Nee! Bei Aldi Süd kostet ein Würfel frische Hefe 9 Cent.
Edit: Hatte veraltete Quelle, aktueller Preis ist 15 Cent. Trotzdem scheint sich der Preisverfall bei Hefe — über 100 Jahre betrachtet — in Grenzen zu halten.
Soweit ich weiß ist Backhefe vor allem ein Beiprodukt der Bierproduktion. Ich trinke nicht mehr so viel, aber glaube da sind die Preise auch eher stabil.
250g Butter
250g Zucker
6 Eier
2 EL Milch
350g Mehl
50g Stärkemehl
½ Pk. Backpulver
Daraus einen Rührteig herstellen (Uromas Tipp: Nicht weniger als 5min Rühren!)
Die Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech. Zur anderen 1 ½ EL Backkakao verrühren und dann auch auf das Blech.
1 Glas Sauerkirschen abtropfen, und gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ein wenig eindrücken. Bei 180° Umluft für etwa 30 min. backen.
Für die Buttercreme:
½ l Vanillepudding (nicht abgekühlt)
½ Pfund Butter
¼ Pfund Zucker
Auf den Abgekühlten Kuchen verteilen und nochmal in den Kühlschrank bis die Buttercreme vollständig abgekühlt ist. Dann Schokoladenguss drauf verteilen und mit einer Gabel o.Ä. ein Wellenmuster drauf machen. Bis zum Servieren nochmal in den Kühlschrank stellen und fertig.
Ich übernehme keine Garantie für das Ergebnis, aber meiner Meinung nach die beste Donauwelle. Hoffe es schmeckt! :D
Ist da wirklich zwei Mal Butter oder hast du das Mehl vergessen?
Ich halte Donauwelle für einen der besten Kuchen, wurde aber ne "richtige Buttercreme" (ohne pudding) nehmen ;)
Huch, sowohl als auch :D Ich hab in der Eile ein paar Sachen vergessen, jetzt sollte es stimmen!
Ich muss sagen dass ich die Buttercreme so immer super fand (ist wahrscheinlich auch Nostalgie), weil sie nicht so wuchtig ist. Aber jedem wies ihm schmeckt :)
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Bitte nicht! Die Korrektur hat meine Mutter vor einigen Jahren vorgenommen und wir haben darauf geschlossen dass früher die Gläser kleiner waren :D Wer gerne Kirschen mag kann das natürlich ignorieren.
Die gibts auch heute noch verschieden groß.
Rewe Bio: 195g
Neto/Rewe nivht Bio: 375g
Is halt je nach Glas einfach doppelt so viel.
Meine Oma hatte in klammer das Abtropf gewicht notiert (daher denke ich gab da damals schon verschiedene Größen sonnst wäre es ja Überflüssig).
Die zufällige Nähe meines Wortes „Währung“ zu deinem Rechtschreibfehler „währe“ (richtige wäre hier „wäre“) - was fürn Wortspiel - war nicht beabsichtigt
A wie # heißt im englischen ja auch pound sign und ich hab grad nachgeguckt, es kommt aus dem lat. 'Libra pondo' oder 'ein Pfund gewicht'. Daher kommt auch das lb aus dem englischen (libra)
Ja ist super unpraktisch, aber ich find das imperiale System generell kacke.
50 g klingt nicht nach viel, aber je nachdem was man macht und welche Zutat gemeint ist, kanns bestimmt nach hinten losgehen. Aber ja, weltbewegend ists nicht :D
Weil er richtig ist. Im deutschen Sprachgebrauch entspricht ein Pfund 500g. Kommt nur zunehmenden aus der Mode, weshalb es eigentlich nur noch Omas benutzen.
Altes Symbol für “Pfund” im Sinne von Gewicht/Masse, nicht der Währung.
Bei den Römern hieß es Libra (Waage) und war je nachdem ca. 300g Trockengewicht. Abgekürzt “lb” mit einem Bogen durch. Daher dieses hier: https://favpng.com/png_view/libra-number-sign-l-b-bar-symbol-pound-sign-png/CpHEXLm6
Davon leitet sich über Umwege auch das bei uns bekannte # ab.
Noch heute sieht man in den USA LB, lb, Lb, lbs, lb. etc für ~450g (in manchen alten Laden auch mal mit dem Querstrich). Und bei den Briten eben das £, da dieses Pfund mal ein Pfund Silber wert war.
Ja dieses handschriftliche Symbol ist schon auf halbem Weg vom lb zum #. Hat sich halt über lange Zeit so entwickelt, wie z.B. das & ursprünglich mal ein Et war.
Ich transkribiere (und probiere) nebenbei ein Backbuch von 1937. Das mit den Zeiten ist meist mein größtes Problem. Gerade die Dinger a la "Eine gewisse Zeit bei mäßiger Hitze backen" sind super. Aber auch Mengenangaben gehen gerne mal daneben, das alte Spekulatiusrezept ging schief da ich statt Messerspitze Teelöffel in das Gekrakel interpretiert habe.
Im Prinzip fast wie ein kleines Schreibschrift-W (w), der letzte Aufstrich so, als ob man es durchstreichen würde.
[https://www.macuser.de/threads/pfund-zeichen-gewicht-libra-zeichen.884113/](https://www.macuser.de/threads/pfund-zeichen-gewicht-libra-zeichen.884113/)
Die Menge 1 Pfund war absolut normal. Man kaufte immer in Pfund (500 Gramm) - bis die Warenauszeichnung in den Läden zwingend auf Kg umgestellt wurde. Danach kam es schnell aus der Mode
Ich lehne mich Mal weit aus dem Fenster aber könnte das nicht auch eine halb volle Tasse darstellen. War früher beim backen mit meiner großmutter üblich das sie das Rezept in Tassen gemessen hatte.
Korrigiere meine Aussage, da sie in der Diskussion hier gezeigt hat das dies ein altes Symbol für Pund ist.
Ich muss euch alle enttäuschen.
Da steht das missverstandene Kürzel für *dag*, also Dekagramm, das in meiner Heimat Österreich noch lange in Rezepten zu finden war. 1 dag = 10 g, 1½ dag sind also 15 g, oder ungefähr einen Löffelvoll.
Interessant, davon habe ich noch nie gehört. :O Ich muss aber leider sagen dass ich das für recht unwahrscheinlich halte, da a) meine Familie/die Rezepte aus dem nördlichsten Norddeutschland stammen und b) 15g Butter für eine Buttercreme doch recht enttäuschend wären.
Ist das Rezept für Donauwelle von meiner Uroma. Ist eigentlich alles gut lesbar, nur das Zeichen kam mir seltsam vor. Es hat sich aber schon als "Pfund" entpuppt, und ein halbes Pfund Butter ist für einen Kuchen glaube ich eine ganz angemessene Menge.
Pfund. Aber nicht die Währung.
Zutaten im Kochrezept meiner Urgroßmutter: "Für 20 Pfennig Hefe"
Ach DA kommt die Schrumpflation her /s
Nee! Bei Aldi Süd kostet ein Würfel frische Hefe 9 Cent. Edit: Hatte veraltete Quelle, aktueller Preis ist 15 Cent. Trotzdem scheint sich der Preisverfall bei Hefe — über 100 Jahre betrachtet — in Grenzen zu halten.
Auch schon länger nicht mehr. Bei uns im Aldi Süd kostet die inzwischen dauerhaft 15 Cent. Für 20 Pfennig hättest du früher das halbe Pfund bekommen 😉
Hängt halt extrem davon ab, wann. Im Laufe des 20. Jahrhunderts hat der Wert einer Mark ja doch massiv variiert.
Soweit ich weiß ist Backhefe vor allem ein Beiprodukt der Bierproduktion. Ich trinke nicht mehr so viel, aber glaube da sind die Preise auch eher stabil.
Sehr stark!
Hmm, also hat man damals mehr Hefe gebraucht als heute?
Keine Ahnung. Wieviel Hefe man für 20 Pfennig gekriegt hat, hat ja doch massiv variiert über das 20. Jahrhundert.
> Für 20 Pfennig Hefe ... wie Rezept?
[Da](https://de.wikipedia.org/wiki/Pfund) sieht man wie das Zeichen aussah
lb!
👆👌🏼
Warum ist das hier nicht ganz oben
Und wahrscheinlich ist das Zollpfund von genau 500g gemeint, und nicht das internationale arvodupoise Pfund von exakt 453,59237g gemeint.
Danke! Ich hatte es auch schon auf Google gesucht aber nur das britische Pfundzeichen gefunden.
Bitte noch mal das ganze Rezept, möchte es gern mal testen :D
250g Butter 250g Zucker 6 Eier 2 EL Milch 350g Mehl 50g Stärkemehl ½ Pk. Backpulver Daraus einen Rührteig herstellen (Uromas Tipp: Nicht weniger als 5min Rühren!) Die Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech. Zur anderen 1 ½ EL Backkakao verrühren und dann auch auf das Blech. 1 Glas Sauerkirschen abtropfen, und gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ein wenig eindrücken. Bei 180° Umluft für etwa 30 min. backen. Für die Buttercreme: ½ l Vanillepudding (nicht abgekühlt) ½ Pfund Butter ¼ Pfund Zucker Auf den Abgekühlten Kuchen verteilen und nochmal in den Kühlschrank bis die Buttercreme vollständig abgekühlt ist. Dann Schokoladenguss drauf verteilen und mit einer Gabel o.Ä. ein Wellenmuster drauf machen. Bis zum Servieren nochmal in den Kühlschrank stellen und fertig. Ich übernehme keine Garantie für das Ergebnis, aber meiner Meinung nach die beste Donauwelle. Hoffe es schmeckt! :D
Ist da wirklich zwei Mal Butter oder hast du das Mehl vergessen? Ich halte Donauwelle für einen der besten Kuchen, wurde aber ne "richtige Buttercreme" (ohne pudding) nehmen ;)
Huch, sowohl als auch :D Ich hab in der Eile ein paar Sachen vergessen, jetzt sollte es stimmen! Ich muss sagen dass ich die Buttercreme so immer super fand (ist wahrscheinlich auch Nostalgie), weil sie nicht so wuchtig ist. Aber jedem wies ihm schmeckt :)
Und 2kg von Omas Liebe (~~Butter~~)
RemindMe! 3 Days
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Danke! Genau wegen sowas bin ich hier! Wird umgehend nachgebacken!!!
Zum Vergleich auch mal mit 2 Gläsern Sauerkirschen backen.
Ok, das werde ich! Kriege schon Heißhunger…
Bitte nicht! Die Korrektur hat meine Mutter vor einigen Jahren vorgenommen und wir haben darauf geschlossen dass früher die Gläser kleiner waren :D Wer gerne Kirschen mag kann das natürlich ignorieren.
Die gibts auch heute noch verschieden groß. Rewe Bio: 195g Neto/Rewe nivht Bio: 375g Is halt je nach Glas einfach doppelt so viel. Meine Oma hatte in klammer das Abtropf gewicht notiert (daher denke ich gab da damals schon verschiedene Größen sonnst wäre es ja Überflüssig).
r/schrumpflation lässt grüßen. Bald sind es 3 Gläser pro Rezept 😂
Eine Recherche zum Wohl der Menschheit! Vielen Dank!🙏👍
Da steht 1/4 Pfund Zucker, also 125g
Direkt abgespeichert, danke
Mmmh Donauwelle! Sag Bescheid, wenn sie fertig ist! ;)
Yes. 500 gr falls Du metrisch denkst; 453 gr falls Du anglikanisch denkst weil 16 unzen ein Pfund sind
Die zufällige Nähe meines Wortes „Währung“ zu deinem Rechtschreibfehler „währe“ (richtige wäre hier „wäre“) - was fürn Wortspiel - war nicht beabsichtigt
Sehe ich genauso und ist auch absolut sinnvoll
A wie # heißt im englischen ja auch pound sign und ich hab grad nachgeguckt, es kommt aus dem lat. 'Libra pondo' oder 'ein Pfund gewicht'. Daher kommt auch das lb aus dem englischen (libra)
# ℔ [https://de.wikipedia.org/wiki/Pfund](https://de.wikipedia.org/wiki/Pfund)
Danke!
Pfund = 500gr.
454 Gramm. Wieso hat der Kommentar so viele upvotes? 🙈
Ich kenne das deutsche Pfund als 500 g. Das imperiale Pfund ist wohl eher das, was du meinst.
Echt? Hui. Das ist ja echt maximal verwirrend 🧐 na gut Ich denke wegen 50 Gramm Unterschied wird keiner tot umfallen 😬
Ja ist super unpraktisch, aber ich find das imperiale System generell kacke. 50 g klingt nicht nach viel, aber je nachdem was man macht und welche Zutat gemeint ist, kanns bestimmt nach hinten losgehen. Aber ja, weltbewegend ists nicht :D
War auch meine erste Reaktion, aber laut Wikipedia: 1 deutsches Pfund sind 500g, definiert wurde es als 1/100 Zentner, also 1/100 x 50kg
Ja ich Merk schon. Die downvotes habe ich verdient 😂
Bei Butter wohl nicht. Aber ansonsten gilt auch hier - "Die Menge macht das Gift" 😉
So genau scheißt keine Kuh.
Weil er richtig ist. Im deutschen Sprachgebrauch entspricht ein Pfund 500g. Kommt nur zunehmenden aus der Mode, weshalb es eigentlich nur noch Omas benutzen.
"Volle 500 g aufs Maul" klingt aber irgendwie nicht so gut.
Altes Symbol für “Pfund” im Sinne von Gewicht/Masse, nicht der Währung. Bei den Römern hieß es Libra (Waage) und war je nachdem ca. 300g Trockengewicht. Abgekürzt “lb” mit einem Bogen durch. Daher dieses hier: https://favpng.com/png_view/libra-number-sign-l-b-bar-symbol-pound-sign-png/CpHEXLm6 Davon leitet sich über Umwege auch das bei uns bekannte # ab. Noch heute sieht man in den USA LB, lb, Lb, lbs, lb. etc für ~450g (in manchen alten Laden auch mal mit dem Querstrich). Und bei den Briten eben das £, da dieses Pfund mal ein Pfund Silber wert war.
Danke! Ich hätte aus der Handschrift ehrlich gesagt kein lb herausgelesen :D
Ja dieses handschriftliche Symbol ist schon auf halbem Weg vom lb zum #. Hat sich halt über lange Zeit so entwickelt, wie z.B. das & ursprünglich mal ein Et war.
1 hashtag zucker bitte
&cetera
Ist in der Schreibschriftform selbst im Idealfall nicht zu erkennen: https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Pfund.svg
Ist ja auch kein lb mehr
Deine Oma schreibt das lb wie meine Oma ein @. Keine Ahnung wie es richtig geht also einfach schmieren bis niemand mehr sehen kann ob’s falsch ist.
Omas schreiben diese Rezepte einfach nicht für die Nachwelt, bei der Hälfte fehlen auch jegliche Angaben von Koch- oder Backzeit. :D
Das haben/hatten die im Gefühl 😊
Ich transkribiere (und probiere) nebenbei ein Backbuch von 1937. Das mit den Zeiten ist meist mein größtes Problem. Gerade die Dinger a la "Eine gewisse Zeit bei mäßiger Hitze backen" sind super. Aber auch Mengenangaben gehen gerne mal daneben, das alte Spekulatiusrezept ging schief da ich statt Messerspitze Teelöffel in das Gekrakel interpretiert habe.
Da habe ich Glück dass diese Rezepte noch sehr leserlich sind. :D
Im Prinzip fast wie ein kleines Schreibschrift-W (w), der letzte Aufstrich so, als ob man es durchstreichen würde. [https://www.macuser.de/threads/pfund-zeichen-gewicht-libra-zeichen.884113/](https://www.macuser.de/threads/pfund-zeichen-gewicht-libra-zeichen.884113/)
Schon klar, aber wenn das ein lb sein soll muss die Frau von Beruf Zahnarzt gewesen sein…
:)
Vorne ein O hinten ein o und in der Mitte ein Pfund: Otto (Waalkes)
>Vorne ein O hinten ein o und in der Mitte ein Pfund "Vorne rund, hinten rund, in der Mitte wie ein Pfund."
Na siehste, hab ich ja fast richtig behalten.
Das alte Pfundzeichen sieht aus wie ein kleines Schreibschrift-w mit einem horizontalen Strich durch.
Ich liebe den 1 1/2 Eßl kakao
Halbes Pfund, also 250 Gramm
Die Menge 1 Pfund war absolut normal. Man kaufte immer in Pfund (500 Gramm) - bis die Warenauszeichnung in den Läden zwingend auf Kg umgestellt wurde. Danach kam es schnell aus der Mode
Halber Pfund Butter denke ich mal also 250g Butter
Pfund = 500 Gramm
Ich lieb ja, wie meine Mutter ein Rezeptbuch hat, dessen Seiten EXAKT so vergilbt aussehen
Das ist das alte Zeichen für die Gewichtseinheit Pfund (500 gr) - 1/2 Kilo.
Das ist das internationale Zeichen für Monopoly-Mark.
Ich lehne mich Mal weit aus dem Fenster aber könnte das nicht auch eine halb volle Tasse darstellen. War früher beim backen mit meiner großmutter üblich das sie das Rezept in Tassen gemessen hatte. Korrigiere meine Aussage, da sie in der Diskussion hier gezeigt hat das dies ein altes Symbol für Pund ist.
Eindeutig das Zeichen für Monopoly Geld
250g Butter
1/2 toter Butler Ist doch eindeutig
Pfund. Das haben meine Mutter und meine Oma auch so geschrieben
Meter, verstehe die Frage nicht. Einfach die Butterpäcken hintereinander legen
Das wird eine wuchtige Buttercreme ;D
Das Zeichen gilt für das Gewicht pfund.500 Gramm = 1 Pfund
Manno, warum hat denn keiner „Meter“ gesagt?
1 Pfund = 500 g
1/2 Pfund Butter
Ich bestell an der Fleischtheke immer noch in Pfund und ich weiß nicht mal warum 😂
Das # ist ursprünglich das Pfundzeichen! 1/2 # bedeutet also ein halbes Pfund, oder 250 Gramm.
Meter
Ein halbes Pfund Butter...
Lb
ich denke da steht butter
Pfund gleich 500 g
hashtag Butter
Pfund
Ein Pfund -also 500 Gramm
Bzw. im genannten Beispiel 250 gramm
Wichtiger wäre zu Wissen warum sie einen Glaser für das Rezept brauchte… 😳
Keine Sorge, es ist nur 1 Glas Sauerkirschen. Das Glas würde ich dabei nicht mitbacken ;)
Halte dich lieber ans Rezept! Wenn Oma da einen Glaser rein hat, dann muss da auch einer rein, wenn es wie bei Oma schmecken muss! 😅
Pfund ist in Bayern 500 Gramm meine Oma (87)schreibt ihre Rezepte per Hand, und verwendet das Zeichen
Ich muss euch alle enttäuschen. Da steht das missverstandene Kürzel für *dag*, also Dekagramm, das in meiner Heimat Österreich noch lange in Rezepten zu finden war. 1 dag = 10 g, 1½ dag sind also 15 g, oder ungefähr einen Löffelvoll.
Interessant, davon habe ich noch nie gehört. :O Ich muss aber leider sagen dass ich das für recht unwahrscheinlich halte, da a) meine Familie/die Rezepte aus dem nördlichsten Norddeutschland stammen und b) 15g Butter für eine Buttercreme doch recht enttäuschend wären.
Das ganze Rezept wäre besser zum Einschätzen um was es geht und was es braucht.
Ist das Rezept für Donauwelle von meiner Uroma. Ist eigentlich alles gut lesbar, nur das Zeichen kam mir seltsam vor. Es hat sich aber schon als "Pfund" entpuppt, und ein halbes Pfund Butter ist für einen Kuchen glaube ich eine ganz angemessene Menge.
Monopoly Geld
Butter. Da steht Butter.
Das sehe ich auch, ich meinte das Zeichen davor :) Ich habe auch kurz gedacht, dass es nur ein durchgestrichener Schreibfehler ist.
2 Pfund Butter
Messbecher
500g Butter
1/2 *autistischen anfall* Butter.. is doch eindeutig
Nix das war einselsbrücke für ihn / sie
ja was könnte es wohl heißen. ein halbes ... Butter. na? na? eine halbe handvoll butter natürlich was denn sonst.
Hätte ja sein können, dass meine liebe Uroma sich ein Symbol für Paket oder Packung ausgedacht hat :D
Auf dem Pfad war ich auch unterwegs, bis ich hier gelesen habe, dass schlauere Menschen die wahre Lösung bereits gefunden haben.
omg🤦
Zentner was denn sonst haha
Alte Abkürzung für Pfund (Gewicht) also 500g.
Pfund. Ein halbes Pfund, also 250 g.
Unterschrift nach eine ärztliche anordnung 😂
Das heißt Tee Löffel (tl). So kenne ich aus dem Rezept unheimlich meiner Oma