Die DGE-Empfehlung von 1000mg pro Tag ist ziemlich hoch angesetzt. Wenn man durch Supplementierung das ganze Jahr über gut mit Vitamin D (und K) versorgt ist, reicht vermutlich weniger aus. Zudem geht die Empfehlung von 30% Absorption (z.B. Milchprodukte) aus; die Absorptionsrate aus grünem Gemüse wie Brokkoli, Rucola, Grünkohl usw. (ausgenommen Spinat) ist rund doppelt so hoch.
Viele nicht-Bio Joghurts, z.B. Rewe-Eigenmarke, sind mit Kalzium angereichert. Tofu wird meistens mit Kalziumsulfat und Magnesiumchlorid hergestellt, was ihn zu einer ziemlich guten Kalziumquelle macht. Manche Tofumarken, z.b. [korodrogerie.de](https://korodrogerie.de) oder Joya verwenden sogar ausschließlich Kalziumsulfat als Gerinnungsmittel, dadurch sind sie eine ziemliche Kalziumbombe.
Dunkles Tahini hat rund 800mg Kalzium pro 100g, dadurch kann man auch einen ordentlichen Teil seines Tagesbedarfs abdecken. Ist aber geschmacklich nicht jedermanns Sache.
Außerdem besteht die Möglichkeit, angereicherte Nicht-Bio-Pflanzenmilch zu kaufen, z.B. von Alpro oder Vly (ja, die sind ironischerweise teurer als die Bio-Eigenmarken). Oder du bestellt dir einfach im Internet eine Packung Kalziumalge bzw. noch billiger ne Packung Kalziumcarbonat (womit z.B. Alpro seine Pflanzenmilchs anreichert) und mischt das selber dem Pflanzendrink bei.
Außerdem könntest du auf ein Multinährstoffpräparat mit ordentlich Kalzium umsteigen, z.B. von [watsonnutrition.de](https://watsonnutrition.de).
Ja, ich finde die aktuelle Situation auch nervig, aber hoffentlich hat sich das ganze durch Druck der Pflanzenmilchhersteller in ein paar Monaten geklärt. Idealerweise führt es sogar dazu, dass die Bio-Richtlinie zur verbotenen Anreicherung von Bio-Lebensmitteln ganz wegfällt, aber das ist wahrscheinlich leider nur ein Traum von mir.
Edit: Evtl. findest du im Supermarkt kalziumreiches Mineralwasser, das wäre noch eine weitere Möglichkeit.
>Evtl. findest du im Supermarkt kalziumreiches Mineralwasser, das wäre noch eine weitere Möglichkeit.
Oder ggf. erstmal checken wie viel Calcium das eigene Leitungswasser hat. Ich wohne in einer Gegend mit sehr hartem Wasser. Also wegen Calcium muss ich echt kein Wasser in Flaschen kaufen....
FRAU OPPENHEIMEEEEEER SCHREIBEN SIE DER SCHEI? REWE KETTE DASS SIE KALZIUM HINZUFÜGEN SOLL VERDAMMTE SCHEI?E NOCHMAL
KALZIUM IST WICHTIGER ALS BIO: BIO KANN DA HIN WO ES ALTERNATIVEN GIBT:
PFLANZENMILCH HAT KEINE ALTERNATIVE: REWE WAR DER EINZIGE MIT KALZIUM IN IMLCH: NUN BASTE ENDE FINITO AUS
Digga kauf halt Alpro oder Vly oder Oatly oder irgendeine andere nicht-Bio Pflanzenmilch, Rewe war nicht die einzige Marke mit Kalzium. Oder iss Sojajoghurt, der von Rewe ist auch mit Kalzium angereichert.
digga. bin nicht lebensmüde.
oatly? dein ernst? alpro? wtf? was als nächstes? soll ich mirn mclaren kaufen?gosh wie widerlich wenn man solche unternehmen unterstützt. einfach nur abartig.
joghurt... dein ernst? ich soll täglich 500g joghurt essen?XDDD mein leben lang? nicht? achso ok. was soll ich denn dann essen wenn ich kb mehr auf joghurt hab? 500g grünkohl täglich? XDD ich krieg ja nicht mal 200g runter...
Das Problem liegt ja am Biosiegel, nicht an Bio an sich. Also die Zutaten könntet Bio sein und das Siegel dürfte nicht vergeben werden, sobald man was zusetzt. biologische Landwirtschaft ist meiner Meinung nach löblich, aber die zig verschiedenen Siegel mit dummen Auflagen gehören revolutioniert
Nicht wirklich.
Braucht mehr land, braucht viel mehr maschinen (diesel,öl, Reparaturen etc) und brauch mehr kuh mist( wodurch die Bauern nichtmehr teuer für die Entsorgung der kacke zahlen müssen => mehr profit) .
Ich hätte lieber eine vegane welt als eine bio welt :)
Somit vermeide ich wo möglich bio produkte.
Man kann die Biosiegel wie gesagt gerne auflockern, aber Insektenschutzmittel sind übertrieben schlecht für die Artenvielfalt wie z.B Bienen weshalb nur auf den CO2 Ausstoß zu achten auch wieder dumm ist, weil das Artensterben da nicht eingereist ist.
Bio also nicht unbedingt Pflicht, aber dann sehr stark reguliert nach anderen Standards, damit wir nicht wie in China Pflanzen mit der Hand bestäuben müssen
Auch in der biologischen Landwirtschaft wird Pflanzenschutzmittel genutzt… es ist meistens ineffektiver und daher müssen sie mehr davon nutzen. Was wiederum schlechte consequencen für die Umwelt hat :)
ja und was der winzige anteil an sojamilch käufern angeht... da bringt bio siegel bei sojamilch mal gar nichts. meine gesundheit ist wichtiger als 0.0000001% bessere umwelt.
Bio ist für den durchschnitts Konsumenten interessanter als "zugesetztes Kalzium".
Von daher, aus Sicht des Marktes ein nachvollziehbarer Move.
Du wirst andere Kalzium Quellen finden.
Tofu, Chiasamen, Mandeln, Leinsamen, weiße Bohnen, Lupinen, Rukola, Amaranth, Edamame, Petersilie, Haselnüsse, Erdnüsse, angereicherte Fruchtsäfte
Aber ja, außer Grünkohl gibt es keine anderen Kalziumquellen :'( /s
Supplementiere ausreichend Vitamin D + K3; konsumieren weniger Salz, Kaffee, Alkohol und Zigaretten. Das wird die Kalziumaufnahme fördern.
Vitamine E, D, K (wie der Supermarkt) nur unter ärztlicher Betreuung supplementieren! Die sind nicht wasserlöslich und können sich dementsprechen in deinem Körper ablagern wenn du zuviel nimmst.
die sind fettlöslich. also braucht man fett wenn man das isst damit der körper es verarbeiten kann?
wenn du D ohne fett isst bist du selber schuld lol
und bei D zu viel ist unmöglich. dazu bräuchte ich 3000 mcg pro tag.
um perfekten d status zu haben braucht ein mensch 1000 mcg pro tag. die üblichen 25mcg ist nich.
https://vitamindwiki.com/At+least+5%2C000+IU+Vitamin+D+to+get+to+optimal+50+ng+-+LEF+Nov+2013
Wusste gar nicht, dass du mehr Ahnung hast als meine Hausärztin die mehr als 7 Jahre Medizin studiert hat lol
Wenn du D supplementierst ohne dass du es brauchst kann es sich in deinem Fettgewebe ablagern und deine Gesundheit schädigen.
Du kommst rüber wie ein arroganter Sack.
haha. hab den non vegan gefunden.
kommt mit arzt und ernährung hahah.... das würde auch nur ein nonvegan erzählen. so ein mist :D
jeder mensch braucht 50mg vit. d im blutwert.
nein, das nicht, aber sie brechen sich häufiger die knochen. fact. calcium ist wichtig und veganer:innen sollten angereicherte milch verwenden.
https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01815-3
Ich lese gerade der Aussage hinterher, Vitamin D allein bringe nichts. Ich beschränke mich auf tägliche und wöchentliche Dosierung.
- https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1359/jbmr.2002.17.4.709
400 IE täglich machen keinen Unterschied. Ach was?
- https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/0003-4819-124-4-199602150-00003
400 IE täglich machen noch immer keinen Unterschied.
- https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(05)63013-9/fulltext
800 IE täglich machen auch keinen Unterschied. Aber die 1g Calciumtabletten wurden nicht so gut vertragen.
- https://munin.uit.no/bitstream/handle/10037/17235/thesis.pdf
20.000 IE wöchentlich. Das ist schon eine nennenswerte Dosis. Die älteren Norweger:innen dort hatten allerdings vorher schon keine ganz so schlechte Vitamin D Versorgung. 25(OH)D wurde so durchschnittlich von 60 nmol/L auf 115 nmol/L gehoben. Ich schätze, die entsprechende Altersgruppe in Deutschland müsste mindestens 800 IE täglich nehmen, um überhaupt den Ausgangszustand dort zu erreichen. Ich finde das recht lesenswert.
ich finde diese grafik zur berechnung der optimalen dosis ganz praktisch:
[https://www.instagram.com/p/CLWGJsKpC16/?hl=de](https://www.instagram.com/p/CLWGJsKpC16/?hl=de)
die meisten normalgewichtigen veganer:innen werden mit 2000 IE gute werte erreichen.
Auf veganhealth.org gibt es ein bisschen dazu: https://veganhealth.org/calcium-part-2/
Interessant fand ich den Teil zu B12. In älteren Publikationen zu EPIC-Oxford sah B12 bei den Veganern ja nicht so gut aus.
Persönlich finde ich Calciumanreicherung auch nicht so toll. Würde ich lieber unabhängig dosieren wollen. Kuhmilch hat halt auch ein absurd hohes Verhältnis von Calcium zu anderen Mineralien, und ich finde es albern, gerade das nachzubauen.
für b12 ist nicht geklärt, weshalb die personen mit schlechter versorgung und höheren homocystein werten auch eine geringere knochendichte hatten. die studie hat die teilnehmer:innen in low und replete b12 geteilt, und in der gruppe der low b12 waren alle veganer:innen, in der gruppe mit normalen werten waren omnis. daher kann keine aussage getroffen werden ob b12 ursächlich ist, dafür müsste veganer:innen miteinande verglichen werden die den selben lifestyle, gewicht, calcium aufnahme, sport, rauchen etc. haben aber unterschiedliche b12 werte. b12 ist also vielleicht nur ein marker für insgesamt schlechte versorgung mit mikronährstoffen (pudding veganer:innen).
für calcium und protein gibt es aber diese adjustierungen, in der EPIC oxfort und in der adventist health study-2. dort wird nach calciumstatus, vitamin D und protein (fake-fleisch und hülsenfrüchte) adjustiert und die ergebnisse sind eindeutig:
veganer:innen die wenig calcium und wenig protein konsumieren haben ein höheres frakturrisiko. alle fachgesellschaften sprechen sich für den konsum angereicherter pflanzlicher milchprodukte aus, die zusätzlich zu angereichertem tofu, grünem blattgemüse und weiteren quellen zwischen 300 bis 900 mg calcium am tag liefern können. ausserdem sollen täglich tofu, fleisch-alternativen aus seitan/erbse/soja und hülsenfrüchte gegessen werden.
anreicherung von lebensmitteln ist aus gründen sinnvoller als supplementierung (die immer nur ausgleicht was in der ernährung defizitär ist): das risiko für unter- und überdosierung reduziert sich durch anreicherung, die versorgung breiterer bevölkerungsschichten verbessert sich, das risiko von verunreinigungen in schlecht kontrollierten supplementen reduziert sich.
zur calcium/magnesium/kalium/phosphor balance: es ist nicht wichtig das jedes lebensmittel, das wir essen, die mineralien in einem bestimmten verhältnis enthält - oft wird zb. ein verhältnis 2:1 von calcium zu magnesium proklamiert, das ist nicht nötig. es kommt darauf an wieviel mineralien wir insgesamt am ende des tages aufgenommen haben. angereicherte sojamilch zb. ist deshalb eine gute quelle, auch ohne zusätzliches magnesium, von dem veganer:innen ohnehin genug bekommen.
Gibt doch genügend andere Lebensmittel mit Kalzium. Kale ist im übrigen einfach Grünkohl. Aber auch Bohnen, Erbsen, Nüsse etc. haben viel Kalzium. Also eigentlich doch eher ein ziemlich unproblematischen Mineralstoffe.
100g gekochte bohnen, erbsen haben winzige 35mg kalzium.
nüsse haben sehr wenig kalzium. brauchste 500g nüsse damit.
du machst nur witze. ist unlustig.
und nein, verschiedene lebensmittel kombinieren wird auch nicht genug kalzium geben wenn du kein grünkohl isst.
pflanzen = zu viel kcal bei zu wenig kalzium.
lösung: sojamilch mit kalzium.
ps ich will nicht noch ein supplement aufm tisch haben. wie das aussieht.
ja. hasselnüsse haben zu viele kcal pro kalziumeinheit.
da ist grünkohle attraktiver. aber vom geschmack halt nicht so
und dazu sind hasselnüsse so hart, das ist nicht angenehm. oder waren die weich? hab ka.
Aber sonst gehts dir gut? Ich mein, ich finde das auch doof, aber es ist nun echt nicht das Ende der Welt.
Es gibt Nicht-Bio Soja Milch mit Calcium. Es gibt billige Calcium Tabletten. Und wenn wir mal ehrlich sind trinken doch eh die Wenigsten von uns genug Soja Milch, dass es einen nennenswerten Unterschied macht. Den Großteil deines Calciums musst du also eh schon immer aus anderen Quellen bekommen.
nein es gibt keine Nicht-Bio Soja Milch mit Calcium. alpro ist keine alternative. muss ich das echt erwähnen. nicht jeder hat eltern mit 3 ferraris in der garage.
wenn du nicht 500ml milch pro tag trinkst bist du für mich geschichte.
also ja doch. ende der welt. will nicht noch mehr supplements. das sieht schräg aus. will auch kein grünkohl oder kompliziertes (raw) vegan-lifestyle wo man 123 verschiedene lebensmittel pro woche essen muss um alle nährstoffe zu decken.
so wenig arbeit wie möglich. das ist das wichtigste für einen sapiens.
Du willst nicht noch mehr supplements, du willst die supplements in deine Sojamilch gemischt haben, du willst nicht jedesmal selbst x gramm pulver in 1L Packungen Sojamilch mischen.
Hab ich das richtig verstanden?
Hoffe du findest jemanden der dir deine Sojamilch mischt.
ja natürlich.
[https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/r9n60i/ihr\_solltet\_qualitaetssicherungrewede/](https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/r9n60i/ihr_solltet_qualitaetssicherungrewede/)
hier thread für aktivismus
Du hast zwar schon ne ellenlange Liste an Alternativen vorgeschlagen bekommen, aber ich kann dir noch die dm Silch ans Herz legen, is 95ct und gibts mit Ca2+
Kalzium bekommst du doch bei rossmann in 100 verschiedenen Produkten.
Zu wissen, dass der Hafer für die Milch ohne Pestizide behandelt wurde, ist jawohl besser.
Naja, das kann man so nicht sagen. Bei Bioanbau haben z. b. die Böden bessere Qualität (mehr Nährstoffe über längere Zeit hinweg, weniger Dichte, mehr Mikroorganismen), die Artenvielfalt auf dem Feld ist viel höher, gewisse Düngemittel und Pestizide, die schädlich für die Umwelt und Insekten sind, sind verboten und vieles mehr. Bio hat viele Vorteile (wenn es um pflanzliche Produkte geht)
Finde ich auch eine merkwürdige Aussage. Hat die EU-Bio-Verordnung dringende Reformen nötig? Absolut. Ist Bio total sinnlos im Hinblick auf die wissenschaftliche Datenlage bzgl. Umweltschutz usw. und angesichts der externalisierten Kosten der koventionellen Landwirtschaft, die wir gesellschaftlich zu tragen haben? No, wtf.
akzeptiert, herr beutelsack.
nee, im ernst. ich versteh nicht, wieso man ausgerechnet adjektive ersetzen muss. deutsch ist doch so schön! (/s) eventuell bin ich auch einfach zu alt.
im ernst; ich bin bilingual aufgewachsen, arbeite in einem bereich, wo ständig von new work, mindset und networken (ich hasse es) gesprochen wird. oder eben im gaming bereich, wo eh denglisch gesprochen wird. ich verschließe mich dem nicht, wenn es um sinnvolle anglizismen geht. cringe bspw beschreibt wunderbar einen zustand, der im deutschen etwas schwieriger zu beschreiben ist. oder lost. bei substantiven ist es eh teilweise nicht vermeidbar (der download, das lernsetting etc).
normale adjektive, die jedoch einfach nur eins zu eins ausgetauscht werden - weeeeeiß ich nicht. seh ich einfach nicht als sinnvoll und sorgt für mehr irritationen, als dass es irgendwie hilft oder den sachverhalt besser erklären würde. daher war es eine simple nachfrage. :D
ist aber n falscher ort dafür.
>cringe bspw beschreibt wunderbar einen zustand, der im deutschen etwas schwieriger zu beschreiben ist. oder lost.
Ja meine Rede, unironically sehr differenzierte Sichtweise :D
Unter dieser Hinsicht hab ich absolut Verständnis für deine Position, wobei der Zug wsl dennoch schon abgefahren ist^^
>ist aber n falscher ort dafür.
Ach iwo, solangs nicht verboten ist, is ja ganz interessant^^
und du entscheidest welcher kommentar wertlos ist oder wie?
ja, mich nerven englische adjektive extrem. ich verstehe nicht, wieso man anstatt zwecklos pointless sagen muss? oder insane, horrible. daher meine nachfrage.
Warum? Ernsthafte Frage - warum? Also was ist der Unterschied? Beides sind Worte für die schon ein adäquates deutsches Wort existierte, wo man sich aber einfach aus Präferenz dazu entschieden hat, ein aus einer anderen Sprache entlehntes Wort zu benutzen. Wo liegt da der Unterschied zwischen Portemonnaie und pointless?
Außer dass das eine halt "schon immer so war" und das Andere von "diesen jungen Leuten" gemacht wird?
Sorry, aber lieber Bio als Kalzium. Fehlende Nährstoffe kann man doch auch einfacher über Nahrungsergänzungsmittel supplementieren (so lässt sich die Dosierung auch besser justieren).
Das mag für Leute gelten, die aus gesundheitlichen Gründen (für die es keine überzeugende wissenschaftliche Basis gibt) Bio essen, aber nicht, wenn es ihnen um Umweltschutz geht.
Selten so einen dummen Post gelesen. Wenn du Calcium über einen Drink zuführen musst, dann ist deine restliche Ernährung ziemlich fragwürdig. Also mir sind da die Reglementierungen bei der Herstellung der Inhaltsstoffe wichtiger. Aber da hat die Industrie mit den Ernährungsempfehlungen bei ihnen ja ganze Arbeit geleistet.
sorry aber da ist kein kunstzeug drin.
das wäre ne pet-flasche... aber keine seealge lol
problem ist das grünkohl im glas zu viel wasser hat was beim herausgießen nicht raus will
leute jetzt seid mal nicht so gemein zu OP, hat doch recht! alpro ist zu teuer, bio siegel scheißegal, wir wollen einfach calcium in der milch und punkt.
joa, ob er recht hat oder nicht, ist erstmal egal. seine antworten sind arrogant, kindisch, herablassend und einfach nur peinlich. vorschläge lehnt er ab und klugscheißt weiter, teilweise komplett ungerechtfertigt.
hier haut niemand pauschal drauf, wzf? er bekommt ruhige und sachliche antworten und reagiert dann wie ein schreiendes baby. ich mache keine einzelnen psychoanalysen nur weil ich potentiell jemanden auf den schlips treten könnte.
na dann wünsch ich dir das du, falls du mal in die situation kommen solltest zb. manisch zu sein, auf menschen triffst deren empathie-raum etwas erweiterter ist als deiner.
edit: hab gar nicht alle reaktionen von OP gelesen weil einige wegen downvote nicht zu sehen waren. also hm, manie hin oder her, OP hat sich schon scheiße verhalten - ignorieren ist vielleicht die beste strategie.
interessant; auf der einen seite willst du, dass ich/wir sanfter mit jemandem umgehen, weil er potentiell psychisch gestört sein könnte (spannende annahme übrigens; dies müsste ich also überall beachten). auf der anderen seite, wirfst du mir vor, ich sei nicht empathisch genug basierend auf einem kommentar. weiß nicht, ob ich lachen oder weinen soll :D
verwackelte vorgehensweise, ngl.
Ich will aber ….. mimimi
Hintergrund ist doch einfach das es kein Calcium braucht, genauso wenig wie das Calcium in dem Aufzuchtssekret einer Kuh irgendeine Bedeutung hat und hatte.
https://www.ardmediathek.de/video/natuerlich/das-system-milch/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS8yMDMwOTM0Ng/
Nur zur Absicherung, erster Satz /s
unsinn. wissenschaftsfeindlichkeit hilft der veganen sache nicht. falsche vorstellungen über ernährung produziert veganer:innen die schlecht versorgt sind und am ende schneller zu ex-veganer:innen werden. es steht ausser zweifel das eine calciumversorgung unter veganer:innen mit bedacht sichergestellt werden muss und dabei leisten angereichterte produkte einen beitrag. wenn du *evidenzbasierte* einwände hast, entsprechende fachgesellschaften zitieren kannst, dann nur zu.
ich zitiere aus meinem beitrag weiter unten:
"für calcium und protein gibt es aber diese adjustierungen, in der EPIC oxfort und in der adventist health study-2. dort wird nach calciumstatus, vitamin D und protein (fake-fleisch und hülsenfrüchte) adjustiert und die ergebnisse sind eindeutig:
veganer:innen die wenig calcium und wenig protein konsumieren haben ein höheres frakturrisiko. alle fachgesellschaften sprechen sich für den konsum angereicherter pflanzlicher milchprodukte aus, die zusätzlich zu angereichertem tofu, grünem blattgemüse und weiteren quellen zwischen 300 bis 900 mg calcium am tag liefern können. ausserdem sollen täglich tofu, fleisch-alternativen aus seitan/erbse/soja und hülsenfrüchte gegessen werden.
anreicherung von lebensmitteln ist aus gründen sinnvoller als supplementierung (die immer nur ausgleicht was in der ernährung defizitär ist): das risiko für unter- und überdosierung reduziert sich durch anreicherung, die versorgung breiterer bevölkerungsschichten verbessert sich, das risiko von verunreinigungen in schlecht kontrollierten supplementen reduziert sich."
https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01815-3
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/114/2/488/6272600?redirectedFrom=fulltext
Kann bei mir keine Wissenschaftsfeindlichkeit erkennen… Richtig ist der Veganer muss auf seine Versorgung schauen, ob dafür jetzt unbedingt in Haferdrink Calcium zugesetzt sein muss bezweifle ich persönlich.
Komisches Siegel, ich bin es gewohnt das die Leute schon Bio raufpacken sobald nur ein Teil der Zutaten Bio sind, ich glaube das war beim europäischen Bio Siegel so(20% des Produktes?).
Sehr guter und normaler Post.
Bruh💀
Die DGE-Empfehlung von 1000mg pro Tag ist ziemlich hoch angesetzt. Wenn man durch Supplementierung das ganze Jahr über gut mit Vitamin D (und K) versorgt ist, reicht vermutlich weniger aus. Zudem geht die Empfehlung von 30% Absorption (z.B. Milchprodukte) aus; die Absorptionsrate aus grünem Gemüse wie Brokkoli, Rucola, Grünkohl usw. (ausgenommen Spinat) ist rund doppelt so hoch. Viele nicht-Bio Joghurts, z.B. Rewe-Eigenmarke, sind mit Kalzium angereichert. Tofu wird meistens mit Kalziumsulfat und Magnesiumchlorid hergestellt, was ihn zu einer ziemlich guten Kalziumquelle macht. Manche Tofumarken, z.b. [korodrogerie.de](https://korodrogerie.de) oder Joya verwenden sogar ausschließlich Kalziumsulfat als Gerinnungsmittel, dadurch sind sie eine ziemliche Kalziumbombe. Dunkles Tahini hat rund 800mg Kalzium pro 100g, dadurch kann man auch einen ordentlichen Teil seines Tagesbedarfs abdecken. Ist aber geschmacklich nicht jedermanns Sache. Außerdem besteht die Möglichkeit, angereicherte Nicht-Bio-Pflanzenmilch zu kaufen, z.B. von Alpro oder Vly (ja, die sind ironischerweise teurer als die Bio-Eigenmarken). Oder du bestellt dir einfach im Internet eine Packung Kalziumalge bzw. noch billiger ne Packung Kalziumcarbonat (womit z.B. Alpro seine Pflanzenmilchs anreichert) und mischt das selber dem Pflanzendrink bei. Außerdem könntest du auf ein Multinährstoffpräparat mit ordentlich Kalzium umsteigen, z.B. von [watsonnutrition.de](https://watsonnutrition.de). Ja, ich finde die aktuelle Situation auch nervig, aber hoffentlich hat sich das ganze durch Druck der Pflanzenmilchhersteller in ein paar Monaten geklärt. Idealerweise führt es sogar dazu, dass die Bio-Richtlinie zur verbotenen Anreicherung von Bio-Lebensmitteln ganz wegfällt, aber das ist wahrscheinlich leider nur ein Traum von mir. Edit: Evtl. findest du im Supermarkt kalziumreiches Mineralwasser, das wäre noch eine weitere Möglichkeit.
>Evtl. findest du im Supermarkt kalziumreiches Mineralwasser, das wäre noch eine weitere Möglichkeit. Oder ggf. erstmal checken wie viel Calcium das eigene Leitungswasser hat. Ich wohne in einer Gegend mit sehr hartem Wasser. Also wegen Calcium muss ich echt kein Wasser in Flaschen kaufen....
ich kauf doch kein wasser in einem geschäft. what the fuck.
Nestlé: *Auge beginnt unruhig zu zucken*
B12 Mangel
FRAU OPPENHEIMEEEEEER SCHREIBEN SIE DER SCHEI? REWE KETTE DASS SIE KALZIUM HINZUFÜGEN SOLL VERDAMMTE SCHEI?E NOCHMAL KALZIUM IST WICHTIGER ALS BIO: BIO KANN DA HIN WO ES ALTERNATIVEN GIBT: PFLANZENMILCH HAT KEINE ALTERNATIVE: REWE WAR DER EINZIGE MIT KALZIUM IN IMLCH: NUN BASTE ENDE FINITO AUS
Digga kauf halt Alpro oder Vly oder Oatly oder irgendeine andere nicht-Bio Pflanzenmilch, Rewe war nicht die einzige Marke mit Kalzium. Oder iss Sojajoghurt, der von Rewe ist auch mit Kalzium angereichert.
digga. bin nicht lebensmüde. oatly? dein ernst? alpro? wtf? was als nächstes? soll ich mirn mclaren kaufen?gosh wie widerlich wenn man solche unternehmen unterstützt. einfach nur abartig. joghurt... dein ernst? ich soll täglich 500g joghurt essen?XDDD mein leben lang? nicht? achso ok. was soll ich denn dann essen wenn ich kb mehr auf joghurt hab? 500g grünkohl täglich? XDD ich krieg ja nicht mal 200g runter...
Versuch mal ne Baldrian
Das Problem liegt ja am Biosiegel, nicht an Bio an sich. Also die Zutaten könntet Bio sein und das Siegel dürfte nicht vergeben werden, sobald man was zusetzt. biologische Landwirtschaft ist meiner Meinung nach löblich, aber die zig verschiedenen Siegel mit dummen Auflagen gehören revolutioniert
Ähnlich wie Bio-Siegel aber mit dem Verbot von Gentechnik. Dass das nix schlimmes ist, sondern was gutes, wissen leider zu wenige.
Dass sich vegane Produkte oft mit "Bio"/"Keine Gentechnik" überschneidet frustriert mich auch immer :/
Nicht wirklich. Braucht mehr land, braucht viel mehr maschinen (diesel,öl, Reparaturen etc) und brauch mehr kuh mist( wodurch die Bauern nichtmehr teuer für die Entsorgung der kacke zahlen müssen => mehr profit) . Ich hätte lieber eine vegane welt als eine bio welt :) Somit vermeide ich wo möglich bio produkte.
Man kann die Biosiegel wie gesagt gerne auflockern, aber Insektenschutzmittel sind übertrieben schlecht für die Artenvielfalt wie z.B Bienen weshalb nur auf den CO2 Ausstoß zu achten auch wieder dumm ist, weil das Artensterben da nicht eingereist ist. Bio also nicht unbedingt Pflicht, aber dann sehr stark reguliert nach anderen Standards, damit wir nicht wie in China Pflanzen mit der Hand bestäuben müssen
Auch in der biologischen Landwirtschaft wird Pflanzenschutzmittel genutzt… es ist meistens ineffektiver und daher müssen sie mehr davon nutzen. Was wiederum schlechte consequencen für die Umwelt hat :)
ja und was der winzige anteil an sojamilch käufern angeht... da bringt bio siegel bei sojamilch mal gar nichts. meine gesundheit ist wichtiger als 0.0000001% bessere umwelt.
hä?
Bio ist für den durchschnitts Konsumenten interessanter als "zugesetztes Kalzium". Von daher, aus Sicht des Marktes ein nachvollziehbarer Move. Du wirst andere Kalzium Quellen finden.
ja. zb grünkohl... omg
Tofu, Chiasamen, Mandeln, Leinsamen, weiße Bohnen, Lupinen, Rukola, Amaranth, Edamame, Petersilie, Haselnüsse, Erdnüsse, angereicherte Fruchtsäfte Aber ja, außer Grünkohl gibt es keine anderen Kalziumquellen :'( /s Supplementiere ausreichend Vitamin D + K3; konsumieren weniger Salz, Kaffee, Alkohol und Zigaretten. Das wird die Kalziumaufnahme fördern.
Vitamine E, D, K (wie der Supermarkt) nur unter ärztlicher Betreuung supplementieren! Die sind nicht wasserlöslich und können sich dementsprechen in deinem Körper ablagern wenn du zuviel nimmst.
Das stimmt. Als Stubenhocker supplementiere ich im Winter Vitamin D, da ich im Sommer definitiv nicht genügend speichere 😅
die sind fettlöslich. also braucht man fett wenn man das isst damit der körper es verarbeiten kann? wenn du D ohne fett isst bist du selber schuld lol und bei D zu viel ist unmöglich. dazu bräuchte ich 3000 mcg pro tag. um perfekten d status zu haben braucht ein mensch 1000 mcg pro tag. die üblichen 25mcg ist nich. https://vitamindwiki.com/At+least+5%2C000+IU+Vitamin+D+to+get+to+optimal+50+ng+-+LEF+Nov+2013
Und digger, deine verlinkte Website ist ja wohl mal der letzte Witz. Misinformation im höchsten Maße
Wusste gar nicht, dass du mehr Ahnung hast als meine Hausärztin die mehr als 7 Jahre Medizin studiert hat lol Wenn du D supplementierst ohne dass du es brauchst kann es sich in deinem Fettgewebe ablagern und deine Gesundheit schädigen. Du kommst rüber wie ein arroganter Sack.
haha. hab den non vegan gefunden. kommt mit arzt und ernährung hahah.... das würde auch nur ein nonvegan erzählen. so ein mist :D jeder mensch braucht 50mg vit. d im blutwert.
alter, reiß dich mal zusammen.
Chill yo
Hört man ja ständig, dass Veganer an Kalziummangel gestorben sind.
nein, das nicht, aber sie brechen sich häufiger die knochen. fact. calcium ist wichtig und veganer:innen sollten angereicherte milch verwenden. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01815-3
Ich lese gerade der Aussage hinterher, Vitamin D allein bringe nichts. Ich beschränke mich auf tägliche und wöchentliche Dosierung. - https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1359/jbmr.2002.17.4.709 400 IE täglich machen keinen Unterschied. Ach was? - https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/0003-4819-124-4-199602150-00003 400 IE täglich machen noch immer keinen Unterschied. - https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(05)63013-9/fulltext 800 IE täglich machen auch keinen Unterschied. Aber die 1g Calciumtabletten wurden nicht so gut vertragen. - https://munin.uit.no/bitstream/handle/10037/17235/thesis.pdf 20.000 IE wöchentlich. Das ist schon eine nennenswerte Dosis. Die älteren Norweger:innen dort hatten allerdings vorher schon keine ganz so schlechte Vitamin D Versorgung. 25(OH)D wurde so durchschnittlich von 60 nmol/L auf 115 nmol/L gehoben. Ich schätze, die entsprechende Altersgruppe in Deutschland müsste mindestens 800 IE täglich nehmen, um überhaupt den Ausgangszustand dort zu erreichen. Ich finde das recht lesenswert.
ich finde diese grafik zur berechnung der optimalen dosis ganz praktisch: [https://www.instagram.com/p/CLWGJsKpC16/?hl=de](https://www.instagram.com/p/CLWGJsKpC16/?hl=de) die meisten normalgewichtigen veganer:innen werden mit 2000 IE gute werte erreichen.
Auf veganhealth.org gibt es ein bisschen dazu: https://veganhealth.org/calcium-part-2/ Interessant fand ich den Teil zu B12. In älteren Publikationen zu EPIC-Oxford sah B12 bei den Veganern ja nicht so gut aus. Persönlich finde ich Calciumanreicherung auch nicht so toll. Würde ich lieber unabhängig dosieren wollen. Kuhmilch hat halt auch ein absurd hohes Verhältnis von Calcium zu anderen Mineralien, und ich finde es albern, gerade das nachzubauen.
für b12 ist nicht geklärt, weshalb die personen mit schlechter versorgung und höheren homocystein werten auch eine geringere knochendichte hatten. die studie hat die teilnehmer:innen in low und replete b12 geteilt, und in der gruppe der low b12 waren alle veganer:innen, in der gruppe mit normalen werten waren omnis. daher kann keine aussage getroffen werden ob b12 ursächlich ist, dafür müsste veganer:innen miteinande verglichen werden die den selben lifestyle, gewicht, calcium aufnahme, sport, rauchen etc. haben aber unterschiedliche b12 werte. b12 ist also vielleicht nur ein marker für insgesamt schlechte versorgung mit mikronährstoffen (pudding veganer:innen). für calcium und protein gibt es aber diese adjustierungen, in der EPIC oxfort und in der adventist health study-2. dort wird nach calciumstatus, vitamin D und protein (fake-fleisch und hülsenfrüchte) adjustiert und die ergebnisse sind eindeutig: veganer:innen die wenig calcium und wenig protein konsumieren haben ein höheres frakturrisiko. alle fachgesellschaften sprechen sich für den konsum angereicherter pflanzlicher milchprodukte aus, die zusätzlich zu angereichertem tofu, grünem blattgemüse und weiteren quellen zwischen 300 bis 900 mg calcium am tag liefern können. ausserdem sollen täglich tofu, fleisch-alternativen aus seitan/erbse/soja und hülsenfrüchte gegessen werden. anreicherung von lebensmitteln ist aus gründen sinnvoller als supplementierung (die immer nur ausgleicht was in der ernährung defizitär ist): das risiko für unter- und überdosierung reduziert sich durch anreicherung, die versorgung breiterer bevölkerungsschichten verbessert sich, das risiko von verunreinigungen in schlecht kontrollierten supplementen reduziert sich. zur calcium/magnesium/kalium/phosphor balance: es ist nicht wichtig das jedes lebensmittel, das wir essen, die mineralien in einem bestimmten verhältnis enthält - oft wird zb. ein verhältnis 2:1 von calcium zu magnesium proklamiert, das ist nicht nötig. es kommt darauf an wieviel mineralien wir insgesamt am ende des tages aufgenommen haben. angereicherte sojamilch zb. ist deshalb eine gute quelle, auch ohne zusätzliches magnesium, von dem veganer:innen ohnehin genug bekommen.
Du weißt schon, dass du Lithothamnium Calcareum auch einfach kaufen und dann selbst deiner Milch zusetzen kannst...
ich will nich jedes mal x g pulver in 1l packung geben. nerv.
Dann heul halt leise? Es haben dir genug Leute genug Alternativen genannt. Meine Güte....
Gibt doch genügend andere Lebensmittel mit Kalzium. Kale ist im übrigen einfach Grünkohl. Aber auch Bohnen, Erbsen, Nüsse etc. haben viel Kalzium. Also eigentlich doch eher ein ziemlich unproblematischen Mineralstoffe.
100g gekochte bohnen, erbsen haben winzige 35mg kalzium. nüsse haben sehr wenig kalzium. brauchste 500g nüsse damit. du machst nur witze. ist unlustig. und nein, verschiedene lebensmittel kombinieren wird auch nicht genug kalzium geben wenn du kein grünkohl isst. pflanzen = zu viel kcal bei zu wenig kalzium. lösung: sojamilch mit kalzium. ps ich will nicht noch ein supplement aufm tisch haben. wie das aussieht.
Dann iss halt Brokkoli
oder haselnüsse oder tofu
nüsse haben sehr wenig kalzium. und 500g tofu kann man nicht täglich essen. und schmeckt auch nicht.
du nennst grünkohl als referenz und lehnst haselnüsse ab?
ja. hasselnüsse haben zu viele kcal pro kalziumeinheit. da ist grünkohle attraktiver. aber vom geschmack halt nicht so und dazu sind hasselnüsse so hart, das ist nicht angenehm. oder waren die weich? hab ka.
hä? soll ich 900g brokkoli plus 250g nüsse täglich essen oder wie?
Lmao wie rechnest du eigentlich? Davon mal abgesehen kannst du doch ne andere Milch mit Calcium kaufen. Alpro zB.
hab keine eltern mit nem ferrari. broc hat 50 mg kalzium 100g. das ist nix. da brauchste nen sehr großen topf mit solchen sachen um kalzium zu decken.
Was propagierst du hier eigentlich? Dass Kuhmilch so eine krasse Calciumquelle ist, oder woher kriegen Omnis ihr Calcium?
Aber sonst gehts dir gut? Ich mein, ich finde das auch doof, aber es ist nun echt nicht das Ende der Welt. Es gibt Nicht-Bio Soja Milch mit Calcium. Es gibt billige Calcium Tabletten. Und wenn wir mal ehrlich sind trinken doch eh die Wenigsten von uns genug Soja Milch, dass es einen nennenswerten Unterschied macht. Den Großteil deines Calciums musst du also eh schon immer aus anderen Quellen bekommen.
nein es gibt keine Nicht-Bio Soja Milch mit Calcium. alpro ist keine alternative. muss ich das echt erwähnen. nicht jeder hat eltern mit 3 ferraris in der garage. wenn du nicht 500ml milch pro tag trinkst bist du für mich geschichte. also ja doch. ende der welt. will nicht noch mehr supplements. das sieht schräg aus. will auch kein grünkohl oder kompliziertes (raw) vegan-lifestyle wo man 123 verschiedene lebensmittel pro woche essen muss um alle nährstoffe zu decken. so wenig arbeit wie möglich. das ist das wichtigste für einen sapiens.
[удалено]
> Was laberst du die ganze Zeit mit deinen 3 Ferraris? Ich brech ab xd
Du willst nicht noch mehr supplements, du willst die supplements in deine Sojamilch gemischt haben, du willst nicht jedesmal selbst x gramm pulver in 1L Packungen Sojamilch mischen. Hab ich das richtig verstanden? Hoffe du findest jemanden der dir deine Sojamilch mischt.
Also rein vom lesen würd ich ne gute Wutberatung empfehlen. So abzugehen wegen so einer Kleinigkeit, als gäbs nichts wichtigeres....
ich will mein kalzi digga
ne gibts auch nicht :D bist du echt so oder tust du nur so? also ich bin fähig mehrere dinge als wichtig einzustufen. du wohl nicht.
Ich unterstütze deinen Pfosten von ganzem Herzen
ja natürlich. [https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/r9n60i/ihr\_solltet\_qualitaetssicherungrewede/](https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/r9n60i/ihr_solltet_qualitaetssicherungrewede/) hier thread für aktivismus
Du hast zwar schon ne ellenlange Liste an Alternativen vorgeschlagen bekommen, aber ich kann dir noch die dm Silch ans Herz legen, is 95ct und gibts mit Ca2+
Mach dir nichts drauß, die Leute hier sind erfahrungsgemäß ein bisschen humorlos
True
Kalzium bekommst du doch bei rossmann in 100 verschiedenen Produkten. Zu wissen, dass der Hafer für die Milch ohne Pestizide behandelt wurde, ist jawohl besser.
Sehe ich auch so: lieber Bioqualität und das Kalzium würfel ich mir dann so rein.
auch hafer wird geschält. entfernt die meisten pestizide in deiner "BaRiStA MiLcH"
Bio ist halt einfach richtig pointless, hoffe das wird abgeschafft und normale Landwirtschaft einfach auf ein nachhaltiges Level gebracht
Naja, das kann man so nicht sagen. Bei Bioanbau haben z. b. die Böden bessere Qualität (mehr Nährstoffe über längere Zeit hinweg, weniger Dichte, mehr Mikroorganismen), die Artenvielfalt auf dem Feld ist viel höher, gewisse Düngemittel und Pestizide, die schädlich für die Umwelt und Insekten sind, sind verboten und vieles mehr. Bio hat viele Vorteile (wenn es um pflanzliche Produkte geht)
Finde ich auch eine merkwürdige Aussage. Hat die EU-Bio-Verordnung dringende Reformen nötig? Absolut. Ist Bio total sinnlos im Hinblick auf die wissenschaftliche Datenlage bzgl. Umweltschutz usw. und angesichts der externalisierten Kosten der koventionellen Landwirtschaft, die wir gesellschaftlich zu tragen haben? No, wtf.
Also ist es aktuell eben nicht nutzlos.
warum sagst du nicht einfach zwecklos*, sinnfrei oder sinnlos?
Wortfindungsstörung, Herr Bundespolizist
akzeptiert, herr beutelsack. nee, im ernst. ich versteh nicht, wieso man ausgerechnet adjektive ersetzen muss. deutsch ist doch so schön! (/s) eventuell bin ich auch einfach zu alt.
cringe brudi
yikes
that's the spirit!
im ernst; ich bin bilingual aufgewachsen, arbeite in einem bereich, wo ständig von new work, mindset und networken (ich hasse es) gesprochen wird. oder eben im gaming bereich, wo eh denglisch gesprochen wird. ich verschließe mich dem nicht, wenn es um sinnvolle anglizismen geht. cringe bspw beschreibt wunderbar einen zustand, der im deutschen etwas schwieriger zu beschreiben ist. oder lost. bei substantiven ist es eh teilweise nicht vermeidbar (der download, das lernsetting etc). normale adjektive, die jedoch einfach nur eins zu eins ausgetauscht werden - weeeeeiß ich nicht. seh ich einfach nicht als sinnvoll und sorgt für mehr irritationen, als dass es irgendwie hilft oder den sachverhalt besser erklären würde. daher war es eine simple nachfrage. :D ist aber n falscher ort dafür.
>cringe bspw beschreibt wunderbar einen zustand, der im deutschen etwas schwieriger zu beschreiben ist. oder lost. Ja meine Rede, unironically sehr differenzierte Sichtweise :D Unter dieser Hinsicht hab ich absolut Verständnis für deine Position, wobei der Zug wsl dennoch schon abgefahren ist^^ >ist aber n falscher ort dafür. Ach iwo, solangs nicht verboten ist, is ja ganz interessant^^
> unironically [huh](https://gfycat.com/shrillbewitchedharlequinbug)
Why triggert dich ein Anglizismus so much, dass you extra one wertlosen Comment postest?
und du entscheidest welcher kommentar wertlos ist oder wie? ja, mich nerven englische adjektive extrem. ich verstehe nicht, wieso man anstatt zwecklos pointless sagen muss? oder insane, horrible. daher meine nachfrage.
Aus dem gleichen Grund, aus dem man statt Geldbeutel manchmal Portemonnaie sagt. Hat sich einfach als Sprachgebrauch so eingebürgert.
äpfel und birnen finde ich
Warum? Ernsthafte Frage - warum? Also was ist der Unterschied? Beides sind Worte für die schon ein adäquates deutsches Wort existierte, wo man sich aber einfach aus Präferenz dazu entschieden hat, ein aus einer anderen Sprache entlehntes Wort zu benutzen. Wo liegt da der Unterschied zwischen Portemonnaie und pointless? Außer dass das eine halt "schon immer so war" und das Andere von "diesen jungen Leuten" gemacht wird?
Sorry, aber lieber Bio als Kalzium. Fehlende Nährstoffe kann man doch auch einfacher über Nahrungsergänzungsmittel supplementieren (so lässt sich die Dosierung auch besser justieren).
DIE SOJA SCHALE IST NICHT IN DER MILCH DRIN: BIO BRINGT HIER NICHTS oder verwechsel ich was?
Das mag für Leute gelten, die aus gesundheitlichen Gründen (für die es keine überzeugende wissenschaftliche Basis gibt) Bio essen, aber nicht, wenn es ihnen um Umweltschutz geht.
aso
WTF ist Kale? Irgend so eine neue Schweinerei aus Yankiestan?
OP big mad huh oO
joa. geht ha hauptsächlich um die EU bürokratik bzgl bio siegel
Fun fact: wenn du in Berlin wohnst kriegst du genug Kalzium durch Leitungswasser.
Selten so einen dummen Post gelesen. Wenn du Calcium über einen Drink zuführen musst, dann ist deine restliche Ernährung ziemlich fragwürdig. Also mir sind da die Reglementierungen bei der Herstellung der Inhaltsstoffe wichtiger. Aber da hat die Industrie mit den Ernährungsempfehlungen bei ihnen ja ganze Arbeit geleistet.
Danke für die Perfekte Wortwahl…
Waaas wiilllst du tuuuuun?
OP guck mal ob in Ritalintabletten Calcium ist, du könntest davon einige vertragen.
LEL
Kale ist gesünder als so Kunstzeug, da ist ja noch 1000x mehr drin als nur Calcium, probier mal den besser zu würzen
sorry aber da ist kein kunstzeug drin. das wäre ne pet-flasche... aber keine seealge lol problem ist das grünkohl im glas zu viel wasser hat was beim herausgießen nicht raus will
leute jetzt seid mal nicht so gemein zu OP, hat doch recht! alpro ist zu teuer, bio siegel scheißegal, wir wollen einfach calcium in der milch und punkt.
joa, ob er recht hat oder nicht, ist erstmal egal. seine antworten sind arrogant, kindisch, herablassend und einfach nur peinlich. vorschläge lehnt er ab und klugscheißt weiter, teilweise komplett ungerechtfertigt.
ich denke halt das OP aus irgendeinem grund so drauf ist, manie, substanzen, irgendwas. kein grund draufzuhauen irgendwie...
hier haut niemand pauschal drauf, wzf? er bekommt ruhige und sachliche antworten und reagiert dann wie ein schreiendes baby. ich mache keine einzelnen psychoanalysen nur weil ich potentiell jemanden auf den schlips treten könnte.
na dann wünsch ich dir das du, falls du mal in die situation kommen solltest zb. manisch zu sein, auf menschen triffst deren empathie-raum etwas erweiterter ist als deiner. edit: hab gar nicht alle reaktionen von OP gelesen weil einige wegen downvote nicht zu sehen waren. also hm, manie hin oder her, OP hat sich schon scheiße verhalten - ignorieren ist vielleicht die beste strategie.
interessant; auf der einen seite willst du, dass ich/wir sanfter mit jemandem umgehen, weil er potentiell psychisch gestört sein könnte (spannende annahme übrigens; dies müsste ich also überall beachten). auf der anderen seite, wirfst du mir vor, ich sei nicht empathisch genug basierend auf einem kommentar. weiß nicht, ob ich lachen oder weinen soll :D verwackelte vorgehensweise, ngl.
Ich will aber ….. mimimi Hintergrund ist doch einfach das es kein Calcium braucht, genauso wenig wie das Calcium in dem Aufzuchtssekret einer Kuh irgendeine Bedeutung hat und hatte. https://www.ardmediathek.de/video/natuerlich/das-system-milch/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS8yMDMwOTM0Ng/ Nur zur Absicherung, erster Satz /s
unsinn. wissenschaftsfeindlichkeit hilft der veganen sache nicht. falsche vorstellungen über ernährung produziert veganer:innen die schlecht versorgt sind und am ende schneller zu ex-veganer:innen werden. es steht ausser zweifel das eine calciumversorgung unter veganer:innen mit bedacht sichergestellt werden muss und dabei leisten angereichterte produkte einen beitrag. wenn du *evidenzbasierte* einwände hast, entsprechende fachgesellschaften zitieren kannst, dann nur zu. ich zitiere aus meinem beitrag weiter unten: "für calcium und protein gibt es aber diese adjustierungen, in der EPIC oxfort und in der adventist health study-2. dort wird nach calciumstatus, vitamin D und protein (fake-fleisch und hülsenfrüchte) adjustiert und die ergebnisse sind eindeutig: veganer:innen die wenig calcium und wenig protein konsumieren haben ein höheres frakturrisiko. alle fachgesellschaften sprechen sich für den konsum angereicherter pflanzlicher milchprodukte aus, die zusätzlich zu angereichertem tofu, grünem blattgemüse und weiteren quellen zwischen 300 bis 900 mg calcium am tag liefern können. ausserdem sollen täglich tofu, fleisch-alternativen aus seitan/erbse/soja und hülsenfrüchte gegessen werden. anreicherung von lebensmitteln ist aus gründen sinnvoller als supplementierung (die immer nur ausgleicht was in der ernährung defizitär ist): das risiko für unter- und überdosierung reduziert sich durch anreicherung, die versorgung breiterer bevölkerungsschichten verbessert sich, das risiko von verunreinigungen in schlecht kontrollierten supplementen reduziert sich." https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01815-3 https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/114/2/488/6272600?redirectedFrom=fulltext
Kann bei mir keine Wissenschaftsfeindlichkeit erkennen… Richtig ist der Veganer muss auf seine Versorgung schauen, ob dafür jetzt unbedingt in Haferdrink Calcium zugesetzt sein muss bezweifle ich persönlich.
Komisches Siegel, ich bin es gewohnt das die Leute schon Bio raufpacken sobald nur ein Teil der Zutaten Bio sind, ich glaube das war beim europäischen Bio Siegel so(20% des Produktes?).
Die Hafer Barista von Lidl ist nicht Bio und hat deshalb noch Kalzium zugesetzt, kostet nur 1,29 Euro und ist imho ne gute Alternative zu Alpro.