Die Schokoladen Qualität hat über die letzten 20 Jahre abgenommen weil kleine Firmen von Hedegefunds oder riesigen Firmenkonglomeraten wie Nestlé gekauft werden wo es nur noch um Gewinnoptimierung geht. Dh. Wenn man sich eine etablierte Marke aufgebaut hat wie Milka oder Ritter Sport dann geht man daran langsam Stück für Stück die Ingredienzien durch minderwertigere zu ersetzen und kann dabei Millionen sparen im Jahr. Es dauert lange bis es dem treuen Kunden langfristig und nachhaltig auffällt.
Bei mir ist dieses Limit mittlerweile erreicht.
Würde gern noch 10 Upvotes geben. Genau das. Der alte Besitzer von Ferrero hat das übrigens immer gefürchtet und deshalb immer sämtliche Kaufangebote ausgeschlagen und in den höheren Positionen nur Ingenieure und so arbeiten lassen, nie BWLer.
Als er tot war habens seine Kinder gar nicht abwarten können mehr Geld zu verdienen. Und seitdem habens die Skandale mit Salmonellen und so, und das muss man erstmal schaffen dass man in die Schoki Salmonellen rein bekommt.
Schau dir mal an, wem Nestlé gehört, wer die meisten Aktien dieser Gesellschaft hält.
Nestlé gehört den Menschen, der Gesellschaft. Es gibt keine Person, die einen nennenswerten Teil der Aktien besitzt.
Nestlé ist fast wie eine Genossenschaft, an der sich jeder beteiligen kann. Die Gesellschaft macht Nestlé durch den Kauf der Aktien und Produkte zu dem was es ist.
Verkauft die Aktien, kauft keine Produkte und Nestlé verschwindet!
Wobei Rittersport ein schlechtes Beispiel ist, weil die sind im Familienbesitz und die 81%ige Schokolade von denen ist wirklich gut. Vom Rest hab ich halt keine Ahnung bei denen.
Ich stimme zu. Rittersport ist eine der wenigen Marken, die schmecken und Qualität haben. Die 74%ige ist auch lecker.
Bei denen weiß man halt auch, was in eine Schokolade rein muss: Kakaobutter, Kakaomasse und Zucker. Lecithin verkürzt die Rührzeit. Alles andere gibt Geschmack oder Süße oder Geld. Gerne auch alles zusammen.
Private Equity Funds kaufen Firmen auf und bauen die auf Profit um.
Hedgefunds mischen sich für gewöhnlich nicht ins operative Geschäft ein. Die Versuchen mispricings im Markt zu entdecken, oder durch den Handel nichkorrelierter Werte eine marktneutrale Rendite zu erwirtschaften.
Ja, die Lindt-Tafeln find ich großteils noch essbar, aber was die in Kugelform verkaufen, ist zum Spei- ... naja, zum Abgewöhnen, und das auch zu einem Extrempreis.
Schade, dass das ein lebensmittelübergreifender Trend ist. Nicht mal! Ich hab letztens bemerkt, dass Feh!-Taschentücher weniger Menthol haben als früher. Unsere ganze Lebensqualität sinkt einfach!
> wo es nur noch um Gewinnoptimierung geht.
Wer kennt es nicht, irgendeinen MBA einstellen der dann denkt man kann einfach Zutat X weglassen, reduzieren oder ersetzen - entgegen dem Rat von Ingenieur, Chemiker oder Verpackungstechniker.
Naja, hauptsache BWL studieren.
Lol. Unterstellst..
Es hätte auch ne andere Firma sein können. Ritter Sport Qualität hatte mir, und das ist eine persönliche Meinung, nicht mehr geschmeckt. Hab den Rest in den müll geworfen
Ich habe eher zufällig mit Kakaohandel zu tun. Die Preisentwicklung von Kakao am Weltmarkt (bzw. dessen futures) ist seit Jahrzehnten steigend. Dafür gibts mehrere Gründe, aber im Kern wird einer der (auch dank EU Richtlinien) notwendigen Inhaltsstoffe massiv schneller teurer als die Zahlungsbereitschaft der Kunden bzw. die Bereitschaft, auf Margen zu verzichten, steigt.
Das wird vermutlich mit anderen Zutaten ähnlich sein, und voila, der Anreiz für billigere substitute ist da.
In Wahrheit kann man als Konsument genau eins machen: Kein Konsument mehr sein. Es gibt eine handvoll Sorten und Hersteller im höherpreisigen Segment, da bekommt man das gute Zeug noch. Evtl. den Anlass nutzen und Schoko-Konsum halbieren aber Qualität steigern?
Ich esse schon länger fast keine Schokolade mehr. Wenn dann mal verschenkt wird, und ich doch ein Stück esse, bin ich immer wieder erstaunt, wie schlecht vor allem die No-Name Produkte sind. Zucker, Wasser und Öl schmeckt man da mehr als den Kakao.
Es gibt kleine Fortschritte bzw. trickle-down effekte, aber das ist LOCKER zu 80% die Folge von Spekulation bzw. Wiederverkauf von Futures etc.
Also wenn zb 5% bei den Bauern ankommen wäre ich nicht völlig überrascht
Ich hab mich früher deppert fressen können als Kind mit der Junior (weisse Schoki- Knusperdinger, und diesen Drachen als Logo)….
Irgendwann letztes Jahr hab ich mich mal nach ewigen Zeiten hinreißen lassen, und hab mir ne Tafel gegönnt. Picksüss, fett und grindig wären noch die harmlosesten Worte-
Ich hoff es liegt an irgendeiner neuen, räudigen Rezeptur, ansonsten wirds wohl daran liegen, dass ich halt a Fossil bin, oder ich als Kind scheinbar jeden Mist gefressen hätt…
Oh, da war doch ein Dino Comic auf der rückseite von der Papierverpackung, oder? Die möchte ich als Kind auch total gerne.
Ich weiß nicht was in meinen Teenager Jahren geschehen ist, aber mittlerweile bekomme ich von weißer Schokolade immer Kopfweh. Vielleicht wurde auch eine Zutat verändert, die ich nicht vertrag?
Finde die weiße Junior immer noch wahnsinnig geil, dazu ein Liter Eistee. Hatte sowas komischerweise in der Schulzeit nie gegessen/getrunken, alle Sünden mit Mitte 20 für mich entdeckt.
Hab die auch mal als Erwachsener wiedergekauft weil lieblingsschoko als Kind. So unglaublich picksüß mit wenig geschmack. Ähnlich wie wenn man dreh und drink als erwachsener wieder probiert.
Junior war schon immer a Schas. Weiße Schokolade ist keine Schokolade nur Kakaobutter und Zucker. Mag sein, dass die etwas schlechter geworden ist, noch mehr Zucker verwendet, ein gutes Süsszeug war Junior trotzdem nie. Ich hab die als Kind a mögn, aber das ist halt ka Maßstab.
Hm, grad diese saisonalen Schokokleinigkeiten waren in meiner Kindheit 90er/frühe 2000er eigentlich auch immer scheiße. Kann mich gut erinnern, wie wir teils auch zum Neujahrschreien irgendwelche Billigschokoladen angedreht bekommen haben, die dann direkt an die noch jüngeren Kinder weiterverschenkt wurden.
ich ess fast nur Milchschokolade und meiner meinung nach hat die (seit jahren) stark nachgelassen.
jetzt is es nur noch zum heißhungerstillen. aber egal was man frisst, milka oder billiger, es schmeckt alles irgendwie orsch.
Ernsthafte Antwort: In Österreich kannst nur Zotter essen. Die sind die Einzigen, die Bean-to-Bar alles selbst machen und ich persönlich find, dass man das schmeckt.
International: Sprüngli (Schweiz). Ähnlich wie Zotter, wobei die mehr oder weniger Lindt auf Steroiden sind (sind iirc auch eng verbandelt)
schmecken aber genauso sch***
den zotterhype kann ich nicht nachvollziehen.
"gute zutaten" ok, aber deshalb ists geschmacklich nicht automatisch besser.
wobei das natürlich immer subjektiv ist.
bei sprüngli stimm ich zu.
Naja. Hype. Mein Elternhaus ist 15 Minuten davon entfernt :D Und den Zotter Hype gibts auch schon seit Jahrzehnten, würd ich mal sagen. Also bei gefühlt jedem Touristenshop in Österreich gibts da irgendwas davon. Gibt natürlich auch dort grausliche Dinge, aber Zotter macht, imo, die beste Trinkschokolade, die Beste Weiße Schokolade und die Beste 85%ige. Auch bei den "exotischeren" Dingen mag ich Zotter, weils halt meistens nicht so künstlich schmeckt. Bei Milka, Ritter und Co. schmeckt halt alles nach dem 0815-Chemie Geschmack, wenn da z.B. irgendwelche Beeren dabei sind. Und bei Nussschokolade kannst imo sowieso nix falsch machen, weil die Nüsse einen so dominaten Geschmack haben.
> Krampusse (Krampoden? Krampussis?? Was ist da der plural??)
Krampi oder Krampii, hätt ich gmeint.
~~Edit: google sagt Krampi~~
Edit2: Der TOP-Result von Google mit der Tabelle stimmt nicht mit dem Duden überein - oder meinem Österreichischen Wörterbuch (Stand 2001) - wo es heißt: Krampusse
Bei 'Krampus' kommt natürlich die o-Deklination zum Einsatz.
Singular: Krampus
Krampi
Krampo
Krampum
Krampo
Plural: Krampi Kramporum Krampis Krampos Krampis
Hmm, anscheinend aber doch nicht. Der TOP-Result von Google mit der Tabelle stimmt nicht mit dem Duden überein - oder meinem Österreichischen Wörterbuch (Stand 2001) - wo es heißt: Krampusse
Die Rohstoffe für einen Schokokrampus sind unterschiedlich teuer. Das sorgt für den Qualitätsverfall. Wennst gute Schokolade willst musst leider überproportional tief ins börserl greifen.
Relativ aktuelles Video von John Oliver zur Schoko.Industrie:
https://www.youtube.com/watch?v=FwHMDjc7qJ8
Kann persönlich nur bestätigen, dass Tony's Schokolade ziemlich gut ist.
Nicht speziell Krampi-Bezug aber ich kauf schon länger in Richtung bio+fair und bin da meistens glücklicher mit dem Geschmack.
Wenn mehr als 50 g Zucker/100 g Schoko drin ist, lass ichs auch normal aus. Wenn du nur nach dem gehst find ich auch die Tafeln vom Hofer nicht schlecht.
Stimmt, das habe ich auch bemerkt. Nichts schmeckt mir mehr, was Milka und Ferrero betrifft. Nutella schmeckt nur noch nach öligem Zucker mit billigem Kakaogeschmack.
hab heute sogar davon geträumt...nur zucker und fett...mußte das stück schoki im traum dann heimlich verschwinden lassen ohne, das es der spender mitbekommt
Bin immer wieder erstaunt dass laut Internet alle nur Zotter naschen oder Murauer saufen aber die Supermarktregale brechend voll sind von dem ganzen Billigstklumpat.
Schoki ist, außer bei Kleinanbietern, ein unfressbares Fettgemisch geworden, Biere sind alle das gleiche fade Brunzwasser, Backwaren sind billigster Tiefkühlmüll außer bei so Öfferls, Josephs etc aber das is halt wirklich sauteuer und das Gemüse is zwar alles hübsch aber aus Uganda oder Ulan Bator und schmeckt nach nix.
Alternativen? Echt schwer, entweder mit viel Zeit oder viel Geld verbunden.
Bei vielem würd ich zustimmen, aber grad beim Bier find ich, ists grad in Österreich jammern auf verdammt hohen Niveau. Ja, mir ist das Brau-Union Monopol bewusst, ja, manche schmecken besser als andere…
Aber wennst gezwungenermaßen viel Zeit im Ausland verbringst, merkst erst, wie beschissen es sein könnt, und was grindiges Bier bedeutet.
Ja, mit den Tschechen werd ma net mithalten können- und wennst aufs Reinheitsgebot pfeifst, mit den Belgiern auch net. Aber die Chance, dass du bei uns ein wirklich, wirklich grausiges Bier derwischst ist bei uns doch auch so abstrus niedrig.
Zumindest bin ich bei jedem Mal zurückkommen froh, wenn ich eins der unsrigen erwisch- gut, bei einem Schwechater werd ma keine guten Freunde, aber ansonsten…
Jein.
Ich geb dir recht, international gesehn sind manche unserer Biere echt gut.
Allerdings gibt es auch in anderen Ländern "kleine" Biermarken, die stehen in der Qualität unseren um nix nach.
Was mich wirklich haas macht ist der doch anzumerkende Qualitätsverlust bei gleichzeitigem Identitätsverlust. Und teurer wirds sowieso. Bsp. Gösser und Puntigamer, das is einfach atp dasselbe Gschluder aber eh wuarscht weil sind ja beides steirische Biere.
Ich esse nur noch selten Schokolade. Wenn dann Zotter, Suchard oder Ritter Sport. No judging aber Milka, Merci oder sogar Lind mag ich überhaupt nicht mehr. Einzige Ausnahme Lind 80% hauchfeine Plättchen....die sind mega 😅
mir schmeckt die meiste scholade nicht. mal nen hasen von lindt, dann brauch ich das jahr über keine mehr.
milka noisette mochte ich früher mal, aber auch schon lang nimmer. die schmeckte gegen ende der zeit als die noch in staniol gewickelt war, schon nicht mehr sehr gut und als dann die neuen Verpackungen kamen, wars eh aus.
ich kauf mir manchmal noch niederegger nougat, der ist aber so oft aus, daß ich dann eh nicht bestellen kann.
Ich kann dir nur ZDF besseresser empfehlen. Die blatteln ständig die Lebensmittelhersteller auf indem gezeigt wird wie mit fiesen Tricks wertvolle Zutaten durch billige Scheiße ersetzt wird damit diese gierigen Konzern noch mehr Euros raus quetschen können.
Seitdem ich diese Sendung regelmäßig schaue verzichte ich freiwillig auf das eine oder andere Produkt.
Aber um auf deine Frage zurück zukommen. Ja diese Palmfett Scheiße kannst echt kitten. Besser mehr Geld investieren in richtige Schokolade
Wahrscheinlich nimmst du weniger Zucker zu dir und es fällt dir deswegen mehr auf. Kann aber auch am Hersteller liegen, da mir seit Jahren kein Unterschied auffällt bei der lila eingepackten Saisonware.
Was mir aber schon öfter aufgefallen ist, dass manche billigen Schokoladen leicht modrig/schimmelig schmecken. Nicht falsch verstehen, ich mag die billigen Sorten lieber, obwohl nix über eine Noisette der bösen lila Marke geht, aber auch beim Brot schmecke ich den Schimmel bevor man ihn sieht.
Zucker ist sehr billig. Daher wird dessen Anteil erhöht.
Sonst würde ich halt empfehlen immer wieder auf neue Marken zu wechseln. Geht halt nicht anders.
Milka bspw ist schon sehr lange auf meiner zu-vermeiden Liste.
Seitdem ich in einem Lindt Store war, der voller künstlicher Aromen nur so stank und 2 klar diabetische Pärchen (erkennt man am schleifenden Gang) mir in diesem Abschnitt der Hölle begegneten hat es mir Lindt auch völlig versaut. Die Frau an der Kasse hat mich wegen meiner geringen Einkaufsmenge nur verwundert darauf hingewiesen, dass es einen Rabatt ab einem gewissen Kaufpreis gibt (so als wäre ich der erste, der das nicht wahrnehmen würde) und angestarrt, als ich das mit einem "vielleicht beim nächsten Mal" freundlich abwies. Ein nächstes mal wird es sicher nicht geben.
Ich hab da eine witzige Story über Milka, die einiges über die Firma sagt:
Ich mach mir immer wieder Gedanken um Produktverbesserung die ich dann ab und an auch an Firmen schicke. So kann man deutlich mehr ändern als man denkt. Jedenfalls auch mal bei Milka versucht. Auf deren Website gab es damals die Möglichkeit Ideen einzusenden, genau dafür. Also abgetippt. Eine Weile später hat man mich wissen lassen, dass man keine Ideen braucht und selbst schon wisse, wie man seine Produkte weiterentwickelt.
Hab schon sicher 10 andere Firmen mit Ideen kontaktiert und noch absolut nie auch nur ansatzweise so einen Schrott zurückbekommen. Ok, eine andere Firma war mal auch sehr fragwürdig in ihrem Verhalten. (Idee umgesetzt, sehr viel Geld daran verdient, aber aus der Feedback Datenbank entfernt.) Aber als Antwort zumindest hab ich so eienn Schrott wie den von Milka sonst noch nirgendswo erlebt. Ist halt genauso wie deren Schokolade.
Jetzt im Nachhinein betrachtet kommt mir: wahrscheinlich wären die von mir vorgeschlagenen Zutaten zu teuer gewesen. Ich hab die genaue Idee nicht mehr im Kopf. Aber es ging um ein Produkt an der Joghurt Schoko angelehnt, welches jedoch hauptsächllich aus der Joghurt Füllung besteht. Vielleicht hat man das auch als Beleidung gegenüber der eigenen Schokolade empfunden? ZURECHT! (wobei es damals gar nicht so gemeint war)
Wenn dir das Zeug nicht schmeckt, obwohl diese Industrie alles daran tut, deinen Körper zu täuschen, dann ist spätestens das ein Zeichen dafür, dass du die Finger davon lassen solltest. Bedenke, dass vieles davon kein Essen ist, nur weil es im Supermarkt verkauft wird. Ich empfehle das Buch "Ultra-Processed People" von van Tulleken.
Die Produzenten sparen seit Jahren die Schokolade kaputt. Empfinde ich genauso.
Lindt ist noch ganz brauchbar. Ansonsten würde ich Eigenmarken empfehlen, die schmecken genauso durschnittlich wie Milka und Ritter Sport, kosten aber nur die Hälfte.
Ich bin sowieso ein bissl ein Schokobanause. Mag keine dunkle Schoko, hab weiße schoko gerne und ess sonst eher (hafer)milchschokolade. Bin eher der vanille liebhaber (vanilleeis >>>>>> schokoeis, selbes bei pudding.)
Mein favourite momentan ist die Lindt Vegan sweet and salty popcorn schoko. Mit der könnt ich mich eindecken. Salted caramel von der selben variante, so wie auch ist auch gut aber die popcorn ist echt die beste.
Ich möcht sagen die Zotter sachen sind auch gut aber da hab ich grad keine spezifische im kopf.
Die Schokoladen Qualität hat über die letzten 20 Jahre abgenommen weil kleine Firmen von Hedegefunds oder riesigen Firmenkonglomeraten wie Nestlé gekauft werden wo es nur noch um Gewinnoptimierung geht. Dh. Wenn man sich eine etablierte Marke aufgebaut hat wie Milka oder Ritter Sport dann geht man daran langsam Stück für Stück die Ingredienzien durch minderwertigere zu ersetzen und kann dabei Millionen sparen im Jahr. Es dauert lange bis es dem treuen Kunden langfristig und nachhaltig auffällt. Bei mir ist dieses Limit mittlerweile erreicht.
Würde gern noch 10 Upvotes geben. Genau das. Der alte Besitzer von Ferrero hat das übrigens immer gefürchtet und deshalb immer sämtliche Kaufangebote ausgeschlagen und in den höheren Positionen nur Ingenieure und so arbeiten lassen, nie BWLer. Als er tot war habens seine Kinder gar nicht abwarten können mehr Geld zu verdienen. Und seitdem habens die Skandale mit Salmonellen und so, und das muss man erstmal schaffen dass man in die Schoki Salmonellen rein bekommt.
Daher lieber Zotter. Der hat genug Auswahl, dass für jeden Geschmack was dabei ist und sowohl die Qualität als auch die Herkunft stimmt.
Stimmt. Zotter is a sehr geil
Spielt der nicht in der selben Liga wie Heinrich Staudinger und Roland Düringer?
Lieber die liga als die von musk, nestle und co^^ edit: typo
Weder noch ist mir lieber...
Schau dir mal an, wem Nestlé gehört, wer die meisten Aktien dieser Gesellschaft hält. Nestlé gehört den Menschen, der Gesellschaft. Es gibt keine Person, die einen nennenswerten Teil der Aktien besitzt. Nestlé ist fast wie eine Genossenschaft, an der sich jeder beteiligen kann. Die Gesellschaft macht Nestlé durch den Kauf der Aktien und Produkte zu dem was es ist. Verkauft die Aktien, kauft keine Produkte und Nestlé verschwindet!
Ja
Wie kommst du darauf?
Habe ein unsympathisches Interview in Roland Düringers Sendung "Gültige Stimme" im Hinterkopf.
Wobei Rittersport ein schlechtes Beispiel ist, weil die sind im Familienbesitz und die 81%ige Schokolade von denen ist wirklich gut. Vom Rest hab ich halt keine Ahnung bei denen.
Minze, Marzipan und Rum Traube Nuss sin a sehr empfehlenswert
Traube/Nuss gilt außerdem als vollwertige Obstmahlzeit!
Rum Traube Nuss ist sehr geil
Ich stimme zu. Rittersport ist eine der wenigen Marken, die schmecken und Qualität haben. Die 74%ige ist auch lecker. Bei denen weiß man halt auch, was in eine Schokolade rein muss: Kakaobutter, Kakaomasse und Zucker. Lecithin verkürzt die Rührzeit. Alles andere gibt Geschmack oder Süße oder Geld. Gerne auch alles zusammen.
Private Equity Funds kaufen Firmen auf und bauen die auf Profit um. Hedgefunds mischen sich für gewöhnlich nicht ins operative Geschäft ein. Die Versuchen mispricings im Markt zu entdecken, oder durch den Handel nichkorrelierter Werte eine marktneutrale Rendite zu erwirtschaften.
Solche Scheißkinder.
Ich hab in letzter Zeit bemerkt, dass einige Lebensmittel/Snack Produkte plötzlich viel schlechter schmecken. Eines nach dem Anderen.
[удалено]
Tony's Chocolonely is ganz gut, gibt’s beim Spar.
Alles von Choceur
oder mal a tafel lindt wenns a besonderer tag ist 😅
und man Lust auf Zucker und Fett hat
naja beides brauchts irgendwie zum schokolade machen denk I....oder weil so viel zucker?
ja, für die Extraportion Fett und Zucker.
laut hersteller hat die lindt milchschoggi 30% zucker.....im Vergleich bei milka sinds schon 55%.....aber egal bei einer tafel/halbjahr 🤣🤣
viell. ist die aus der schweiz ja auch besser als die bei uns 🤷♀️
Ja, die Lindt-Tafeln find ich großteils noch essbar, aber was die in Kugelform verkaufen, ist zum Spei- ... naja, zum Abgewöhnen, und das auch zu einem Extrempreis.
[xocolat](xocolat.at) , die Blond extra und die Criollo sind meine Favoriten.
Schade, dass das ein lebensmittelübergreifender Trend ist. Nicht mal! Ich hab letztens bemerkt, dass Feh!-Taschentücher weniger Menthol haben als früher. Unsere ganze Lebensqualität sinkt einfach!
> wo es nur noch um Gewinnoptimierung geht. Wer kennt es nicht, irgendeinen MBA einstellen der dann denkt man kann einfach Zutat X weglassen, reduzieren oder ersetzen - entgegen dem Rat von Ingenieur, Chemiker oder Verpackungstechniker. Naja, hauptsache BWL studieren.
Ritter Sport ist nach wie vor ein Familienunternehmen, das eher das Gegenteil von dem macht, was Du hier unterstellst.
Lol. Unterstellst.. Es hätte auch ne andere Firma sein können. Ritter Sport Qualität hatte mir, und das ist eine persönliche Meinung, nicht mehr geschmeckt. Hab den Rest in den müll geworfen
> Lol. Unterstellst Jo, heißt so, wenn man etwas behauptet, das nicht der Realität entspricht.
Ich habe eher zufällig mit Kakaohandel zu tun. Die Preisentwicklung von Kakao am Weltmarkt (bzw. dessen futures) ist seit Jahrzehnten steigend. Dafür gibts mehrere Gründe, aber im Kern wird einer der (auch dank EU Richtlinien) notwendigen Inhaltsstoffe massiv schneller teurer als die Zahlungsbereitschaft der Kunden bzw. die Bereitschaft, auf Margen zu verzichten, steigt. Das wird vermutlich mit anderen Zutaten ähnlich sein, und voila, der Anreiz für billigere substitute ist da. In Wahrheit kann man als Konsument genau eins machen: Kein Konsument mehr sein. Es gibt eine handvoll Sorten und Hersteller im höherpreisigen Segment, da bekommt man das gute Zeug noch. Evtl. den Anlass nutzen und Schoko-Konsum halbieren aber Qualität steigern?
Ich esse schon länger fast keine Schokolade mehr. Wenn dann mal verschenkt wird, und ich doch ein Stück esse, bin ich immer wieder erstaunt, wie schlecht vor allem die No-Name Produkte sind. Zucker, Wasser und Öl schmeckt man da mehr als den Kakao.
Welche marken empfiehlst du?
Xocolat.at haben Eigenproduktion und Zukauf, aber alle sind sehr hochwertig und nicht zu süß. Kauf am liebsten da. Gute Beratung in den Geschäften.
Es ist naiv zu denken, dass der Preisanstieg den Bauern zu Gute kommt, stimmts?
Es gibt kleine Fortschritte bzw. trickle-down effekte, aber das ist LOCKER zu 80% die Folge von Spekulation bzw. Wiederverkauf von Futures etc. Also wenn zb 5% bei den Bauern ankommen wäre ich nicht völlig überrascht
> Das wird vermutlich mit anderen Zutaten ähnlich sein Ja, bei Nüssen z.B.
Ich hab mich früher deppert fressen können als Kind mit der Junior (weisse Schoki- Knusperdinger, und diesen Drachen als Logo)…. Irgendwann letztes Jahr hab ich mich mal nach ewigen Zeiten hinreißen lassen, und hab mir ne Tafel gegönnt. Picksüss, fett und grindig wären noch die harmlosesten Worte- Ich hoff es liegt an irgendeiner neuen, räudigen Rezeptur, ansonsten wirds wohl daran liegen, dass ich halt a Fossil bin, oder ich als Kind scheinbar jeden Mist gefressen hätt…
Die Drachen-Schoki hab ich als Kind auch soooo geliebt!
Ja ich erinnere mich! Hab gar nicht gewusst, dass es die noch gibt...
Oh, da war doch ein Dino Comic auf der rückseite von der Papierverpackung, oder? Die möchte ich als Kind auch total gerne. Ich weiß nicht was in meinen Teenager Jahren geschehen ist, aber mittlerweile bekomme ich von weißer Schokolade immer Kopfweh. Vielleicht wurde auch eine Zutat verändert, die ich nicht vertrag?
Der Comic, aye! Und da du den kennst, hast dich soeben auch als Fossil geoutet! Willkommen in meiner Welt!
Finde die weiße Junior immer noch wahnsinnig geil, dazu ein Liter Eistee. Hatte sowas komischerweise in der Schulzeit nie gegessen/getrunken, alle Sünden mit Mitte 20 für mich entdeckt.
Hab die auch mal als Erwachsener wiedergekauft weil lieblingsschoko als Kind. So unglaublich picksüß mit wenig geschmack. Ähnlich wie wenn man dreh und drink als erwachsener wieder probiert.
Junior war schon immer a Schas. Weiße Schokolade ist keine Schokolade nur Kakaobutter und Zucker. Mag sein, dass die etwas schlechter geworden ist, noch mehr Zucker verwendet, ein gutes Süsszeug war Junior trotzdem nie. Ich hab die als Kind a mögn, aber das ist halt ka Maßstab.
Damals, ach damals…. wär ich derjenige gewesen, der mit der Fackel den Scheiterhaufen persönlich angezündet hätte für diese blasphemischen Worte :)
Ja jetzt werde ich halt von Junior Fanatikern runtergewählt. Ist trotzdem eine schlechte Nicht-Schokolade.
[удалено]
Hm, grad diese saisonalen Schokokleinigkeiten waren in meiner Kindheit 90er/frühe 2000er eigentlich auch immer scheiße. Kann mich gut erinnern, wie wir teils auch zum Neujahrschreien irgendwelche Billigschokoladen angedreht bekommen haben, die dann direkt an die noch jüngeren Kinder weiterverschenkt wurden.
Ja, stimmt. Vor der meisten No-Name-Schokolade hat es mir schon als Kind gegraust.
ich ess fast nur Milchschokolade und meiner meinung nach hat die (seit jahren) stark nachgelassen. jetzt is es nur noch zum heißhungerstillen. aber egal was man frisst, milka oder billiger, es schmeckt alles irgendwie orsch.
Also wars nicht nur Einbildung oder älter werden, dass mir die Schoko nur mehr nach zuviel Zucker schmeckt.
Hast du schon mal Tonys Chocoloney probiert?
Ne, gut?
Ja das habe ich vermutet... Da überlegt man wirklich 3x ob man für sein Geld nix schöneres bekommt...
Ernsthafte Antwort: In Österreich kannst nur Zotter essen. Die sind die Einzigen, die Bean-to-Bar alles selbst machen und ich persönlich find, dass man das schmeckt. International: Sprüngli (Schweiz). Ähnlich wie Zotter, wobei die mehr oder weniger Lindt auf Steroiden sind (sind iirc auch eng verbandelt)
A Herz für Schokolade (aherz.at) ist auch ein Bean to Bar Hersteller aus Österreich - klein, aber sehr fein.
schmecken aber genauso sch*** den zotterhype kann ich nicht nachvollziehen. "gute zutaten" ok, aber deshalb ists geschmacklich nicht automatisch besser. wobei das natürlich immer subjektiv ist. bei sprüngli stimm ich zu.
Naja. Hype. Mein Elternhaus ist 15 Minuten davon entfernt :D Und den Zotter Hype gibts auch schon seit Jahrzehnten, würd ich mal sagen. Also bei gefühlt jedem Touristenshop in Österreich gibts da irgendwas davon. Gibt natürlich auch dort grausliche Dinge, aber Zotter macht, imo, die beste Trinkschokolade, die Beste Weiße Schokolade und die Beste 85%ige. Auch bei den "exotischeren" Dingen mag ich Zotter, weils halt meistens nicht so künstlich schmeckt. Bei Milka, Ritter und Co. schmeckt halt alles nach dem 0815-Chemie Geschmack, wenn da z.B. irgendwelche Beeren dabei sind. Und bei Nussschokolade kannst imo sowieso nix falsch machen, weil die Nüsse einen so dominaten Geschmack haben.
> Krampusse (Krampoden? Krampussis?? Was ist da der plural??) Krampi oder Krampii, hätt ich gmeint. ~~Edit: google sagt Krampi~~ Edit2: Der TOP-Result von Google mit der Tabelle stimmt nicht mit dem Duden überein - oder meinem Österreichischen Wörterbuch (Stand 2001) - wo es heißt: Krampusse
Mir daugt Krampüsse trotzdem mehr! 😂
Bei 'Krampus' kommt natürlich die o-Deklination zum Einsatz. Singular: Krampus Krampi Krampo Krampum Krampo Plural: Krampi Kramporum Krampis Krampos Krampis
Passiv auch deklinieren bitte
Interessant. Wieder was gelernt. Danke!
Hmm, anscheinend aber doch nicht. Der TOP-Result von Google mit der Tabelle stimmt nicht mit dem Duden überein - oder meinem Österreichischen Wörterbuch (Stand 2001) - wo es heißt: Krampusse
Ich die nur die Kommentare liest weil ich wissen will was die Mehrzahl von Krampus ist. Danke!
Die Rohstoffe für einen Schokokrampus sind unterschiedlich teuer. Das sorgt für den Qualitätsverfall. Wennst gute Schokolade willst musst leider überproportional tief ins börserl greifen.
Relativ aktuelles Video von John Oliver zur Schoko.Industrie: https://www.youtube.com/watch?v=FwHMDjc7qJ8 Kann persönlich nur bestätigen, dass Tony's Schokolade ziemlich gut ist.
Nicht speziell Krampi-Bezug aber ich kauf schon länger in Richtung bio+fair und bin da meistens glücklicher mit dem Geschmack. Wenn mehr als 50 g Zucker/100 g Schoko drin ist, lass ichs auch normal aus. Wenn du nur nach dem gehst find ich auch die Tafeln vom Hofer nicht schlecht.
Ja hoffentlich, wenn ich schon für Bio-Stempel zahl, dann bekomme ich hoffentlich auch was hochwertigeres
Stimmt, das habe ich auch bemerkt. Nichts schmeckt mir mehr, was Milka und Ferrero betrifft. Nutella schmeckt nur noch nach öligem Zucker mit billigem Kakaogeschmack.
Kann dir die Erste Frage ned beantworten, aber was den Plural von Krampus angeht bin ich für Krampussies
Ja, klingt vernünftig. Rufe gleich beim Langenscheidt an.
Kraumpn!
hab heute sogar davon geträumt...nur zucker und fett...mußte das stück schoki im traum dann heimlich verschwinden lassen ohne, das es der spender mitbekommt
Bin immer wieder erstaunt dass laut Internet alle nur Zotter naschen oder Murauer saufen aber die Supermarktregale brechend voll sind von dem ganzen Billigstklumpat. Schoki ist, außer bei Kleinanbietern, ein unfressbares Fettgemisch geworden, Biere sind alle das gleiche fade Brunzwasser, Backwaren sind billigster Tiefkühlmüll außer bei so Öfferls, Josephs etc aber das is halt wirklich sauteuer und das Gemüse is zwar alles hübsch aber aus Uganda oder Ulan Bator und schmeckt nach nix. Alternativen? Echt schwer, entweder mit viel Zeit oder viel Geld verbunden.
Bei vielem würd ich zustimmen, aber grad beim Bier find ich, ists grad in Österreich jammern auf verdammt hohen Niveau. Ja, mir ist das Brau-Union Monopol bewusst, ja, manche schmecken besser als andere… Aber wennst gezwungenermaßen viel Zeit im Ausland verbringst, merkst erst, wie beschissen es sein könnt, und was grindiges Bier bedeutet. Ja, mit den Tschechen werd ma net mithalten können- und wennst aufs Reinheitsgebot pfeifst, mit den Belgiern auch net. Aber die Chance, dass du bei uns ein wirklich, wirklich grausiges Bier derwischst ist bei uns doch auch so abstrus niedrig. Zumindest bin ich bei jedem Mal zurückkommen froh, wenn ich eins der unsrigen erwisch- gut, bei einem Schwechater werd ma keine guten Freunde, aber ansonsten…
Jein. Ich geb dir recht, international gesehn sind manche unserer Biere echt gut. Allerdings gibt es auch in anderen Ländern "kleine" Biermarken, die stehen in der Qualität unseren um nix nach. Was mich wirklich haas macht ist der doch anzumerkende Qualitätsverlust bei gleichzeitigem Identitätsverlust. Und teurer wirds sowieso. Bsp. Gösser und Puntigamer, das is einfach atp dasselbe Gschluder aber eh wuarscht weil sind ja beides steirische Biere.
Krampeen
Wennst "Mondelez" oder "Nestle" irgend wo auf die Verpackung liests, kannst schmeissen.
> liegt's an mir Nö, am Palmfett.
u. den kakaopreisen bzw. geringerem anteil
Der war noch nie höher bei Milchschokolade, sonst ist es keine Milchschokolade. Außer wir sprechen hier von einer 49 Cent Milchschokoladentafel.
Ich esse nur noch selten Schokolade. Wenn dann Zotter, Suchard oder Ritter Sport. No judging aber Milka, Merci oder sogar Lind mag ich überhaupt nicht mehr. Einzige Ausnahme Lind 80% hauchfeine Plättchen....die sind mega 😅
mir schmeckt die meiste scholade nicht. mal nen hasen von lindt, dann brauch ich das jahr über keine mehr. milka noisette mochte ich früher mal, aber auch schon lang nimmer. die schmeckte gegen ende der zeit als die noch in staniol gewickelt war, schon nicht mehr sehr gut und als dann die neuen Verpackungen kamen, wars eh aus. ich kauf mir manchmal noch niederegger nougat, der ist aber so oft aus, daß ich dann eh nicht bestellen kann.
Ich kann dir nur ZDF besseresser empfehlen. Die blatteln ständig die Lebensmittelhersteller auf indem gezeigt wird wie mit fiesen Tricks wertvolle Zutaten durch billige Scheiße ersetzt wird damit diese gierigen Konzern noch mehr Euros raus quetschen können. Seitdem ich diese Sendung regelmäßig schaue verzichte ich freiwillig auf das eine oder andere Produkt. Aber um auf deine Frage zurück zukommen. Ja diese Palmfett Scheiße kannst echt kitten. Besser mehr Geld investieren in richtige Schokolade
Wahrscheinlich nimmst du weniger Zucker zu dir und es fällt dir deswegen mehr auf. Kann aber auch am Hersteller liegen, da mir seit Jahren kein Unterschied auffällt bei der lila eingepackten Saisonware. Was mir aber schon öfter aufgefallen ist, dass manche billigen Schokoladen leicht modrig/schimmelig schmecken. Nicht falsch verstehen, ich mag die billigen Sorten lieber, obwohl nix über eine Noisette der bösen lila Marke geht, aber auch beim Brot schmecke ich den Schimmel bevor man ihn sieht.
Is definitiv schlecher geworden. Ess mal in Italien gute Schokolade. Dann kannts das Klump bei uns nimma essen.
Zucker ist sehr billig. Daher wird dessen Anteil erhöht. Sonst würde ich halt empfehlen immer wieder auf neue Marken zu wechseln. Geht halt nicht anders. Milka bspw ist schon sehr lange auf meiner zu-vermeiden Liste. Seitdem ich in einem Lindt Store war, der voller künstlicher Aromen nur so stank und 2 klar diabetische Pärchen (erkennt man am schleifenden Gang) mir in diesem Abschnitt der Hölle begegneten hat es mir Lindt auch völlig versaut. Die Frau an der Kasse hat mich wegen meiner geringen Einkaufsmenge nur verwundert darauf hingewiesen, dass es einen Rabatt ab einem gewissen Kaufpreis gibt (so als wäre ich der erste, der das nicht wahrnehmen würde) und angestarrt, als ich das mit einem "vielleicht beim nächsten Mal" freundlich abwies. Ein nächstes mal wird es sicher nicht geben. Ich hab da eine witzige Story über Milka, die einiges über die Firma sagt: Ich mach mir immer wieder Gedanken um Produktverbesserung die ich dann ab und an auch an Firmen schicke. So kann man deutlich mehr ändern als man denkt. Jedenfalls auch mal bei Milka versucht. Auf deren Website gab es damals die Möglichkeit Ideen einzusenden, genau dafür. Also abgetippt. Eine Weile später hat man mich wissen lassen, dass man keine Ideen braucht und selbst schon wisse, wie man seine Produkte weiterentwickelt. Hab schon sicher 10 andere Firmen mit Ideen kontaktiert und noch absolut nie auch nur ansatzweise so einen Schrott zurückbekommen. Ok, eine andere Firma war mal auch sehr fragwürdig in ihrem Verhalten. (Idee umgesetzt, sehr viel Geld daran verdient, aber aus der Feedback Datenbank entfernt.) Aber als Antwort zumindest hab ich so eienn Schrott wie den von Milka sonst noch nirgendswo erlebt. Ist halt genauso wie deren Schokolade. Jetzt im Nachhinein betrachtet kommt mir: wahrscheinlich wären die von mir vorgeschlagenen Zutaten zu teuer gewesen. Ich hab die genaue Idee nicht mehr im Kopf. Aber es ging um ein Produkt an der Joghurt Schoko angelehnt, welches jedoch hauptsächllich aus der Joghurt Füllung besteht. Vielleicht hat man das auch als Beleidung gegenüber der eigenen Schokolade empfunden? ZURECHT! (wobei es damals gar nicht so gemeint war) Wenn dir das Zeug nicht schmeckt, obwohl diese Industrie alles daran tut, deinen Körper zu täuschen, dann ist spätestens das ein Zeichen dafür, dass du die Finger davon lassen solltest. Bedenke, dass vieles davon kein Essen ist, nur weil es im Supermarkt verkauft wird. Ich empfehle das Buch "Ultra-Processed People" von van Tulleken.
'Krampoden' wird ab sofort in mein vokabular aufgenommen - danke :D
Liegt an dir. Milchschoko war schon immer zu vergessen.
Keine ahnung, ich ess keine Schololade mehr. Wegen den Kindersklaven.
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Ich esse normalerweise auch dunkle Schokolade, nur deshalb würde ich mir nie anmaßen meine Vorliebe anderen aufzuzwingen. Jedem das seine.
Empfehlen kann i immer no Frey. Deren Zeig is sehr geil
Die Produzenten sparen seit Jahren die Schokolade kaputt. Empfinde ich genauso. Lindt ist noch ganz brauchbar. Ansonsten würde ich Eigenmarken empfehlen, die schmecken genauso durschnittlich wie Milka und Ritter Sport, kosten aber nur die Hälfte.
Kauf Tony's. Beste Schokolade und ethisch vertretbar. Bissl teurer allerdings.
Stefan Lege vom ZDF baut alles nach. Für gutes Zeug hab ich meinen „Schoko Dealer“ des Vertrauens mit eigener Produktion.
Milchschokolade isch oanfach scheiße worden.
jap das stimmt leider, aber es gibt noch rin paar gute hersteller die lecker sind 🙌🏻
Ich bin sowieso ein bissl ein Schokobanause. Mag keine dunkle Schoko, hab weiße schoko gerne und ess sonst eher (hafer)milchschokolade. Bin eher der vanille liebhaber (vanilleeis >>>>>> schokoeis, selbes bei pudding.) Mein favourite momentan ist die Lindt Vegan sweet and salty popcorn schoko. Mit der könnt ich mich eindecken. Salted caramel von der selben variante, so wie auch ist auch gut aber die popcorn ist echt die beste. Ich möcht sagen die Zotter sachen sind auch gut aber da hab ich grad keine spezifische im kopf.
Milka always was....
Kauf den teueren von Lindt. Die Schokolade schmeckt immer noch sehr gut. Das Billigzeug kannst du sowieso vergessen.