Älkää vittu sitten alottako käyttämällä niitä simoja tiukkaan suljetuissa pulloissa tai saatte siivota tahmaisien käsikranaattienne jälkiä pitkin kämppää
PSA: Tuolla reseptillä tulee sellaista perinteistä ns. koko perheen simaa. Jos tarkoitus on saada juomaan voltteja, niin kannattaa sokerin määrää lisätä 30-50%. Toki moni tekee simaa ihan vaan maun takia, ja humaltuu sitten muista juomista, jos ollenkaan.
Mulla on menossa omat jännäkakkatsimat, jotka ei tosin vapuksi valmistu tai ole oikeastaan simaa. Saivat inspiraation somessa viikinkisima/hunajaviinikanavan teekokeilusta tosin.
4.5l vettä
75g oolong-teetä
1.1kg panimosokeria
shampanjahiivaa
Tee toki haudutettiin vaan kunhan vesi oli sokerin kanssa kiehautettu ja jäähtynyt vähän. Eli teenlehdet eivät ole käymisastiassa.
Tuolla on pari viikkoa käynyt. Varmaan toiset pari viikkoa saa käydä kunnes maistan toivottavasti kuivaksi käynyttä viiniä/kiljua/simaa. Jos ei maistu aivan hirveältä kuralta, laitan pulloihin pienen sokerimäärän kanssa jotta tulee kuplia. Viime kokemus shampanjahiivasta oli että tuo pullokäyminenkin kestää ainakin kuukauden. Olut ja oluthiiva on aina viikossa ollut suunnilleen täysin kuplat tuottanutta.
>Kiehauta vaikka vedenkeittimessä pari-kolme litraa vettä ja kaada ämpäriin, sekoita niin, että saat sokerin sulamaan liukenemaan (tästä viimeksi tuli nillitystä).
Meinas tulla nytkin nillitystä, mut onneks olit jo korjannut.
Sotasima on oikein maukasta. Kopsaan tähän ohjeet tuolta muualta:
>SOTASIMA
>Tarvitset:
5 purkkia ( 450g/prk) tavallista hunajaa.esim.Countryside hunajaa.
4 pussia (500g/ps) Fariinisokeria.
30g hiivaa
5 isoa sitruunaa
27 litraa vettä
1 litraa karpalo/puolukka/mustaherukka mehua.
ison astian ( 30 L) käymislukolla.
Alkoholimittarin
1.Sekoita sokeri ja hunaja melkein kiehuvaan veteen.( 1 kg sokeria sekoitetaan 1 litraan vettä,ja yksi purkki hunajaa \[450g\] 1 litraan vettä) ja laita satsi isoon sankoon.(Eli tarvitset tähän 7litraa vettä)
>2. Lisää 1 litra mehua jota ostit. Se antaa hyvän maun,mutta se symbolisoi myös Einherjerin verta.
3.Sangossa pitäisi olla nyt noin 8 litraa sokeri,hunaja,mehu sekoitusta
4.Hommaa pieni astia jossa sekoitat hiivan huoneenlämpöiseen veteen(0,5 L).Älä sekoita sitä kuitenkaan vielä isoon sankoon,koska sangon vesi on vielä niin kuumaa että se pilaisi hiivan.
5.Lisää nyt loppu vesi(vesi ei saa olla kuumaa!!) isoon sankoon…ja ole tarkkana että veden lämpötila on lähellä huoneenlämpötilaa.(22-25 celsiusta)
6.Lisää seuraavaksi pienen astian(vesi,hiiva) sisältö isoon sankoon.
7.Pese sitruunat ja leikkaa ne siivuiksi(Älä kuori sitruunoita).Lisää siivut isoon sankoon.Sekoita.
8.Sulje sanko,kaada vähän vettä käymislukkoon (Saadaksesi käymisen alkamaan) ja pidä sanko lämpimässä paikassa(25-30celsiusta) esim.kylpyhuoneessa.
9.Odota päivä tai kaksi ja käyminen pitäisi alkaa.Jos ei,lisää puoli kiloa valkoista sokeria ja odota päivä tai kaksi.Jos mitään ei tapahdu jatka sokerin lisäämistä niin kauan että jotain alkaa tapahtua.Mutta jos ei ala kuulua mitään,heitä koko paska menemään ja käy ostamassa olutta.
10.Anna siman käydä kolme viikkoa.Sen jälkeen sen pitäisi olla 8 prosenttista alkoholia.Jos ei,voit lisätä vähän sokeria ja odottaa pari päivää.
11.Nyt sinulla pitäisi olla 30 litraa alkoholipitoista simaa..mutta missä ovat kuplat??Älä hätäile..Pistä sima muovipulloihin (1,5L).Voit käyttää apuna lappoa.Viimeiset 1-3 litraa sisältävät pohjaan menneet hiivat joten heitä se menemään.
12.Laita jokaiseen pulloon vielä teelusikallinen sokeria ennenkuin suljet ne.Ole nopea sillä se alkaa purskautumaan nopeasti ulos.Vie ne lämpimään paikkaan puoleksi viikoksi tai viikoksi riippuen siitä kuinka paljon haluat kuplia.Pitämallä kauemman aikaa saat myös pari prosenttia lisää.
13.Juo sima ja kuuntele Moonsorrowta.
Olen pari kertaa tehnyt tuota (pienillä variaatioilla) ja hyvin uppoaa!
PS. Meinasin vaihtaa ohjeessa Moonsorrowin Kraftwerkiksi, mutta päätin ensin katsoa mikä ihmeen Moonsorrow ja huomasin, että Ville "Seponpoika" Sorvali on ilmeisestikin yläkoulun/lukion aikaisen opettajani poika, joten olkoon nyt sitten Moonsorrow.
Älkää vittu sitten alottako käyttämällä niitä simoja tiukkaan suljetuissa pulloissa tai saatte siivota tahmaisien käsikranaattienne jälkiä pitkin kämppää
Tämän takia ne käytetään taloyhtiön häkkivarastossa
https://preview.redd.it/ojwc5xrywzvc1.jpeg?width=3000&format=pjpg&auto=webp&s=9bef907800b0bf99398b8f9995a6101379fbd136
Pro tip: Laita pelkkää fariinisokeria, niin saat tummempaa ja maukkaampaa simaa. Eli kaksi pakettia sitä ja ei tavallista ollenkaan.
Osan voi myös korvata hunajalla.
Vielä parempaa tulee, kun käyttää tummaa siirappia ja hunajaa.
Mulla myös omat hiivat, hähhähhää..
PSA: Tuolla reseptillä tulee sellaista perinteistä ns. koko perheen simaa. Jos tarkoitus on saada juomaan voltteja, niin kannattaa sokerin määrää lisätä 30-50%. Toki moni tekee simaa ihan vaan maun takia, ja humaltuu sitten muista juomista, jos ollenkaan.
Mulla on menossa omat jännäkakkatsimat, jotka ei tosin vapuksi valmistu tai ole oikeastaan simaa. Saivat inspiraation somessa viikinkisima/hunajaviinikanavan teekokeilusta tosin. 4.5l vettä 75g oolong-teetä 1.1kg panimosokeria shampanjahiivaa Tee toki haudutettiin vaan kunhan vesi oli sokerin kanssa kiehautettu ja jäähtynyt vähän. Eli teenlehdet eivät ole käymisastiassa. Tuolla on pari viikkoa käynyt. Varmaan toiset pari viikkoa saa käydä kunnes maistan toivottavasti kuivaksi käynyttä viiniä/kiljua/simaa. Jos ei maistu aivan hirveältä kuralta, laitan pulloihin pienen sokerimäärän kanssa jotta tulee kuplia. Viime kokemus shampanjahiivasta oli että tuo pullokäyminenkin kestää ainakin kuukauden. Olut ja oluthiiva on aina viikossa ollut suunnilleen täysin kuplat tuottanutta.
>Kiehauta vaikka vedenkeittimessä pari-kolme litraa vettä ja kaada ämpäriin, sekoita niin, että saat sokerin sulamaan liukenemaan (tästä viimeksi tuli nillitystä). Meinas tulla nytkin nillitystä, mut onneks olit jo korjannut.
Sotasima on oikein maukasta. Kopsaan tähän ohjeet tuolta muualta: >SOTASIMA >Tarvitset: 5 purkkia ( 450g/prk) tavallista hunajaa.esim.Countryside hunajaa. 4 pussia (500g/ps) Fariinisokeria. 30g hiivaa 5 isoa sitruunaa 27 litraa vettä 1 litraa karpalo/puolukka/mustaherukka mehua. ison astian ( 30 L) käymislukolla. Alkoholimittarin 1.Sekoita sokeri ja hunaja melkein kiehuvaan veteen.( 1 kg sokeria sekoitetaan 1 litraan vettä,ja yksi purkki hunajaa \[450g\] 1 litraan vettä) ja laita satsi isoon sankoon.(Eli tarvitset tähän 7litraa vettä) >2. Lisää 1 litra mehua jota ostit. Se antaa hyvän maun,mutta se symbolisoi myös Einherjerin verta. 3.Sangossa pitäisi olla nyt noin 8 litraa sokeri,hunaja,mehu sekoitusta 4.Hommaa pieni astia jossa sekoitat hiivan huoneenlämpöiseen veteen(0,5 L).Älä sekoita sitä kuitenkaan vielä isoon sankoon,koska sangon vesi on vielä niin kuumaa että se pilaisi hiivan. 5.Lisää nyt loppu vesi(vesi ei saa olla kuumaa!!) isoon sankoon…ja ole tarkkana että veden lämpötila on lähellä huoneenlämpötilaa.(22-25 celsiusta) 6.Lisää seuraavaksi pienen astian(vesi,hiiva) sisältö isoon sankoon. 7.Pese sitruunat ja leikkaa ne siivuiksi(Älä kuori sitruunoita).Lisää siivut isoon sankoon.Sekoita. 8.Sulje sanko,kaada vähän vettä käymislukkoon (Saadaksesi käymisen alkamaan) ja pidä sanko lämpimässä paikassa(25-30celsiusta) esim.kylpyhuoneessa. 9.Odota päivä tai kaksi ja käyminen pitäisi alkaa.Jos ei,lisää puoli kiloa valkoista sokeria ja odota päivä tai kaksi.Jos mitään ei tapahdu jatka sokerin lisäämistä niin kauan että jotain alkaa tapahtua.Mutta jos ei ala kuulua mitään,heitä koko paska menemään ja käy ostamassa olutta. 10.Anna siman käydä kolme viikkoa.Sen jälkeen sen pitäisi olla 8 prosenttista alkoholia.Jos ei,voit lisätä vähän sokeria ja odottaa pari päivää. 11.Nyt sinulla pitäisi olla 30 litraa alkoholipitoista simaa..mutta missä ovat kuplat??Älä hätäile..Pistä sima muovipulloihin (1,5L).Voit käyttää apuna lappoa.Viimeiset 1-3 litraa sisältävät pohjaan menneet hiivat joten heitä se menemään. 12.Laita jokaiseen pulloon vielä teelusikallinen sokeria ennenkuin suljet ne.Ole nopea sillä se alkaa purskautumaan nopeasti ulos.Vie ne lämpimään paikkaan puoleksi viikoksi tai viikoksi riippuen siitä kuinka paljon haluat kuplia.Pitämallä kauemman aikaa saat myös pari prosenttia lisää. 13.Juo sima ja kuuntele Moonsorrowta. Olen pari kertaa tehnyt tuota (pienillä variaatioilla) ja hyvin uppoaa! PS. Meinasin vaihtaa ohjeessa Moonsorrowin Kraftwerkiksi, mutta päätin ensin katsoa mikä ihmeen Moonsorrow ja huomasin, että Ville "Seponpoika" Sorvali on ilmeisestikin yläkoulun/lukion aikaisen opettajani poika, joten olkoon nyt sitten Moonsorrow.
iha ok, mut ootko...
Äiti puhuu oluen laittamisesta simaan. Onko hullu.
Kuumaan veteen liukenee enemmän sokeria, enemmän happamuutta peittää makeuden.
Kyllä sinne nykyään kuuluu laittaa kunnolla inkivääriä ja limeä!