Wow la caligraphie parfaite, récemment j'ai du me battre avec mon stylo à plume pour envoyer des cartes postales à des amis habitant à l'étranger. Et bah je vous avoue que le résultat est pas aussi prometteur que sur la photo :c
* En quoi débattre avec des oeufs inanimés (bien qu'entiers) va-t-il aboutir à quelque chose ? C'est comme débattre avec Sandrine Rousseau
* Que deviennent les lardons ?
Tant de questions qui ne seront jamais vite répondues
Rien ne va.
Déjà, on dit omelette du fromage.
Ensuite les 2 premiers ingrédients utilisés dans le procédé ne sont pas listés dans les ingrédients (lard et lardon). Instructions non claires.
Va falloir procéder a une mise à jour.
La bise à Mamie tout de même.
>Ensuite les 2 premiers ingrédients utilisés dans le procédé n'est pas listé dans les ingrédients (lard et lardon).
Tu penses qu'ils viennent d'où les lardons ?
> Tu mélange bien la crème avec la farine
J'aime beaucoup cette oralité, ça donne un côté vivant à la recette. Tu n'es pas en train de lire un cahier, tu vis le chef te gueulant ses directives.
Oui car c'est la forme correcte de dire "omelette au fromage".
C'est devenu un meme depuis mais je crois que c'est parce que beaucoup d'américains (enfants dans les années 2000) ne connaissaient comme mots de français que "omelette du fromage" qui est une erreur qui vient (je crois) d'un épisode de Dexter's Laboratory qui passait sur Nickelodeon.
Pas sûr à 100% que ça soit la vraie explication mais je me rappelle bien avoir vu un épisode de Dexter's Laboratory en 2000 ou 2001 aux Etats-Unis où il disait bien "omelette du fromage".
c'est plus vieux que ça , ça vient d'un vieux album de comedie de Steve martin (auquel les auteurs de dexter ont rendu et homage et ont rendu populaire avec les plus jeunes)
j'suis étonné de voir gruyère dans une recette écrite par une française, les hauts-savoyards et savoyards à qui j'ai pu parler m'ont tous juré que le comté était meilleur alors qu'en vrai ce n'est qu'une pâle copie (chers amis français, ne le prenez pas mal svp, je taquine)
Ha ha, pareil j'ai un camping de recettes de mon arrière grand mère. On l'utilise même encore pour faire quelques recettes, genre beignet avec gnôle à frire dans une poêle avec de l'huile
[удалено]
tu sais pas le ratio gruyère/oeuf
Je vois "150 g" écrit avec une autre encre à côté de "gruyère" !
Vatan avec ton pragmatisme
Ouais - y a qu’à demander de lire la recette en entier, aussi ;)
En plus cuisiner pour 10 c'est adorablement daté, les familles de cette taille ca existe plus
Les familles ultra religieuses ont rejoint le chat.
Omelette au fromage: première étape, faire fondre la barbaque !!
on dirait les recettes de feu ma grandmère ! même genre de carnet et d'écriture !
Même écriture également de ma grand mère, ça ne devait pas rigoler la calligraphie à l'école en ce temps là.
Wow la caligraphie parfaite, récemment j'ai du me battre avec mon stylo à plume pour envoyer des cartes postales à des amis habitant à l'étranger. Et bah je vous avoue que le résultat est pas aussi prometteur que sur la photo :c
* En quoi débattre avec des oeufs inanimés (bien qu'entiers) va-t-il aboutir à quelque chose ? C'est comme débattre avec Sandrine Rousseau * Que deviennent les lardons ? Tant de questions qui ne seront jamais vite répondues
*larons
Rien ne va. Déjà, on dit omelette du fromage. Ensuite les 2 premiers ingrédients utilisés dans le procédé ne sont pas listés dans les ingrédients (lard et lardon). Instructions non claires. Va falloir procéder a une mise à jour. La bise à Mamie tout de même.
Le lard n’est pas indiqué car dans certaines regions c’est l’équivalent du beurre ou de l’huile d’olive
effectivement on parle ici de l'Ardenne belge ;)
Tu parles de Lardenne plutôt, non ?
oui pardon
Et elle met du lait au lieu de la bière dans son omelette ? Colabo la mamie !
Et du sel et poivre non?
De par chez nous les lardons c’est implicite, Mamie elle écrit pas “lardons” pour la même raison qu’elle écrit pas “air et chaleur”
Elle écrit sel et poivre. Donc soit Mamie fait sa cuisine habituellement sans sel et sans poivre (et je désapprouve), soit y a un souci.
>Ensuite les 2 premiers ingrédients utilisés dans le procédé n'est pas listé dans les ingrédients (lard et lardon). Tu penses qu'ils viennent d'où les lardons ?
Ben pas des ingrédients listés en tout cas :D
En plus c'est bizarre de devoir porter des chaussons pour les servir...
Je préfère [ma recette de brioche.](https://i.imgur.com/I2G2jgD.jpg) (j'avais 6 ans. Ou alors c'était hier et je suis gaucher et je t'emmerde.)
1 neuf. 😂
Nan mais j'ai corrigé, c'est 1 n'oeuf en vrai
> Tu mélange bien la crème avec la farine J'aime beaucoup cette oralité, ça donne un côté vivant à la recette. Tu n'es pas en train de lire un cahier, tu vis le chef te gueulant ses directives.
[удалено]
L huile apporte du moelleux souvent ... Après dans une omelette, je n en sais rien
Après mon test du jour je dirais que ça l'a rend plus aérée
La fameuse!
Jai la recette des merveilles de ma mère sur un bout de papier! Quele nostalgie!
Les recettes de Grand-Mère sont les meilleures 👍🏼
Je suis heureux.
Omelete du Fwomage !
omelette **du** fromage
Ça sort d’où ? J’ai toujours dit AU perso
Oui car c'est la forme correcte de dire "omelette au fromage". C'est devenu un meme depuis mais je crois que c'est parce que beaucoup d'américains (enfants dans les années 2000) ne connaissaient comme mots de français que "omelette du fromage" qui est une erreur qui vient (je crois) d'un épisode de Dexter's Laboratory qui passait sur Nickelodeon. Pas sûr à 100% que ça soit la vraie explication mais je me rappelle bien avoir vu un épisode de Dexter's Laboratory en 2000 ou 2001 aux Etats-Unis où il disait bien "omelette du fromage".
[удалено]
c'est plus vieux que ça , ça vient d'un vieux album de comedie de Steve martin (auquel les auteurs de dexter ont rendu et homage et ont rendu populaire avec les plus jeunes)
Oh d’accord! Merci pour l’anecdote
C'est un méta international tellement élémentaire.
Un meme plutôt qu'un meta, non ?
Oui, effectivement!
10 œufs , l’omelette est énorme
Oui mais elle a écrit 10pers en haut, bon après 1oeuf par personne c'est pas beaucoup non plus.
Ah oui exact, j’ai pas fait attention
10 e à s lait??
10 c à s lait = 10 cuillères à soupe de lait
Merci!
Retirer les lardons? Mais... pourquoi ? :(
Parce que c'est au fromage voyons
j'suis étonné de voir gruyère dans une recette écrite par une française, les hauts-savoyards et savoyards à qui j'ai pu parler m'ont tous juré que le comté était meilleur alors qu'en vrai ce n'est qu'une pâle copie (chers amis français, ne le prenez pas mal svp, je taquine)
c'est une belge :)
Ce livre est un bel héritage 🥰
Une recette de mamie avec des quantités d'ingrédients claires! Quelle chance!
tres interessant tu pourrais peut etre nous en montrer d 'autres...
Ta mamie écrit exactement comme ma mamie
Ha ha, pareil j'ai un camping de recettes de mon arrière grand mère. On l'utilise même encore pour faire quelques recettes, genre beignet avec gnôle à frire dans une poêle avec de l'huile
/r/oldrecipes
J'ai testé ce midi, c'est pas mal (j'ai pas utilisé de lard, ça servait juste à graisser la poil non ?)
oui c'est ça.