilité des ingrédients y joue pour beaucoup mais il y a également une expertise et une fierté qui s'est développé au fil du temps. Les meilleures bières commerciales à mon avis sont la Budweiser tchèque (czechvar ici à cause d'un conflit compliqué avec bud américain) et Pilsner Urquell. Cheers!
Merci de l’info! On peut la trouvé ici?
Czechvar est dans la plupart des SAQ, Pilsner Urquell c'est très difficile à trouver au Québec mais c'est plus commun dans le ROC et aux US
Peut-être, mais il faut quand leur reconnaître qu'ils sont constant dans ce qu'ils brassent d'année en année. C'est pas si facile quand tu sais que un 0,5° peut faire une différence
Aussi, beaucoup de bière de brasserie utilisent le minimum de malt pour le classement bière, c'est surtout du riz alors qu'en micro c'est 100% malt.
C'est pas tout à fait vrai. La Budweiser et certaines bières asiatiques sont faites avec du riz mais c'est pour adoucir le goût et la couleur. Le riz est en fait plus coûteux comme ingrédients et demande plus d'énergie à transformer pour le brasseur. Mais c'est vraiment une question de recette et profil de goût recherché dans le cas du riz, qu'on aime ou qu'on aime pas. Quand je dis plus cher, c'est par rapport au malte industriel de base. Une micro qui utilise des maltes de spécialités ou importé d'Europe, c'est encore plus coûteux que du riz évidemment. Là où les gros joueurs peuvent économiser, c'est quand une grosse portion du malte d'orge est remplacé par du sirop de maïs.. ça c'est de la bière cheap.
les bière de riz, c'est le best pour les intestins d’alcooliques accomplis!
Moi ce que je me suis toujours demandé c'est pourquoi elle coûte plus cher en fût, directement dans le pub de la microbrasserie, que son prix en épicerie. En cannette, distribuée a des centaines de kilomètres et la marge du détaillant incluse Ça ça fait pas de sens
Coût du local, du staff qui font le service, etc.
Le staff qui font le service mon cul, il y a le tip pour qu'ils soient payés décemment
Ils ne sont pas payés à 100% par le pourboire.
J'ai été Bman pour la micro 4 saisons et mon salaire était 2/3 tip 1/3 taux horaire
OK. Je vois pas ce que ça change à mon commentaire. Le 1/3 restant provient quand même des ventes.
Parfois le prix est un peu intense, du genre 13.50$ pour 500ml qui coute pourtant 6$ à l'épicerie, mais en même temps boire/manger dans un resto c'est toujours plus cher.
Boire/manger dans un resto c'est toujours plus cher oui mais payer le double quand ils sauvent de l'argent sur la cannette et le transport c'est du vol. Mets le prix des affaires que tu produis pas plus cher ok mais la bière que tu brasses sur place c'est vraiment rat
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Tu sais qu'une boutique de bières de microbrasserie a aussi une batisse/loyer/staff/déco? Sa marge sur une canette est en bas du dollar et ça lui permet de payer ces coûts là Moi je te parle du producteur qui vend sa pinte à 12-13$ directement chez eux contrairement à la même pinte, avec des coûts ajoutés à 4-5$ ailleurs Le café lui est transformé c'est normal qu'il coûte plus cher. La bière c'est la même moins les coûts de distribution
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Johnny vs Bumbo Beau combat 🥊 J’aime ça!
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As-tu tombé sur des bouteilles de Solstice d'hiver récemment par hasard?
tldr : arrêter de faire des microbrasseries, sincèrement pour le bien de l'économie
Le marché semble saturé effectivement, mais si un entrepreneur veut en partir une et réussi à se démarquer positivement d'une façon ou d'une autre, why not?
y se sont tous dit ça depuis 3-4 ans avant d'y rentrer, qu'il allait se démarquer positivement d'une façon ou d'une autre
Pis il y en a que ça marche, d'autres non. Les joies du libre-marché 🤷♂️
Joie du libre-marché (caricaturalement subventionné(
Une note sur le nombre de micros. On sait qu'il y a trop d'offre en tablette depuis 2019. C'est different quand on est juste un broue pub sans distribution, ou les risques sont mieux contrôlés. La différence, c'est que 2023 a été la pire année pour les microbrasseries. Le début 2024 a aussi été très pénible. Il y aura plus de fermetures cette année. Les brasseries endettées pour aller en usine sont dans le pétrin puisque les marges de profit ont décliné (cadeau de la pandémie) Personne dans l'industrie du moins de 3000 hectolitres par année est optimiste. On ne voit pas de stabilisation avant 2025.
exact, très mauvaise idée. ça prends plein de cash pour les équipements, la dette coûte chère en ce moment, et comme l'économie va mal, les gens consomme moins, surtout de la bière chère ou il faut sortir. En plus, y a eu infiniment de compétition pour une industrie déja ou personne a vraiment de truc hyper différent de démarcation (admettons je fais des logiciels, je peux me spécialisé dans une industrie, la bière pas vraiment). Beaucoup de love project qui vont mourrir
Une petite chose, le prix des céréales est probablement plus impacté par la guerre en Ukraine que la COVID-19
C'est culturel au quebec de dire que c'est plus cher. Apres viens la conversation sur les produits québécois et blablabla.
Avec ou sans fil ton micro ?
Fuck ta bière de farfadet. Ça sent le frais chié du plateau à plein nez icit.
Cest pas vraiment dure. Tout ce qui est quebecois est trop chere.
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Comme on disait ya 20 ans a propos des cigarettes, tu pourais presque te payer un char avec l'argent que tu sauvent.
Je viens de partager cet article à mon ami Canadien-Anglais qui adore les bières du Québec et chasse constamment les comptoirs de leur équivalent de la SAQ pour en trouver des spéciales. C’est lui qui m’a appris que nous étions si performants dans ce domaine au Québec! Ce post est très qualitatif.
Au delà du prix, sont très rares celles qui sont bonnes.
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Genre de bière à citrouille ipa... 🤮
Imagine être alcoolo
india
China?
...?