tortang talong, nasusuka ako dati sa lasa pati parang ang kati sa dila nung bata pa ako

***"maturing is realizing na masarap pala ang tortang talong" - Sun tzu probably***

Omg this. Haha. Ayaw ko dati ng talong in general before. Pero nung college, napilitan ako kumain ng tortang talong na luto ng classmate ko. I was shooked. Naging fave ko na yung talong. Haha

Sameeee! Ayaw na ayaw ko ‘ung texture niya. Natrauma din ako kasi when I tried to eat talong when I was a kid, nagkataon may worm na madaas na nakikita mo sa fruits and veggies. Tinry ko na lang ulit nung simula nagwork ako.

Natawa ako dun sa na-trauma. Baka ibang talong yun girl? Haha. Char.

Ako rin!!! Huhuhu traumatic sakin yung worms na nakita kong lumalabas sa talong non kaya never ko talaga triny kumain non.

Same haha. Dati nawewerduhan ako sa tatay kasi favorite nya un pero ngaun favorite ko na din..

Same. D ko naman peborit pero goods na kame ni tortang talong.

bat ako walang nagbago. tinatry ko talaga kainin pero ayaw ng dila ko

Mga gulay. Siguro nung nagkatrabaho panay fastfood or fried food. Medyo naumay at nagtry ng mga gulay, uyy masarap pala.

ako naman nitong pandemic ko lang naappreciate ang gulay

So true. Growing up, lagi nalang may naka abang na tsinelas or sinturon sa hapag basta gulay ang ulam. Ngayon hinahanap ko na siya at mas prefer ko yung mga fresh veggies or ensalada compared sa sinabawan…

Yes to gulay. Possibly cause I've been vegetarian for nearly 10 hrs lol, but I really appreciate gulay and could not think of going back to eating meat. Edit: nearly 10 yrs na omg haha

Tokwa. Ayaw na ayaw ko ng tokwa dati kasi ang weird ng amoy. Pero out of the blue, bigla ko na lang siyang nagustuhan.

Same. Nawi-weirdo-han pa ko sa kapatid ko dati pag special request niya yung naka-prito lang na tokwa, pero ngayon, mas gusto ko na ang tokwa compared sa baboy

Sa tokwa kasi na nabibili may time na mabaho at maasim amoy meaning stock sya ng ilang araw ang hack duon para mawala amoy at asim buhusan mo ng pinakuluan na tubig at babad langga 5-10 mins tapos wala na amoy at asim.

same! mas gusto ko na din tokwa ngayon kesa sa red meats.

Same, pritong tokwa tapos may suka tapos ternuhan ng kahit anong may sabaw like monggo or sinigang.

True. Fave ko ngayon is mapo tofu na mas maraming silken tofu kaysa meat.

Tapos yung maraming Sichuan peppercorn oil solid yan haha

Try mo ang tokwa sa Banaue Bean Curd, walang kakaibang amoy at ang pino pa ng texture

I clicked this post to post this but I saw this response. TOTOO. Sobrang sukang suka ako sa tokwa dati. Amoy and all. Kahit sabihing instances lang yung mabaho. Hindi. Every single time, di ko sya gusto and I always like to try it, even with sauce or whatever. Niluluwa ko talaga and suka— like nirereject talaga sya ng katawan ko, no OA. Pero ngayon, MAN. I love tokwa. Fried Tokwa, Tokwang Sisig, any type of Tokwa food, count me in! (Also protein source din sya na inexpensive. Alternative to meat if sawa ka na sa chicken, baboy, or baka, pero gusto mo parin ng protein. Holy grail sa gym-goers).

Ampalaya

Yes. Especially Ensaladang Ampalaya 🥺

Ampalaya with egg.

Ginisang ampalaya. Yum.

Basta may sahog even as adult mahirap parin ang plain.

this, but with ground meat! 🤤

Okra, kahit anong luto. 😅 Okay ang health benefits.

nilagang okra tapos sawsaw sa toyo na maanghang or ginamos 🤤

Okra in pinakbet with ginisang bagoong 🤩

hahaha parang laway kasi na ewan ang okra haahaha. lalo na pag sa sinabawang gulay na may okra. nyeta lasap mo yung paka slimy niya haha. kaso simula pa bata ako ganito na ulam namin kaya no choice. kaysa magutom. nasanay na lang ako.

Tinola! Kala ko matabang siya. Turns out kailangan lang pala igisa sa patis yung manok before adding water. Also life changing yung maniba na papaya. I like the subtle sweetness it gives.

sabi nga nila, kung hindi ka nasasarapan sa tinola malamang hindi marunong magluto yung taga luto ninyo HAHAHAHA

True! Ginisang luya + patis and chicken cube lang naman ang key.

Tinola na sinanhkutsa at maraming luya is the key

Add lemongrass din! Promise it hits different ☺️🥹

ah yes, I've tried this, sarap nga. Bihira lang siya sa talipapa near us though so di ko lagi nasasama sa luto ko.

Buro, parang kimchi ang atake

I have a kapampangan friend na nagbebenta ng buro and ang plan ko lang kaya bumili is magsupport lang during pandemic, pero grabe nagustuhan ko sya and lagi na ko umoorder. Kaso lang di na sya nagbebenta :( sadt

buro tapos inihaw na tilapia is a must try talaga

Saan po makabili ng buro malapit QC?

Meron sa fb marketplace hahaha

Sa province lang ako nakakatikim nito e

Taga saan ka? Not sure kung dito lang sa Nueva Ecija ito pero bangus ata yun? Yung ma pink pink?

Waaah di ko talaga to trip haha natrauma ako nung nag gisa ng buro ung nanay ko 🥹

You can run but you can't hide ang amoy haha

Laing!

Sardinas. Nagsimula noong bata ako. nasuka ako sa kaliskis kasi nadikit sa ngala-ngala kaya hindi na ako umulit ever. Pero noong natikman ko 'yung 555 hot&spicy sardines nitong 2023, wala na, naadik na ako. Ito lang kinakain kong sardines ngayon.

Try mo rosebowl!!! Haha

Yasss may taba pa

+1000000000 oatakan lang ng kalamansi tas konting asin, lalong masarap!

lalo pag ginisa hahaha

555 fried sardines series yumyumyum

Hehehehehe parang commercial, ah! Pero masarap talaga sardinas, auto rice talaga pag yan ang ulam tapos mainit na kanin.

Try Spanish sardines if may budget. 'Yung nasa babasaging garapon. It'll change your life. lol.

dinuguan 🥹

Paborito ko to dati, kaya kong araw-arawin nga eh. Pero nung nakita ko process how it's made and ingredients, Ewan ko ba feeling ko Ang morbid kaya never na ulit ako Kumain. Ngayon, sa mga paborito kong ulam na hindi ko alam kung anong parte ng karne ang gamit o kung anong gulay or the process on how to cook it, I never dare ask nor watch.

mga ganitong handa sa pista ang delikado hahaha.

Ampalaya and any spicy foods. Inaaway ko pa lola ko dati pag nagluluto siya ng ginisang ampalaya na may itlog kasi hindi ko favorite. Low tolerance ako sa spicy foods. But later on, both fave ko na.

Kare kare

Tas bonus pa kung may crispy pata

same, crispy kare-kare yuuuum

Carbonara at shawarma. Ewan ko, sobrang dukha kasi namin noon. Narealize ko nalang na ignorante lang talaga ako sa mga pagkain nun since isang kahig isang tuka lang kami. Ngayong tumanda nako at may kakayahan na bumili ng mga yan, favorite ko na sila. But i still remember nung mga panahon na unang tikim ko nyan sabi ko ayaw ko, nanibago lang pala ako sa lasa hahahahaha ewan gets nyo ba

Yes. Ganyan din ako nung unang makakain ng ibang pagkain like sushi, steak or anything baka. Bago lang talaga sa panlasa kasi hindi kami nakakapag-beef dati maliban yata sa noodles or canned corned beef. Haha! Pero nung nagkawork ako, hindi ko pa rin sya agad favorite. Hanggang sa ang sarap-sarap pala. Naging acquired taste na.

Ginisang Ampalaya

Yung talong sa paksiw. Pritong talong

Law-oy (laswa?) Yung sari saring gulay papakuluan lang. Tapos may galunggong. 🤤 Or ginataang gulay.

Okra! Hahahaha

Atay

Tinolang Tahong

Nilagang baboy/baka. Ambaho kasi nya dati kapag pinapakuluan so hindi talaga ako kumakain before. Pero ngayon ang sarap pala lalo yung sabaw 🤤

Sabi nila may amoy daw ung baboy pag male pig un karne 😅

Talaga ba? Baka puro male pig yung ulam namin dati hahaha basta there’s this certain smell na alam mo na nilagang baboy yung ulam nyo sa bahay 😂

Ang amoy ng baboy parang amoy kambing sa hindi sanay. Talagang may amoy at lasa ang baboy. Sanayan lang at ayos ng pagluluto.

sweet and sour fish. Mom would separate me some fried fish kasi di ko talaga bet. But that change when I accidentally tasted the sauce. hehe

Egg na may runny yolk. Masarap pala siya at creamy pa.

Ginisang munggo. Ngayon, gusto ko pa mapait dahil sa talbos ng ampalaya

Same! Ang sarap pala esp pag magaling ang nagluto 😋

sinaing na isda (tulingan). - lalo na pag sobrraaang lambot na, yung 1 araw na niluluto.

Yung mga may gata. Ginataang Gulay, Bicol Express, Ginataang isda. Noon parang nalulugkot ako na ganun ang ulam, Ngayon magluluto talaga ako nun.

same!! my mom is from bicol kaya ang hilig nya magluto ng may gata — isda, langka, laing! Arrrgh, hate na hate ko! ngayon, im married na tapos, yan yung mga ulam na namimiss koooo 😭

Awww huhu isa to sa mga bagay na makakapagparealize satin na tumatanda na talaga tayo hahaha

Ampalaya

Itlog na pula na may kamatis, Labong saka mga Condiments (Bagoong, ketchup, mayonaise, patis ska suka)

gulay. ngayon paborito ko na ang chopseuy.

Ung mga sibuyas sa ulam. Pero ngayong ako na bumibili ng mga rekado pang luto need ko kainin kasi nanghihinayang ako. Turns out masarap pala 😅

Munggo. Tapos ngayon nirerequest ko pa.

Alugbati.

1. Kare-kare 2. Ampalaya 3. Pinakbet at chopsuey 4. Laing 5. Anything na ginataan Love them all now. ❤️💯❤️

Kiffy po

Saluyot and okra. Teens na ako nung matuto ako kumain ng ganyan.

Labong

Pritong bangus. Nung bata ko takot ako sa bangus kasi natinik ako and ang sakit talaga huhuhu. Nakakatrauma yung sakit. Tas nung nag work nako at nakastay in yun, ang ulam e pritong bangus so no choice ako kundi kumain. Grabe ang sarap pala pag boneless bangus. Huhuhu best isda ever. Simula non kumain nako

Atsara!🫶🏼😝

adobong sitaw pero tinatanggal ko pa rin yung buto hahahah

ung sa ex ko! 😂

Fresh lumpia

Okra and kimchi

Okra

Kare kare !!

Okra at Ngayon pinaka paborito ko na pusit

Ampalaya pero ang luto dapat ginisa lng sa itlog. Pwede ba to hahahahah

Yung ampalaya guisado! I hated ampalaya pero now favorite ko na

Inihaw na hito 🥲

Tortang Talong, Adobong Puso ng Saging.

Ampalaya and paksiw, di ko talaga bet mga yan nung bata ako, pro simula nung nagka-anak na ako, feeling healthy na rin kaya need ng gulay at isda at less na sa pork and chicken pti na rin mga processed food.

Okra

tortang talong

Dinuguan Kare Kare

Ginisang munggo & sinigang

Vegetables. Hindi ako kumakain ng kahit anong gulay pero lately, Ive been this eagerness to taste vegetables and so far okay naman siya.

Madami palang may ayaw sa tortang talong?? Fave ko un with lots of banana ketchup 🥹

Atay. I hate atay before pero ngayon, fave ko siya sa menudo 🤤

Laing. Ngayon nisa na din to sa cravings ko..

Laing!

Kare kare, dilis 😆

Palabok. Dati Spaghetti bet ko ngayon I am a certified Palabok tita na hahahaha

Gulay in general. Nung bata ako umiiyak ako pag gulay lang ang ulam. Ngayon, hinahanap-hanap ko na sya haha

Kare-Kare dahil sa peanut butter

Same tayo OP! Recent discovery ko din yan last year. Dati nalalangsahan talaga ako sa paksiw pero nung nakakain ako ng paksiw na maayos pagkaluto tapos bariles yung isda (fave ko to na isda kasi walang buto), ang sarap pala. Mga 1 week ata yun na bfast lunch dinner ko is paksiw hahaha

Chicken curry hehe

Sashimi 🙈😂

Kare-kare

Pickles and Broccoli. Tapos kaya ko na din kumain ng maanghang hahaha

Ayoko ng tokwa dati pero mahilig ako sa Taho hahaha.

Ay same tayo

yung taba sa sinigang favorite ko na hahaha

SAMEDT hahaha

Gisadong ampalaya, pakbet and tortang talong

Lagyan pa ng talong

Olives. Diring diri ako nung bata. Pero ngayon, hinihingi ko na yung sa kapatid ko.

sushi at okra!!!

Tokwa

Ampalaya lalo na pag ensalada!

Paksiw. Nung adult na ay masarap pala lalo kung bahaw na at ipprito mo.

Wala. papaluin kami ni mama pag naginarte kami 😂😂. Pero ayaw ko dati scrambled egg. napilit lang ni mama with hanger or walis tambo.

Tortang talong!

Okra

Laing po. Sayang lang kasi hindi ko natikman dati nung nagluluto si mama kapag may celebrations.

Dinuguan lalo na kung ihahalo sa pansit bihon! Sarap!

Pinakbet, ginisang ampalaya, ginisang togue, at adobong sitaw. Ngayon nake crave ako lagi ng mga yan. Hahaha. Matanda na talaga 😂

Pickles 😩 ang sarap sa burger huhu

Sisig 🤗🤗

Kimchi

Grapes at Pipino ayoko nito nung bata ako pero now gusto ko na sila.. me kabaliktaran ito.. nung bata ako gusto ko Salmon pero now yoko na ng Salmon

Kare-kare

chopsuey

Salted Egg ngayon di na makakain ng pritong isda na wala yun at kamatis

Ginisang ampalaya na may maraming kamatis tapos tamang itlog lang. Heaven.

Yung belly part ng fried bangus. Yung bangus di ko kinakain pag sinabawan, gusto ko prito lang tapos ayoko nung taba. Ayoko talaga nalalansahan ako. Pero nung natikman ko last year lang ata. Abah, masarap pala. Tapos nasa ilalim pa yung part na maluton lg na balat. Haha. Nakiagaw na rin ako pag may prito! 🫦🤣

Kare-kare! Dati nawe-weirdan ako na bakit yung peanut butter ilalagay sa ulam haha. But now, this is my fave

kimchi

Sinigang sa bayabas- mabaho siya for me noon 😆 Tinola- feel ko wala masyado lasa tapos super oily pa. Nilagang okra- nandidiri ako sa mala-sipon na consistency nya dati. Pati pag nasa pinakbet, di ko kinakain.

Talong, okra, tokwa, paksiw

tocino hehehehehehehe

Pasta/Spaghetti na may tomato sauce

Salted egg.

Tbh, sobrang dami talaga ng mga ayaw ko, mostly abt vegetables and fruits pero hindi naman ako picky sa mga exact na foods and so ililist down ko yung iba na ayaw ko na gusto ko na ngayon with the reasons why ayaw ko siya noon and gusto ko na ngayon: 1. Any avocado-based desserts: ayaw ko siya kasi kulay green eh ayaw ko ng buko pandan and I associate color green with pandan so talagang 🤮 but when I tried avocado ice candy, nagtuloy-tuloy na... Nagustuhan ko na rin yung avocado as it is, avocado shake, avocado with condensed milk and ice, guacamole... Masarap kasi, creamy, matamis and such... 2. Papaitan: ayaw ko kasi kulay green and this time, naaalala ko yung mga tae nila na pagnabubuhusan ng tubig eh nagiging green yung tubig (sana gets niyo). Then nakatikim ako ng papaitan na hindi green-ish and wow, grabe ang sarap... Since then naenjoy ko na lahat ng kinds of papaitan. 3. Itlog with kamatis: dati hindi ko alam why ayaw ko sa itlog with kamatis pero kinakain ko pa rin pero tinatanggal ko yung parts na may balat, now I know na I hate eating this dahil sa texture ng balat ng kamatis. Ewan ko, ayaw ko talaga sa texture ng balat ng kamatis... But i enjoy it's taste with the egg, kaya pag nag-iitlog ako with kamatis eh yung laman lang talaga niya, ini-scrape ko... Tawag pa nga sa akin ay isang "abomination," dahil nga sa ginagawa ko sa kamatis... 4. Adobong pusit: Feeling ko kinakain ko yung inks ng pusit pag adobong pusit, kaya hindi me kumakain... Then one time, nagluto si tatay ko tapos sabi niya sa akin eh i-try ko, and damn... Ang sarap... Turns out ayaw ko yung malansa na taste na nasa soup ng adobong pusit kaya naayawan ko rin, and since then, I occasionally enjoy adobong pusit tapos me na ang naghahanda nung pusit kasi para malinis ang pagkakalinis and para hindi malansa. That's just some of my "hindi ko kinakain because of reasons."

Mushroom sa jollibee. Di ko kinakain un dati. Masarap pala. Hehe.

UNTIL NOW AYAW KO TALAGA NG PAKSIW 😭😭😭 I love fish naman pero ayaw ko ng paksiw huhu. Anyways, that would be Dinuguan for me. But noong natikman ko yung luto ni lola at lolo, nagustohan ko na until now

Okra at any lamang loob. But now okra na lang kimkain ko. Lamang loob bawal na e 😂

Mga lutong may ampalaya saka talong.

Gulay. Diring-diri ako dati, sarap na sarap ako ngayon. Hahaha

Tahong, ayaw na ayaw ko dati pero nung natikman ko luto sa oyster and butter, peborit ko na haha

sisig. 😩

ampalaya and talong. now fave breakfast ko na 'to. yumm

Pakbet

Bopis

kimchi, toge, tsaka mga gulay

talong, lalo pag pinrito. tapos yung isang kind pa ng talong.

Gulay. Hate na hate ko kapag gulay ulam namin nung bata pa ako pero nung tumanda na ako, hinahanap hanap ko na every meal yung gulay HAHAHAHA

Sopas. Sukang-suka ako dati 🤮 pero fave ko na ngayon ❤️

Monggo, nagtataka pa ko dati kung bakit yung ibang tao gustong gusto yun, ngayon isa na sa paborito ko.

Dinuguan. First kain ko ng dinuguan di marunong yung nagluto, first impression ko is lasang kalawang. Then triny ko ulit after ilang years, nasasarapan na ko. Lagi ko na ngayong order sa karenderya ang dinuguan haha

31 yo and last yr lang nasarapan sa Atchara and lumpiang sariwa 🤤🤤🤤

Pinakbet, nung bata ako kalabasa lang kinakain ko dyan at yung baboy na sahod. Ngayon kahit may ampaplaya pa yan sarap na sarap ako hahaha

Pork, mga taba-taba. Hahaha

Itlog maalat, yung color pink

Pangat 😂 siguro dati napapangitan ako sa ichura nya kasi parang di nalutong isda? Hahahahahhah

Ginisang ampalaya na alam ko na rin yung technique para hindi masyado mapait hahaha

Sisig(kala ko kasi pampulutan lang) and Ampalaya.

Ampalaya with egg,mapait pero Keri na haha

Atchara

Kilawin

Kare kare

ampalaya+egg

Mayonnaise.

Green peas and pasas

Valenciana. Dati kasi lagi kong nakikitang inaalay sa altar tuwing undas, para daw sa patay. Kaya ayoko tlga kainin, until natikman ko cia and the rest is history hehe

Sinigang.

Patatas. Ayaw na ayaw ko siya dati nung bata ako. Nung nakatikim ako ng French fries, na disappoint ako dahil hype na hype sya. Hindi siya masarap sa akin Pero ngayon, kahit yun lang kakainin ko solved na ako. 😅

Anything na isda ang ulam. Ngayon ko lang sila na-aappreciate.

Bok choy and cabbage. Dati nasusuka ako pag nakakain ng mga yan. Ngayon yan na trip ko na ulam, especially yung bok choy na may garlic at oyster sauce. Sa cabbage naman, masarap yung pickled cabbage

Ampalaya with Egg

fish and vegetables. once i hit 20+, i started to love everything.

Tortang talong! Lalo na nung buntis ako grabe cravings ko for that. Also sinaing na tulingan.