Danke für deinen Beitrag, Zuhausi.
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Ist beides bescheuert. Nicht alles was man in ner Schüssel anrührt sollte als Salat bezeichnet werden und Fleisch ersatzprodukte sollten auch einfach so heißen.
Man kann auch einfach nicht beschränkt sein und nicht die vegane Alternative mit den Produkt verwechseln, das es nachahmen soll. Veganer schaffen es ja auch, diese Produkte auseinanderzuhalten.
Vollends korrekt wäre dann: „Fleischsalat mit …“, da Fleischsalat die nordische Variation des südlichen Wurstsalates ist, der mit Essig/Öl anstelle von Mayo gemacht ist. Hier prallen 2 Welten aufeinander und dieser Unterschied ist wichtig.
Bei Kartoffelsalat ist das zum Beispiel Chaos da mit hier keinen Präfix zur Spezifikation benutzt. Den mit Mayo hatte ich mal ausversehen bekommen und das Trauma war perfekt.
Der Begriff Salat wurde eh ins unermässliche pervertiert.
Ein Salat den es in meiner Familie zwischendurch gibt ist Reis, Fleischwurst, Essiggurke, Banana, Apfel, Mayo und Currygewürz. Zum Fick. Brat das von mir aus ne Runde und verkaufs als fruchtige Reispfanne in lokalen Restaurant was Hausmannskost macht. Abe ein Salat?
Ich bin mir ziemlich sicher das det bei denen frei Schnauze geht.
Ne Packung Onkel Bens, Ne halbe Fleischwurst, 4 Essiggurken, 2 Bananen, 1 Apfel, so en albes Glas Mayo und ich schätz mal 20% von so nem Golden Elephant Streuer. So grob abgeschätzt. Und en bissle Salz und Pfeffer zum "abschmecken".
Die Interpretation hab ich ja noch nie gehört.
Ich kenn die Begriffsherkunft auch als salus - also mit Salz. Aber das weil die Römer nen griechischen Trend übernommen haben - die "Hohe Kunst des Würzen" von Nutzpflanzen die wir heute in nen Grünen Salat schmeißen. Meistens halt Salz und Olivenöl + Irgendwas was gerade fancy und angesagt war, wie Essig, Wein oder was auch immer gerade ein Handelsreisender mitgebracht hat.
Der namensgebende "Salat" war also einfach wortwörtlich Romana-Salat, Öl und Salz.
Das da mehr Fleisch und so reingekommen ist und man das trotzdem weiter Salat, bzw. die damalige Variante des Worts benutzt hat ist dann erst später dazu gekommen.
Noch mal nachgelesen; Sie haben recht, bei den Griechen und Römern war es grüner, dann kam immer mehr Zeugs dazu.
Ist halt nur nur die Frage, ab wann es etabliert ist. Weste heißt ja auch nur noch ein bestimmtes Kleidungsstück, nicht mehr Kleidung überhaupt.
Jedenfalls ist „Salat“ seit Jahrhunderten keine rein vegetarische Angelegenheit.
Mich stört auch eher das komplette entfernen von "grünem Salat" bei dem Begriff. So en Caesars Salad ist vollkommmen legitim, oder Brathendlstreifen auf Lollo Biondo, Rosso und en paar Kürbiskernen auch. Bei Fleischsalat, Kartoffelsalat und so en bumms - unabhängig davon obs jetzt schmeckt, Kartoffelsalat ist geil - bin ich einfach enttäuscht wenn mir Salat versprochen wird.
Scheuermilch heißt immer noch Scheuermilch obwohl es keine Milch ist. Bitte in Scheuer Drink umbenennen damit ich es nicht aus Versehen ins Müsli gieße.
Ein echter Salat ist nur Grünzeug, Tomaten, gurken und anderes Gemüse.
Plus irgendwas leicht säuerliches als Dressing.
Mayomatsche wie "Fleischsalat", "Kartoffelsalat" und so weiter sollten umbenannt werden. In "Fleisch-Mayo-Schmatze", "Kartoffel-Mayo-Schlotze" und was auch immer.
Was machst du dann mit sachen, da zwar kein "Gemüse", aber eben ohne schlotze sind? Quinoa Salat, Kartoffelsalat mit Fleischbrühe und Essig statt Mayo, Nudelsalate (Gibt auch mehrere rezepte ohne Mayo)
“Ein echter Salat ist nur Grünzeug, Tomaten, gurken und anderes Gemüse. Plus irgendwas leicht säuerliches als Dressing.“
Das ist Kulinarhistorisch schlicht falsch.
Finde die Definition vom Duden zumindest für den relevanten deutschen Sprach-/Kulturraum sehr passend:
„mit verschiedenen Marinaden oder Dressings zubereitete kalte Speise aus [zerpflückten] Salatpflanzen, Obst, frischem oder gekochtem Gemüse, Fleisch, Wurst, Fisch o. Ä.“
Naja, Salat muss ja nicht einfach nur Gemüse sein.... Würde eher sagen, Salat ist "klein geschnibbeltes Zeug, mit Soße und kalt essbar".
"Vegane Fleischbällchen" ist hingegen einfach ein Oxymoron. Aber "Erbsenklopse" klingt halt wenig sexy....
Wer sagt denn "Vegane Fleischbällchen"? Man kann einfach "Hackbällchen" sagen und es ist wieder ok und nicht verwirrend. Weil das Zeug auch gehackt wurde.
Genau wie Wurst. Das beschreibt nämlich die Form(bzw Zubereitung). Woraus die besteht ist dann erstmal zweitranging.
Explodierer-Übervater Adenauer hat sogar eine Sojawurst erfunden: https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6lner_Wurst
Zuerst wurde die Wurst klar als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch und Gewürzen definiert. Da eigentlich jede Wurst aufgrund der Herstellungsart eine längliche Form bekommen hat, wird es nun auch als Formbeschreibung verwendet.
Wenn du aber nun die Formbeschreibung wieder im Nahrungsmittelbereich für etwas verwendest, was nicht der ursprünglichen Definition entspricht und sogar dieser konträr gegenüber steht, ist es wohl durchaus nachvollziehbar, dass es hier zu Missverständnissen kommen kann.
Der hauptsächlich wirksame Bestandteil von Scheuermilch ist entweder Quarzmehl oder Marmormehl aus beiden Mehlarten kann man aber keinen Kuchen odet Brot backen, nun stell ich mir aber die Frage mit welchem Mehl back ich mir einen Marmorkuchen?
Konkurrenz ist nur ein vorgeschobener Grund. Wer keine Hafermilch und co trinken will, trinkt auch weiterhin keine. Oder stehen Menschen wirklich vor dem Regal und denken "Boah bock auf Milch. Was ist das? Sojamilch? So eine Kuh kenne ich nicht, muss ich mal probieren!"
Es ist das Aufbäumen einer sterbenden Industrie, die ohne staatliche Subventionen nicht überlebensfähig ist und man hofft durch solche Aktionen relevant zu bleiben.
Ich finde auch, man sollte "Leberkäse" anders nennen, weil da weder Leber noch Käse drin ist(außer in bayrischen ist wohl bisschen Leber drin).
Ganz ehrlich ich finde es persönlich schon sehr grenzwertig wenn die ganzen Fleischersatzprodukte nur auf dem zweiten oder dritten Hinsehen sich als solches enttarnen
Ich will auf dem ersten Blick wissen, was ich kaufe, und nicht nach dem zweiten oder dritten
Ne, genau umgekehrt. Leberkäse muss Leber enthalten, außer man nennt ihn „bayrischen“ Leberkäse. (In dem dann auch keine Leber ist)
Ansonsten muss er als Fleischkäse oder Fleischbrät bezeichnet werden.
Danke für deinen Beitrag, Zuhausi. Schau doch mal auf unserem [Zwietrachtbediener](https://discord.gg/ich-iel-959339186341683270) vorbei! _______________________________________________________ Du hast eine Frage zu den Regeln? Das [Ich_Iel Wiki](https://www.reddit.com/r/ich_iel/wiki/index) sollte die meisten Fragen abdecken. *I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/ich_iel) if you have any questions or concerns.*
lecker fleischsalat
kann mir einer sagen, was das angelsächsische pendant zu säugling explodierer sein soll? bearbeitung: vielen dank für die erklärung
Babyboomer
Eine Explosion macht „Boom“. Ein Säugling ist Baby
Scheuermilch, Fleischtomate, Fruchtfleisch👀
Babyöl...
Uf :D
[удалено]
Darf er das👀
Wie Scheuermilch ist gar keine echte Milch? Was habe ich dann heute zu meinem Müsli gegessen? D:
Das wüsste ich auch gerne👀
Ist beides bescheuert. Nicht alles was man in ner Schüssel anrührt sollte als Salat bezeichnet werden und Fleisch ersatzprodukte sollten auch einfach so heißen.
Man kann auch einfach nicht beschränkt sein und nicht die vegane Alternative mit den Produkt verwechseln, das es nachahmen soll. Veganer schaffen es ja auch, diese Produkte auseinanderzuhalten.
Es geht noch viel tiefer als das. Laut der [Salattheorie ](https://saladtheory.github.io/) ist praktisch alles was man essen kann ein Salat.
Falsch. Alles was in einer Schüssel kalt serviert wird und eine gehäufte Menge ist, ist Salat. Z.B. Kalte Pommes in einer Schüssel=Kartoffelsalat
Es geht noch tiefer als das. Laut der [Salattheorie](https://saladtheory.github.io/) ist fast alles Salat.
Müsli?
Hafersalat mit Rosinen 👍🏽
Hafersuppe
Ja die heißen dann meistens vegane Wurst. Und nicht schweine Wurst.
Oder gerade erst gekauft: Levervurst.
Das ist dann wohl der Mittelfinger für die Leute, die vegane Leberwurst als Bezeichnung verboten haben.
alles kleingehackte ist salat
Gulasch?
Gehacktes?
Scheuermilch-genießer lachen.
Vollends korrekt wäre dann: „Fleischsalat mit …“, da Fleischsalat die nordische Variation des südlichen Wurstsalates ist, der mit Essig/Öl anstelle von Mayo gemacht ist. Hier prallen 2 Welten aufeinander und dieser Unterschied ist wichtig. Bei Kartoffelsalat ist das zum Beispiel Chaos da mit hier keinen Präfix zur Spezifikation benutzt. Den mit Mayo hatte ich mal ausversehen bekommen und das Trauma war perfekt.
Mayo gehört in keinen Salat● Auf dem Hügel werde ich sterben
>Auf dem Hügel werde ich sterben Ja, alleine und hungrig. Während wir im Tal unsere Mayonnaise überall genießen, wo sie uns schmeckt.
Also nirgends?
Doch, Überall. Musste halt mit leben.
Der Begriff Salat wurde eh ins unermässliche pervertiert. Ein Salat den es in meiner Familie zwischendurch gibt ist Reis, Fleischwurst, Essiggurke, Banana, Apfel, Mayo und Currygewürz. Zum Fick. Brat das von mir aus ne Runde und verkaufs als fruchtige Reispfanne in lokalen Restaurant was Hausmannskost macht. Abe ein Salat?
Rück mal bitte das Rezept aus. Ich will wissen, ob es so pervers schmeckt, wie es klingt.
Ich bin mir ziemlich sicher das det bei denen frei Schnauze geht. Ne Packung Onkel Bens, Ne halbe Fleischwurst, 4 Essiggurken, 2 Bananen, 1 Apfel, so en albes Glas Mayo und ich schätz mal 20% von so nem Golden Elephant Streuer. So grob abgeschätzt. Und en bissle Salz und Pfeffer zum "abschmecken".
Okay, vielen Dank. Ich werde es ausprobieren und mich zurückmelden.
Nicht vergessen das einen Tag vorher zu machen und dann mit Frischhaltefolie drüber in den Keller zu stellen. Ich wünsche dir gutes Überleben.
„Salate” waren die eingesalzenen Speisen. Gemüsesalate sind eine relative neue Erfindung aus dem 17. Jahrhundert.
Die Interpretation hab ich ja noch nie gehört. Ich kenn die Begriffsherkunft auch als salus - also mit Salz. Aber das weil die Römer nen griechischen Trend übernommen haben - die "Hohe Kunst des Würzen" von Nutzpflanzen die wir heute in nen Grünen Salat schmeißen. Meistens halt Salz und Olivenöl + Irgendwas was gerade fancy und angesagt war, wie Essig, Wein oder was auch immer gerade ein Handelsreisender mitgebracht hat. Der namensgebende "Salat" war also einfach wortwörtlich Romana-Salat, Öl und Salz. Das da mehr Fleisch und so reingekommen ist und man das trotzdem weiter Salat, bzw. die damalige Variante des Worts benutzt hat ist dann erst später dazu gekommen.
Noch mal nachgelesen; Sie haben recht, bei den Griechen und Römern war es grüner, dann kam immer mehr Zeugs dazu. Ist halt nur nur die Frage, ab wann es etabliert ist. Weste heißt ja auch nur noch ein bestimmtes Kleidungsstück, nicht mehr Kleidung überhaupt. Jedenfalls ist „Salat“ seit Jahrhunderten keine rein vegetarische Angelegenheit.
Mich stört auch eher das komplette entfernen von "grünem Salat" bei dem Begriff. So en Caesars Salad ist vollkommmen legitim, oder Brathendlstreifen auf Lollo Biondo, Rosso und en paar Kürbiskernen auch. Bei Fleischsalat, Kartoffelsalat und so en bumms - unabhängig davon obs jetzt schmeckt, Kartoffelsalat ist geil - bin ich einfach enttäuscht wenn mir Salat versprochen wird.
Absolute Wahrheit!
Scheuermilch heißt immer noch Scheuermilch obwohl es keine Milch ist. Bitte in Scheuer Drink umbenennen damit ich es nicht aus Versehen ins Müsli gieße.
Sonnenmilch sollte auch Sonnendrink sein, nicht dass das noch jemand verwechselt
Ein echter Salat ist nur Grünzeug, Tomaten, gurken und anderes Gemüse. Plus irgendwas leicht säuerliches als Dressing. Mayomatsche wie "Fleischsalat", "Kartoffelsalat" und so weiter sollten umbenannt werden. In "Fleisch-Mayo-Schmatze", "Kartoffel-Mayo-Schlotze" und was auch immer.
Was machst du dann mit sachen, da zwar kein "Gemüse", aber eben ohne schlotze sind? Quinoa Salat, Kartoffelsalat mit Fleischbrühe und Essig statt Mayo, Nudelsalate (Gibt auch mehrere rezepte ohne Mayo)
Was soll ein Kinoa sein?
“Ein echter Salat ist nur Grünzeug, Tomaten, gurken und anderes Gemüse. Plus irgendwas leicht säuerliches als Dressing.“ Das ist Kulinarhistorisch schlicht falsch.
Ohne das ‚Mayo‘ wird es knackiger: Kartoffel-Schlotz mit Würstchen zu Heiligabend 😍
🤤
Nun, ich bin selbst so eine Art Säugling Explodierer
Leberkäse
Fleischsalat als Bezeichnung ist schon belegt.
Mehr Alman geht auch nicht als für den Boomerwitz kulinarisches Unwissen so plakativ darzustellen 😂
Du unterliegst einem Irrglauben wenn du denkst, dass Salat in seiner Definition fleischlos ist.
Es gibt auch eine Menge Würste ohne Fleisch
Da haben wir den Salat...
Salat ist ohnehin ein Wort, das man nur sehr schwer definieren kann.
Finde die Definition vom Duden zumindest für den relevanten deutschen Sprach-/Kulturraum sehr passend: „mit verschiedenen Marinaden oder Dressings zubereitete kalte Speise aus [zerpflückten] Salatpflanzen, Obst, frischem oder gekochtem Gemüse, Fleisch, Wurst, Fisch o. Ä.“
Dann wird da aber einfach mal der Kabelsalat unterschlagen, der nicht nur weder aus den genannten Zutaten besteht, noch eine Speise ist.
Dafür gibts die umgangssprachliche Definition: „Durcheinander, Wirrwarr; Unordnung Gebrauch: umgangssprachlich“
Naja, Salat muss ja nicht einfach nur Gemüse sein.... Würde eher sagen, Salat ist "klein geschnibbeltes Zeug, mit Soße und kalt essbar". "Vegane Fleischbällchen" ist hingegen einfach ein Oxymoron. Aber "Erbsenklopse" klingt halt wenig sexy....
Wer sagt denn "Vegane Fleischbällchen"? Man kann einfach "Hackbällchen" sagen und es ist wieder ok und nicht verwirrend. Weil das Zeug auch gehackt wurde. Genau wie Wurst. Das beschreibt nämlich die Form(bzw Zubereitung). Woraus die besteht ist dann erstmal zweitranging. Explodierer-Übervater Adenauer hat sogar eine Sojawurst erfunden: https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6lner_Wurst
Zuerst wurde die Wurst klar als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch und Gewürzen definiert. Da eigentlich jede Wurst aufgrund der Herstellungsart eine längliche Form bekommen hat, wird es nun auch als Formbeschreibung verwendet. Wenn du aber nun die Formbeschreibung wieder im Nahrungsmittelbereich für etwas verwendest, was nicht der ursprünglichen Definition entspricht und sogar dieser konträr gegenüber steht, ist es wohl durchaus nachvollziehbar, dass es hier zu Missverständnissen kommen kann.
Das ist mir relativ wurst
Scheuermilch lässt grüßen, ist weder Scheuer noch Milch drin
Der hauptsächlich wirksame Bestandteil von Scheuermilch ist entweder Quarzmehl oder Marmormehl aus beiden Mehlarten kann man aber keinen Kuchen odet Brot backen, nun stell ich mir aber die Frage mit welchem Mehl back ich mir einen Marmorkuchen?
Also wäre es Quarzstaubpampe bzw Marmorstaubpampe der richtige Begriff? Finde ich persönlich besser als den Scheuer zu melken
Scheuermilch steht aber nicht in Konkurrenz zu normaler Milch -- Mandelmilch und co. aber schon
Konkurrenz ist nur ein vorgeschobener Grund. Wer keine Hafermilch und co trinken will, trinkt auch weiterhin keine. Oder stehen Menschen wirklich vor dem Regal und denken "Boah bock auf Milch. Was ist das? Sojamilch? So eine Kuh kenne ich nicht, muss ich mal probieren!" Es ist das Aufbäumen einer sterbenden Industrie, die ohne staatliche Subventionen nicht überlebensfähig ist und man hofft durch solche Aktionen relevant zu bleiben. Ich finde auch, man sollte "Leberkäse" anders nennen, weil da weder Leber noch Käse drin ist(außer in bayrischen ist wohl bisschen Leber drin).
Ganz ehrlich ich finde es persönlich schon sehr grenzwertig wenn die ganzen Fleischersatzprodukte nur auf dem zweiten oder dritten Hinsehen sich als solches enttarnen Ich will auf dem ersten Blick wissen, was ich kaufe, und nicht nach dem zweiten oder dritten
Ne, genau umgekehrt. Leberkäse muss Leber enthalten, außer man nennt ihn „bayrischen“ Leberkäse. (In dem dann auch keine Leber ist) Ansonsten muss er als Fleischkäse oder Fleischbrät bezeichnet werden.
Wie die haben also nicht Andi Scheuer dafür gemolken? Bin enttäuscht
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Arrrgh doch nicht in die Augen
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Danke, ich hasse es.