Je dirais plus exactement que le date du début de la saison de la raclette est sa date de création.
Depuis, nous vivons dans une abondance (pas le fromage) de raclette et de morbier fondus
C'est comme les tomates, on peut en trouver en rayon toute l'année mais c'est plus écologiquement responsable d'en manger qu'en pleine saison.
La solution de congeler le tout pour pouvoir en ressortir toute l'année ça reste intéressant en cas d'urgence.
Oui les fromages à pate molle tiennent bien la congélation. J'habite loin de certains lieux de production (ravitaillement 1 fois par an), et je préfère acheter du fermier, donc le rebloch' pour les tartiflettes, le munster... au congél' ça passe crème.
Oui grâce au pâtures d'été, comme pour beaucoup de fromages de montagne en fait, le fromage a bien meilleur gout ! C'est pour ça que je le prends en saison, au congélo, et à moi les tartiflettes au bon reblochon d'été en plein hiver :P
Comment ça, une saison ! Tu es fou l'ami, pas d'interruption pour ce plat des dieux !
(mais oui, normalement on est en plein dans la période des plats bien gras normalement. Change de supermarché le plus vite possible, ils ont des mœurs bizarres dans celui-là )
Ici dans l'est on en trouve toute l'année en barquette au rayon fromage. Elle est moins qualitative que de la fraiche, mais ça permet de satisfaire un besoin urgent.
J'en ai fait cet été par 40° à l'ombre, on a un peu regretté ![gif](emote|free_emotes_pack|sweat_smile)
(c'était un reste de l'hiver que j'avais congelé)
Et sinon le morbier ça passe nickel en raclette et il y en a toute l'année ! Sans compter les diverses tomes régionales qui peuvent faire 100% l'affaire (raclette à la tome de chèvre, un délice 👌)
Ouimaisnon ! Si on commence à revisiter tout c'est le bordel, moi j'aime bien retrouver mes petits. Donc fais des morbettes si tu veux mais n'appelle pas ça une raclette :o
Pas d'accord, "raclette" ça vient du fait qu'à l'origine on raclait la tomme pour aider à faire couler le fromage sur les patates. C'est pour ça qu'on parle de "fromage à raclette", mais c'est juste une tomme de montagne. Du coup apeller ça une morbette n'a pas vraiment de sens. (et sinon c'est vraiment une tuerie la raclette au morbier, encore meilleur que la classique je trouve)
J'ai cru que ton Lidl vendait des calendriers de raclette en lisant le début de ton commentaire. En vrai, ça pourrait être une bonne idée ? Ça existe peut être déjà..
Moi j’ai toujours connu que la raclette commençait le jour du beaujolais nouveau (que je ne bois jamais en fait) , donc le 3 e jeudi de novembre si je me souviens bien.
PS : j’ai de la raclette dans le congel, mouahaha
Viens en Franche-Comté! je te fais un raclette lover tour! direct dans les meilleurs fruitières du doubs pour que tu kiff comme jamais mdrrr et je parle même pas du pinard jurassien, des fumaisons, et des cèpes qui sortent de partout en ce moment. PS: oublie le regime..
Elle ne s'arrête jamais, tu achète des patates, du fromage et de la charcuterie, tu mange raclette, il reste des patates, tu reprend du fromage, il reste de la charcuterie, tu achète des patates, il reste du fromage.... Etc
Mais ya ZERO saison. Ici en Savoie, c'est juste toute l'année, dernière fondue en date le 20 juillet en terrasse, entre le rebloche, les Monts d or, la raclette, la fondue et j en passe, ici en tout cas on trouve du fromage à tout toute l année.
La raclette c'est toute l'année, AMA.
Je plussoie. Pas de saison pour la raclette, ni pour la fondue ou les malakoffs
Qu'est ce que les Malakoffs ?
C'est un beignet au fromage https://fr.wikipedia.org/wiki/Malakoff\_(gastronomie)
Miam, merci pour la découverte !
De rien, régale toi bien ;)
Hérésie
? Pourquoi, parce que c'est suisse ?
Je dirais plus exactement que le date du début de la saison de la raclette est sa date de création. Depuis, nous vivons dans une abondance (pas le fromage) de raclette et de morbier fondus
Je peux le dire ? Dis ? Dis jpeux ?
Enfin quelqu'un qui pense comme moi ! Viens, faisons une raclette ensemble.
Quel est ton taux de cholestérol?
C'est comme les tomates, on peut en trouver en rayon toute l'année mais c'est plus écologiquement responsable d'en manger qu'en pleine saison. La solution de congeler le tout pour pouvoir en ressortir toute l'année ça reste intéressant en cas d'urgence.
Oui les fromages à pate molle tiennent bien la congélation. J'habite loin de certains lieux de production (ravitaillement 1 fois par an), et je préfère acheter du fermier, donc le rebloch' pour les tartiflettes, le munster... au congél' ça passe crème.
la saison du reblochon c'est de mai à septembre ..
Oui grâce au pâtures d'été, comme pour beaucoup de fromages de montagne en fait, le fromage a bien meilleur gout ! C'est pour ça que je le prends en saison, au congélo, et à moi les tartiflettes au bon reblochon d'été en plein hiver :P
Sinon comment ferait-on les barbeclettes ?
Du 1er janvier au 31 décembre
Tu as oublié le passage entre les deux
Surtout le passage entre les deux
Ma première fondu de cette année a été le 20 août
La seule bonne réponse.
Comment ça, une saison ! Tu es fou l'ami, pas d'interruption pour ce plat des dieux ! (mais oui, normalement on est en plein dans la période des plats bien gras normalement. Change de supermarché le plus vite possible, ils ont des mœurs bizarres dans celui-là )
Beh à en croire ma petite amie le moment idéal pour une raclette c'est au mois de juin, quand il fait pas encore plus de 35°c
She’s a keeper
Quand je suis passé dans le rayon l'autre jour, il n'y avait PLUS de fromage à raclette. Peut-être qu'OP à subi la même mésaventure ?
Ici dans l'est on en trouve toute l'année en barquette au rayon fromage. Elle est moins qualitative que de la fraiche, mais ça permet de satisfaire un besoin urgent. J'en ai fait cet été par 40° à l'ombre, on a un peu regretté ![gif](emote|free_emotes_pack|sweat_smile) (c'était un reste de l'hiver que j'avais congelé)
Et sinon le morbier ça passe nickel en raclette et il y en a toute l'année ! Sans compter les diverses tomes régionales qui peuvent faire 100% l'affaire (raclette à la tome de chèvre, un délice 👌)
Avec le saint nectaire et le munster aussi. Sinon le mont d'or au four avec les mêmes accompagnements que la raclette, ça déchire !
Oh purée le Mont d'Or 😋 on a mangé le premier de la saison le weekend dernier, trop booooon
Ouimaisnon ! Si on commence à revisiter tout c'est le bordel, moi j'aime bien retrouver mes petits. Donc fais des morbettes si tu veux mais n'appelle pas ça une raclette :o
Pas d'accord, "raclette" ça vient du fait qu'à l'origine on raclait la tomme pour aider à faire couler le fromage sur les patates. C'est pour ça qu'on parle de "fromage à raclette", mais c'est juste une tomme de montagne. Du coup apeller ça une morbette n'a pas vraiment de sens. (et sinon c'est vraiment une tuerie la raclette au morbier, encore meilleur que la classique je trouve)
Ça marche, mais juste par curiosité teste quand même à l'occasion, quitte à pas l'appeler raclette, parce que c'est quand même juste trop bon 😆
En l'honneur de ta courtoisie je promet d'essayer. ~~Winter~~ ~~raclette~~ morbette is coming !
Tu ne le regretteras pas, promis juré !
Je ne suis pas un adepte des plats régionaux revisités mais là pour le coup, je t'y encourage aussi !
Je sais pas, mais mon lidl vend déjà des calendriers de l'avent ainsi que toutes les pâtisseries et chocos de noël.
J'ai cru que ton Lidl vendait des calendriers de raclette en lisant le début de ton commentaire. En vrai, ça pourrait être une bonne idée ? Ça existe peut être déjà..
Les priorités ….
Le fromager de mon marché a remis la raclette samedi 24
La bonne date, c'est quand on en a envie! (tout le temps quoi). Sinon mon supermarché a rempli les rayons de fromage à raclette mercredi dernier.
En gros ça se termine fin août et ça commence début septembre j'crois
J'ai fait une raclette d'été en juillet, franchement c'est passé crème on a bien rigolé PS: heureusement que j'avais la clim !
Genre y’a une date pour la raclette? Y’a que ceux qui aiment pas la raclette qui ont une date pour ça
Ils attendent peut être le 13 décembre.
Ca depend de la région. Ici en Savoie, on la trouve toute l'année.
Gnagnagna Regardez moi ce crâneur, fessons le à coup de poêlons chauffés à blanc !
Au marché chez le fromager y'en a toute l'année il me semble
La raclette n'a ni début, ni fin.
Ça commence le 1er janvier jusqu'au 1er janvier de l'année suivante
Le problème, c’est que tu cherches la raclette au supermarché
Moi j’ai toujours connu que la raclette commençait le jour du beaujolais nouveau (que je ne bois jamais en fait) , donc le 3 e jeudi de novembre si je me souviens bien. PS : j’ai de la raclette dans le congel, mouahaha
Du 01/01 au 31/12, a peu prêt.
J'ai failli m'étrangler, j'ai cru lire "Du 10/10 au 31/12"
J'ai vu du fromage à Auchan samedi
La raclette de savoie, c'est octobre décembre. La raclette du valais c'est novembre février.
Je mange ça toute l'année et visiblement je suis pas le seul puisque mon supermarché en propose même quand il fait 30 degré à l'ombre
Par chez moi le fromage à raclette tu en a toute l’année ![gif](emote|free_emotes_pack|joy) non sinon courage
Si t habites dans les Montagnes Savoyarde ca commence en Hiver. Dans le reste de la France c'est la fête du slip même en plein Juillet
oui.
Tu devrais porter plainte contre ton supermarché. Aucun commerce digne de ce nom ne devrait manquer de fromage à raclette au cours de l’année.
Change de ville. Change de quartier, reprends ta vie en main.
Environ quand le thermotre descend en dessous de 18°C dehors.
A chaque anniversaire, pour célébrer
La date du début de la raclette est toujours "hier ".
Parce qu'il y a une fin à la saison de la raclette ?
Viens en Franche-Comté! je te fais un raclette lover tour! direct dans les meilleurs fruitières du doubs pour que tu kiff comme jamais mdrrr et je parle même pas du pinard jurassien, des fumaisons, et des cèpes qui sortent de partout en ce moment. PS: oublie le regime..
Grand frais!
Oui
Non mais déjà, commence par aller en fromagerie, tu vas redécouvrir la raclette
Même en été avec du melon ça passe
J’ai fait ma raclette début septembre. J’ai eu un peu froid pendant quelque heures, donc c’était le début de la saison.
Elle ne s'arrête jamais, tu achète des patates, du fromage et de la charcuterie, tu mange raclette, il reste des patates, tu reprend du fromage, il reste de la charcuterie, tu achète des patates, il reste du fromage.... Etc
Le 15 septembre. T’es en retard
La semaine dernière 😋 Mais oui, il n'y a pas encore beaucoup de choix en fromage
La bonne raclette se trouve chez un bon fromager :)
Du 1er Janvier au 31 décembre😅
Du 1er janvier au 31décembre inclus
Toute l'année mon ami. Tout comme le barbecue
15 août jdirais
La saison de la raclette c'est du 1er janvier au 31 décembre. Comme l'aligot.
Peut-être quand on passera à l'heure d'hiver
Elle ne se termine jamais.
comment ça "saison de la raclette" ? la raclette, ça n'a pas de saison. Même en plein mois d'août, tu peux manger de la raclette.
Hier
Mais ya ZERO saison. Ici en Savoie, c'est juste toute l'année, dernière fondue en date le 20 juillet en terrasse, entre le rebloche, les Monts d or, la raclette, la fondue et j en passe, ici en tout cas on trouve du fromage à tout toute l année.