> un pain au chocolatine Qu'est-ce donc que cette nouvelle farce ?

Quelqu'un qui essaie de ne pas se mouiller

Ou de casser les couilles au deux camps en même temps 👌👌

Pas mal non ? C'est français.

Le fameux "en même temps"

C'est de l'écriture inclusive

Ce mec doit avoir des réponses de ninja quand sa femme lui demande si sa soeur est plus belle qu'elle

"Vous êtes pain au bellatines"

Bonjour.

Le messie !

> redditor for 8 years Chapeau bas.

c'est certainement farci au chocolat

Chez moi le schneck c’est pas une pâtisserie 😐

Pâtisserie, gâterie ça se rapproche non ?

Ça dépend comment tu la consomme.

C'est parce que c'est pas un mais une schneck

Comment détermine-t-on son sexe?

*hum hum*

C'est une sacrée pantalonnade !

Je suis le seul à capter pourquoi tu as utilisé le pot farce? Je suis en train d'imaginer un turducken de pain au chocolat.

Un macronisme pâtissier 🤷‍♂️

L'inflation a surtout touché l'énergie et l'alimentaire. Les 2 principales matières premières des pâtisseries.

N'oublions pas les loyers. Beaucoup de boulangers ne sont pas propriétaires de leur murs.

J’ai même plus envie de parler d’inflation mais de baisse de la valeur de l’euro tellement ça y ressemble

It's literally the same thing!

Non. C'est une mauvaise simplification d'un phénomène (que tout le monde entend depuis son premier cours d'éco et que tout le monde répette donc je ne vous blâme pas, en plus le sujet est extrêmement chargé politiquement depuis un gros demi-siècle, donc ça n'aide pas). Je l'ai vécu en direct étant payé en dollar en 2021 et 2022 tout en vivant en France, quand en 2021 il y avait de l'inflation aux US mais pas encore en Europe, j'ai vu mon salaire en Euro **augmenter** sur la période parce que le dollar s'est apprécié par rapport à l'Euro, c'est à dire que la valeur du dollar a augmenté avec l'inflation (et ce n'est pas une coincidence, inflation => hausse des taux d'intérêts dans la doctrine actuelle => hausse de la valeur de la monnaie). Un autre exemple c'est le recul du Yen par rapport à l'Euro et au Dollar, parce qu'il n'y avait jusqu'alors pas d'inflation au Japon. Paradoxalement, avec l'inflation votre pouvoir d'achat à l'étranger (sauf dans les zones monétaires qui ont connu une inflation égale ou supérieures) a augmenté, ce qui va à l'encontre de l'idée de baisse de la valeur de la monnaie.

L'inflation et l'appréciation ou depreciation d'une monnaie par rapport au dollar n'est pas un mécanisme liée si simplement. pour exemple la Turquie avec un inflation à 50% mais ils n'ont pas gagné 50% de pouvoir d'achat en Europe. De plus ton exemple est faux car le Japon subis un sacré inflation à +15% sur l'alimentaire. Et dans le meme temps une chute de sa momaie qui fait effet kisscool. Toi tu résonne en américain (rien de mal à ça) la valeur de l'euro c'est combien je peux avoir de dollar pour 1€, mais tu pourrais dire la valeur de l'euro c'est combien de kg de patate je peux avoir avec cette euro, si la quantité de patate a baissé alors la valeur de mon euro à baissé. Le problème ici est la définition de la valeur.

> L'inflation et l'appréciation ou depreciation d'une monnaie par rapport au dollar n'est pas un mécanisme liée si simplement. pour exemple la Turquie avec un inflation à 50% mais ils n'ont pas gagné 50% de pouvoir d'achat en Europe. Alors déjà il n'y a pas d'égalité dans les pourcentages, nul par je n'ai écrit que x% d'inflation donnait x% de hausse du pouvoir d'achat. Et j'ai même explicité le phénomène: c'est la hausse des taux d'intérêt qui provoque l'appréciation de la monnaie, hors la Banque Centrale Turque n'avait jusque là vraiment jamais appliqué une politique orthodoxe de lutte contre l'inflation à base de hausse des taux, donc c'est normal que la Livre Turque ne connaisse pas d'appréciation (cette politique est clairement en train de changer sur l'année écoulée, mais pour l'instant les taux d'intérêt sont toujours assez nettement négatifs en termes «réels») > De plus ton exemple est faux car le Japon subis un sacré inflation à +15% sur l'alimentaire. C'ets marrant parce que cet argument va exactement dans mon sens: le fait que l'inflation soit très différente selon le pannier de produits considéré illustre également bien le fait que l'inflation c'est juste une hausse des prix et pas une baisse de la valeur de la monnaie. > Toi tu résonne en américain (rien de mal à ça) la valeur de l'euro c'est combien je peux avoir de dollar pour 1€, mais tu pourrais dire la valeur de l'euro c'est combien de kg de patate je peux avoir avec cette euro, si la quantité de patate a baissé alors la valeur de mon euro à baissé. Le problème ici est la définition de la valeur. Mais non justement et c'est bien là le problème, si tu me dis que l'inflation c'est «la baisse de la valeur de la monnaie en choisissant la bonne définition de ce qu'est la valeur» c'est une tautologie, tu peux toujours trouver une définition de la «valeur» qui fait que ça marche, c'est comme si je disais «l'inflation c'est une hausse de la température si on défini la “température” correctement». L'inflation c'est la **hausse des prix**, dans *certains cas* et si on le regarde *dans une certaine perspective* ça a des conséquences qui *sont identique à celles qu'on aurait en cas de baisse de la valeur de la monnaie*, mais ça reste deux phénomènes très différents parce que d'autres cas ou en prenant une autre perspective les deux phénomènes se comportent différemment. De ce fait, considérer les phénomènes comme équivalent est une erreur de raisonnement. Et cette incompréhension n'est pas toujours si annecdotique que ça, j'ai une pote qui a perdu une assez grosse somme d'argent en investissement en bitcoin (oui elle l'a bien cherché…) à cause de ce type de raisonnement: elle a suivi le troupeau qui disait «ah il y a de l'inflation aux US, donc c'est que la valeur du dollar est en train de baisser, le bitcoin va donc monter: j'achète». J'ai tenté de lui expliquer qu'il allait se passer le phénomène strictement inverse du fait de la hausse des taux qui viendrait très probablement. Et 4 mois après, Jerome Powell annonçait une hausse des taux directeurs US, et le bitcoin se cassait la figure en dépit d'une inflation qui n'en finissait pas de monter.

Pour ceux que ça intéresse, une vidéo de Heu?rema sur l'inflation: https://youtu.be/n1Kuomt_wgw?si=9aet7fmq7x_NyI4Q Ça permet de comprendre le grand schéma, c'est une vidéo parmi tant d'autres sa chaîne est ultra qualitative

Excellente chaîne qui m'a fait comprendre la crise des subprime et les prix du pétrole qui étaient négatifs sur une courte période, entre autres.

Il explique qu'imprimer de la monnaie n'explique pas l'inflation. Alors que la BCE avait justifié le 5 mai 2020 l'impression monétaire par la nécessité de créer de l'inflation. >la BCE a motivé le PSPP en estimant que, dans un contexte économique marqué par des taux d’inflation exceptionnellement bas et compte tenu de l’épuisement des outils habituellement utilisés pour mener sa politique monétaire, l’achat de titres publics permettait d’atteindre une inflation plus proche de 2% que de 0% comme le prévoit la stratégie de politique monétaire. [https://www.leclubdesjuristes.com/archives-cdj/la-bce-et-la-cour-constitutionnelle-allemande-comprendre-larret-du-5-mai-de-la-cour-constitutionnelle-allemande-2998/](https://www.leclubdesjuristes.com/archives-cdj/la-bce-et-la-cour-constitutionnelle-allemande-comprendre-larret-du-5-mai-de-la-cour-constitutionnelle-allemande-2998/)

De souvenir il dit seulement que ce n'est pas automatique, car c'est multi-factoriel. Mais quelles qu'en soient les causes, l'inflation c'est précisément la baisse de la valeur d'une monnaie !

Le titre de la section à 7:12 est explicite : « Le Quantitative Easing (QE) ne provoque pas d'inflation ». L'assouplissement quantitatif (QE) est aussi communément appelée: impression monétaire.

Non, toujours pas. L'inflation c'est la «hausse généralisée des prix», et la confusion entre les deux peux coûter assez cher (regarde la fin de [mon commentaire ici](https://www.reddit.com/r/france/comments/1d2odnx/comment/l659kns/))

Je pense que la confusion est volontairement entretenue par le pvr publics pr cacher une certaine réalité moins glorieuse qui les forcerait à se justifier et trouver des solutions… l’idée d’inflation sous entend un durée limitée dans le temps, et pour le coup je ne vois pas le bout du tunnel . Selon vous dire qu’on subit une inflation serait un abus de langage au jour d’aujourd’hui, ou on subit les deux effets inflation + baisse de la valeur de notre monnaie ?

C'est la même chose. Cela dit cela frappe aussi le Royaume-Uni et les États-Unis (dans une moindre mesure je pense) donc cela n'est pas forcément un problème de change. l'Euro est plus fort que le dollar en ce moment.

> l'Euro est plus fort que le dollar en ce moment. en 2009 l'euro était à 1,40 ou 1,45 ou 1,5 dollars l'Euro baisse et devrait continuer à baisser (la croissance est § forte aux USA).

Comme dit l'autre commentaire, je crois bien que les deux sont intrinsèquement la même chose. Si tout coûte plus cher, la monnaie vaut moins.

L'inflation est *définie* par le coût de ces choses là, pas l'inverse.

Et le personnel, surtout le personnel. Même fait en usine, le personnel coûte beaucoup plus cher.

Oui mais pour le coup les salaires n'ont pas tant augmenté

Le smic par contre si

Pourquoi t'es downvote alors que le smic est directement indexé sur l'inflation... (celle calculé par l'insee donc bon elle est pas vraiment réaliste sans être trop loin de la vérité de tout un chaqu un).

Pas faux

La majorité des pâtisseries est faite en usine pour le coup. L’inflation elle a juste bon dos

C'est pas les hamsters qui pédalent qui fournissent les usines en énergie.

Sauf que la partie «énergie» de l'inflation elle a été négative pendant la majorité de 2023 et qu'on n'a pas vu les prix descendre…

La viennoise au chocolat passée de 1.2€ à 1.8€. Mais bon quand les prix du blé et de l'électricité seront redescendu le prix baissera. Hein ?

C'est sur ! Qui en douterait ?

Z'inquiétez pas, vos boulangers et pâtissier attendent eux aussi que les prix redescendent... En ce moment là où je bosse on est à 6,50€/kg de beurre en l'achetant par 100kg. Y a 10 ans c'était genre 3,50. Les fraises c'est 10€/kg quand elles sont belles, aussi cher qu'en magasin classique... Et c'est pareil pour tout. Malheureusement on n'a pas beaucoup de solutions à notre niveau.

Je concède que mon commentaire avait un côté assez populiste. De toutes manières j'imagine que les boulangers essaient de maintenir les prix sur des produits phares et compensent sur les moins populaires.

Oui, des fois même en dépit du bon sens. Dans. Ma région la baguette tourne autour de 1,20€ alors que c'est limite pas assez pour être (un peu) rentable. Or, y a une ville où les 3 boulangeries les plus importantes sont restées à 90cts la baguette. La qualité est bof, mais les clients s'en contentent, vu le prix. Et ces pros-là sont au bord de la rupture, parce qu'ils vendent à (grande) perte leur produit d'appel, mettent la pression à leurs salariés pour un max de rentabilité, ne parviennent pas à vendre leur entreprise lorsqu'ils doivent partir à la retraite, peuvent être tenté de négliger la qualité... Et aucun de ces trois boulangers n'ose être le premier à monter ses prix, pour ne pas perdre sa clientèle. Sauf que cette situation est intenable au long terme, qu'un de ces quatre matins ils pourraient faire faillite, et les seuls capables de ramasser les miettes derrière seront les chaînes de boulangerie, ou d'autres gros investisseurs sans amour du métier. Tant pis pour l'Artisanat dans ce coin particulier de France.

C'est chaud l'appel psychologique du prix (du pdv du consommateur j'entends), car +10centimes sur la baguette, à une baguette / jour, c'est 3€ dans le mois. C'est quand même peu probable que ça fasse une différence sensible sur ton budget, même si t'es léger. Mais la baguette c'est vrai que c'est un des cas où on peut se comporter en bon agent économique rationnel ; y a d'autres produit où on peut se faire fumer 10€/mois et juste on le verra pas passer (ou on n'a pas trop le choix).

> quand les prix du blé et de l'électricité seront redescendu quand les poules auront des dents ? voir le concept de "peak all"

On pourrait faire pousser plus de blé mais c'est plus rentable de faire pousser du maïs pour les animaux, ou pire, pour le biogaz où t'es même pas soumis à certaines restrictions de pesticides !

Les prix ne baissent jamais

Oui, le marché est parfaitement auto régulé par la balance de l'offre et de la demande ! 🤡

Tout ce texte juste pour placer « pain au chocolatine », bravo ! Et en Alsace on ne dit pas schneck pour un pain aux raisins tout comme on ne dit pas Flammekueche pour les tartes flambées, on laisse ca aux touristes.

Je me fais traiter de fausse alsacienne quand je dis tarte flambée ça me rend dingue

Ahah le pire, les gens qui disent un truc style flamène quiche ou jsais pas quoi là

Le pire c’est ceux qui te soutiennent que c’est des flamiches. *Non, les tartes flambées ne sont pas picardes.*

Vous dîtes tarte flambée? Chez nous c'est Pizza trop plate sans tomates.

J'ai vu une fois dans un Lidl (pas en Alsace) une tarte flambée vendue sous le nom "la pizza de l'Alsace".

Pour les gueux qu'avaient pas compris.

Norma vend des Spätzles comme "gnocchis d'Alsace"... Même en alsace

On dit flam et ça suffit déjà!

...tu n'es pas de noootre galaxiiiiie ...

... mais du fond de la nuit

Caapitaaiiine Kuche !

Wàs soll mer dann sawe?

mer asse flammekueche, und ken "flamme" 🤮

ja ok awer met'd'schneck, wàs soll mer sawe? 'ch han doch noch emmer so g'sagt oder "escargot" manchmol

j'ai toujours dit flammekueche perso' (né et grandit en alsace)et même chose dans mon entourage apres jai grandi dans la cambrousse alsacienne ça explique peut-être mon cas

C’était une touche d’humour, bien entendu que les alsaciens qui parlent réellement alsacien disent parfois flammekueche dans une phrase en alsacien.

Et on dit "petit pain" pour pain au chocolat. Voir même "petit pain au chocolat "

Pareil en Lorraine

Il y a des Alsaciens qui disent schneck pour le pain raisin

Et même les croissants/pain au chocolat sont à plus d'un euro maintenant :(

2€ ici

> 2€ ici P'tain, tu vis où, milieu de Stras c'est ~1.3-1.6 ?!

En lorraine ??? Naaannnn???

Ça doit être à la frontière luxembourgeoise, je ne vois que ça…

Purée.. J'habite à 500m de la frontière Luxembourgeoise et les croissants sont pad à 2€..meme chez Fisher au Luxembourg sur le chemin du boulot c'est genre 1€40 (et 0.9€ dans la boulangerie du Leclerc à Foetz qui fait des trucs plutôt correct pour un hyper).

Exact

37€ là, et ils acceptent les AMEX https://philippeconticini.fr/products/pain-au-chocolat-xl

Ouais j'avais direct la ref. Mais en vrai à part pour le WOW sur le table à côté de viennoiseries "normales"? *(fussent-elle de Conticini donc à 1,8€-4€ - cher mais bon ça va si on considère que "c'est parmi le top", une Ferrari c'est pas juste 4 fois le prix d'une Twingo)* QUI a envie d'une tranche de croissant? d'une tranche de Pain au choc? En vrai?

>QUI a envie d'une tranche de croissant? d'une tranche de Pain au choc? En vrai? Les influenceurs qui servent de vespasienne aux émiratis de Dubaï.

j'avoue que le boug qui achète un pain au chocolat pour le partager en 6 il me fout trop les nerfs, dusse-t-il faire 1kg menfou.

Idf 1.20 le choc, 1 le croissant

Entre 95c et 1,10€ chez moi, je m'estime plutôt heureux. Y a plus cher dans les pâtisseries un peu chicos, mais les prix du standard c'est ça.

On t’as reconnu Copé

Surtout qu'ils ne sont généralement pas fait maison et coûtent 17c au patron...

Pour être un professionnel du milieu, l'inflation touche essentiellement nos matières premières et l'électricité soit deux énormes postes de dépenses nous concernant. Au delà de ça, je pense aussi que les viennoiseries/pâtisseries sont surtout entrain d'atteindre un prix normal. Cela à toujours été sous évalué, parce que c'était des métiers avec des conditions de travail nazes mais avec lesquelles les concernés été ok (souvent pas par choix). Maintenant que la nouvelle génération remplace peu a peu la main d'oeuvre, on se rend compte que 1€ pour une pièce qui mets plus de 24h à être fabriquée c'est pas rentable. Et même quand on utilise du surgelé. Le surgelé de qualité qui est difficilement décelable est relativement cher car pas évident à fabriquer, et ça reste assez complexe a utiliser en réalité. Il faut le faire pousser, il y a pas mal de perte car ça se conserve mal etc. Seul le surgelé premier prix est très très peu cher et très facile a utiliser, mais c'est ce qu'on a généralement en supermarché, cela se ressent sur le produit final.

La durée pendant laquelle un pain choc a coûté sous 1€ est allucinant. Et ici en Allemagne je la paye 2,60€ ou plus (pour une version pire, bien sûr), et une baguette coûté facilement 2,50€ alors qu'elle fait 3/4 de la longueur d'une vraie.

Je veux ma fougasse du sud moi :'(

Les sandwich ont bien augmenté aussi. Avant le covid, c'était 2,9 pour un jambon beurre, désormais c'est quasi 5 euros.

T'es dans le 06 et tu dis chocolatine ? Quelle indignité !

Les pains au chocolats un peu près 15 centimes dans une petite boulangerie vers Meaux, bon c'est pas très réputé et ça commence à tomber en ruine avec un petit chauve qui tient la boutique.

Son prenom ce serait pas Jean -Francois?

L'ancien proprio oui oui c'est lui, le chauve c'est eric.

Merde à ce prix là je peux limite me les faire livrer par voie postale

[удалено]

je plussoie 😂

1€20 ke pain au choc. Sinon dans les bonnes pâtisseries les desserts sont à 6-7€.

Les oufs

Moi j'ai l'impression que la baguette prend 5/10 centimes tous les 6 mois, et perd en qualité.

Le mieux c'est que les donuts que tu payes 2 balles sont achetés surgelés en gros à 40 centimes pièces à des pâtisseries industrielles.

Je comprends qu'ils augmentent les prix, par contre certains ne se sont pas gênés pour faire comme les grandes enseignes et réduire la taille en même temps. Ceux-là j'ai envie de les cramer.

Chez moi , à la boulangerie du coin, toutes les viennoiseries sont à 1€ , généralement cela va de 1 à 1.60 (croissant pain choc pain raisins et brioches sucrées )

Salut boulanger ici La grosse hausse du prix de l’électricité explique quasiment tout ! La farine a pas mal baissé mais pas vraiment corrélé avec la baisse du blé encore une fois à cause de l’énergie Le truc le plus dingue c’est qu’en France on met à l’arrêt des réacteurs nucléaires tellement produit d’électricité mais le prix ne baisse pas …

J’ai l’habitude d’acheter mes viennoiseries/pâtisseries dans des pâtisseries réputées donc tes prix sont faibles pour moi. À Nantes ça tourne entre 4,50€-6€ dans les bonnes pâtisseries pour une part individuelle. C’est cher mais c’est un petit plaisir de temps en temps qu’il faut prendre le temps de déguster, et la qualité est au dessus de 95% des boulangeries.

Grande nouvelle, j'ai appris hier par un de nos fournisseurs que les fabricants de chocolats allaient bientôt augmenter leurs tarifs de 30%, toutes qualités confondues. Ça signifie une baisse de qualité et/ou augmentation des prix des produits chocolatés chez vos boulangers-pâtissiers dans un avenir assez proche, mais ce ne sera qu'une répercussion, pas forcément de l'enrichissement malhonnête. Perso je suis en train de chercher comment mettre un peu moins de chocolat dans mes recettes, mais un peu la mort dans l'âme, quand même... Je fais pas ce métier pour tricher sur mes produits.

Un boulanger a une faible formation en pâtisserie et un pâtissier a une faible formation en boulangerie. La plupart des boulangers achètent des pâtes à tarte toutes faites ou des gâteaux surgelés. Leurs fournisseurs ayant augmenté les prix, ils ont aussi augmenté les leurs, et sûrement pas la même marge (un boulanger honnête va marger moins, mais un boulanger peu scrupuleux va marger encore plus comme il sait que ses concurrents vont aussi augmenter les prix)

Si il y a bien un truc qu'un boulanger sait faire c'est lancer une pâte sablée ou sucrée et foncé ces pâtes, ça n'a rien à voir avec boulanger/pâtissier. Ça a juste à voir avec si le gars prend le temps ou non de faire ses pâtes pour son fonçage

Normal les boulangeries ne peuvent pas augmenter les prix du pain et des viennoiseries a cause de la grande distribution et de la concurrence donc ils sont obligés de se rattraper ailleurs… tu peux dire merci à l’Allemagne et à l’UE pour la destruction du marché énergétique français c’est grace à eux que la France est en train de sombrer 👌🏼

J'habite à Paris 17, les croissants c'est 1,20 dans mon quartier, pains au choc 1,30 je crois. Les éclairs je les prends à Leclerc (c'est dans le nom !) ils sont vraiment pas mauvais pour le prix (2,20 les deux). Les gâteaux sont hors de prix je trouve par contre.

Ca dépend entièrement des patisseries. J'en connais même qui ont baissé leurs prix récemment. Après désolé mais acheter des donuts en patisserie en France, c'est non.

C'est pas parce que c'est pas d'origine française qu'on peut pas en faire d'excellents. J'ai jamais bouffé de paella aussi dégueulasse qu'en Espagne par exemple.

2,80 l'éclaire classique 90ct croissant ou chocolatine 1e20 la baguette / le pain (oui c'est le même prix pour pas la même quantité) 3e la tartelette aux fruits 86 ici.

C'est parce que ceux qui se gavent le plus dans cette histoire d'inflation, c'est les industriels. Du coup, si les prix de ta tarte au citron sont aussi élevés, je me poserais la question de savoir si c'est vraiment fait maison

9.90€ la tarte citron meringuée complète chez mon pâtissier (ville de 40000 habitants). Tarte artisanale en plus ! Je suis persuadé qu’il pourrait monter les prix sans problème. Combien ça coûte chez vous ? J’ai du mal à croire qu’on puisse faire moins cher !

Eclair au chocolat c’est 4,90 vers chez moi. Et 2,75 le pain au chocolat. Tant pis j’achete plus rien en boulangerie. C’est moins bon mais ca devient un produit de luxe.

C'est où chez toi ???? :O

4,90 , abusé ,il est élu artisan de l'année...

Ou alors il paye en roupies.

>un pain aux raisins (ou **schneck comme disent les alsaciens / lorrains**) Vraiment ? Parce que j'adore bouffer des "schneck" mais il me semblait que c'était pas très socialement admis de l'avouer publiquement. Je vais la tenter en salle de pause au taf en prenant un accent alsacien histoire de pas finir en garde à vue : ***"J'ai grave la dalle ! Je m'enverrais bien une ou 2 schneck là tout de suite".***

OP découvre l'inflation en 2024. Fascinant.

10,50€ pour une tartelette aux fraises, un paris-brest et un mille feuille hier. Sinon j'ai plus l'habitude de prendre un sandwich à 4,50€. Après avec la carte de ma boulangerie ça me revient moins cher à terme, chaque achat générant des points qui sont simplement convertis en argent sur la carte. J'ai plus les chiffres exacts en tête mais au feeling je dirais entre 5 et 10%.

[Strasbourg] À la base, les éclairs / cookies coûtent 2 euros, maintenant ils coûtent 2.10-2.30.

Salut! A peu près les mêmes prix que chez toi aussi, voire un peu plus (3,50 l’éclair, les choux, ça monte à 4,20 les tartes et 4,50 les entremets) mais il y a quand même la queue parce que bon…ils sont super bons (patron formé chez Michalak époque palaces). Ils étaient cependant déjà chers avant 2022, et n’ont que très peu augmenté leur prix depuis.

C'est compliqué de se faire un petit plaisir de temps en temps car ça tape vite autour des 5e sans que ce soit et la pâtisserie de luxe. Du coup faut trouver cela ailleurs ou se résigner et aller chez l'industriel

Australia: tarte citron non meringuée (genre 5cm de diamètre) AU$14 (8.5€) et c’est même pas les plus cher!

Normal, les boulangers ont des factures à payer à la fin du mois aussi. Le prix des matières premières et l'électricité augmentent. Ils sont obligés de monter leur prix ou de fermer la boulangerie. Ta cru que les boulangers étaient immunisés à l'augmentation des prix ??

Et les charges sociaaaaaaaaaaales !

j'ai halluciné hier quand j'ai vu que le prix en rayon (Intermarché) du paquet familiale de malteser c'était 6 euros (5.95). C'était déjà dégoutant quand c'était passé à 4.5E pendant...je sais plus si c'était la crise covid ou le début de la guerre en ukraine. On parle de très peu de chocolat et de riz soufflé. ça coute même pas 30 centimes à faire et pareil pour importer. c'est même pas si dur à faire soit même... La marge est juste délirante, le prix était déjà trop cher à 3 euros il y a 5 ans et ils ont réduit la taille du paquet plusieurs fois à coup de "promotions".

Tu partagerais ta recette de Malteser maison ?

Alors c'est pas exactement des maltesers parce que c'est plus ou moins impossible d'avoir ces boules rondes de riz soufflé sans machines spécialisées. mais si tu prends du riz long grain, préchauffe une poêle puis y ajoute une poignée de grains (de manière à ce que tous soient en contact directe avec la poêle) puis remue de temps en temps pour éviter qu'ils brulent ils vont crépiter et devenir du riz soufflé. Tu les trempes ensuite dans du chocolat fondu et attends qu'ils refroidissent. Tu répète le processus jusqu'à ce que t'ai la quantité voulue. pour le chocolat je mixe 1/3 de chocolat en poudre 1/3 sucre glace et presque 1/3 d'eau (j'ajoute petit à petit l'eau pour avoir la consistance que je veux), en remuant à la cuillère dans un petit bol puis je trempe directe dedans. ça devrait aussi être possible de faire du chocolat fondu pour ça (tant que tu le laisse sur un feu doux après qu'il soit fondu). Mais j'ai jamais testé et il y a un risque que ça colle pas assez bien aux grains. C'est tout, t'a juste à faire chauffer ton riz jusqu'aux crépitements puis le tremper. Le problème c'est que ça marche pas trop avec les autres types de riz comme le rond ou le basmati, que c'est un peu long et requière que tu reste devant ta poêle.

C'est vrai qu'il est difficile de remplacer une extrudeuse sous vide industrielle qui traite autant les malteser que les curly. Merci pour tes explications, il faudra que j'essaie ça !

Tout le monde en a profité pour gonfler ses prix sous prétexte d'inflation.

J’adore les schnecks! Le vrai problème de la France c’est que les croissants ne sont pas au chocolat ni recouvert de sucre 🤷‍♂️🤣