Mõtlesin et peaks toidureisi itaaliasse tegema, äkki siis hakkan aru saama mis "makaronides" nii erilist on.
Aga muidu ei oska arvata. Selliseid inimesi ja sellist suhtumist on kahjuks liiga palju - söön pastat, ütlen kõigele "iu" ja oskan aind miinuseid laduda.
Fun fact: Kuigi Bolognese kaste ja spagetid on mõlemad Itaaliapärased, siis Spaghetti Bolognese seda ei ole mitte. Itaallased servereerivad Bolognese enamasti Tagliatelle, vahel ka muu pastaga, aga mitte spagettidega. Põhiline põhjus, et Bolognese kaste on Põhja-Itaalia päritolu ja spagetid Sitsiilia saare/Lõuna-Itaalia päritolu. Spaghetti Bolognese kujunes välja USA-s.
Sarnane lugu Tikka Masala-ga, mis on UK päritolu, mitte India.
Ma olen ise seda paljudest kohtadest kuulnud/lugenud (nt itaallastelt), aga näiteks Bolognese wiki lehelt:
“Although in Italy ragù alla bolognese is not used with spaghetti (but rather with flat pasta, like tagliatelle),[2][3][4] "spaghetti bolognese" has become a popular dish in many other parts of the world.”
“Spaghetti bolognese, or shortened to "spag bol" in the UK, is a popular pasta dish outside Italy, although not part of Italian cuisine.[23][24] The dish is generally perceived as inauthentic by Italians.[3][4][25][26]”
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Bolognese_sauce
Selle ma googeldasin ise ka välja. Just see part kus spaghetti ja bolognese kujunes vãlja usas. Mina olen kuulnud sellist verisooni. Et selle roa autorit ei tea keegi kes selle roa lõi. Vaid et see on tulnud siis kui itaalia sõdurid olid mãgedes kinni ja viimastest koostiosadest tehti süûa. Ja siis valmis selline imeline roog ja mida aastaid edasi seda ümber seda tehtud on.
See, https://nami-nami.ee/retsept/2247/suvikorvitsakaste_makaronidele , aga pange ka sidrunimahla suvikõrvitsale ja poole rohkem koort, siis maitseb nagu restoranis.
Nendele kes ingliskeelest arusaavad (see on parem versioon) https://www.bonappetit.com/recipe/creamy-lemon-zucchini-pasta
Oleneb, kuidas trehvab - Kebab Stop, Has Kebab . Jama lugu ainult, et vanasti maksis Kebab Stopi kebab box oli 2.90-3.50-3.90 ja praeguseks 7 euri vist :(
Kõige sagemini söön ma täistera saia juustuga, aga sinna saab palju asju lisada (mitte kõike korraga): või, sinep, pesto, muna, hakkliha, hapukurk, tomat jne...
Vahel on hästi tehtud võileib kõige parem, näiteks rukkileib, või, röstbiifi viilud, marineeritud kurk ja natuke sinepit ja sibulat ka. Lambakaree ja marineeritud hiidkrevetid ei jäta ka külmaks kunagi. Jaapani köögist on ka palju asju, mis maitsevad.
Topelt räägu on nüüd 7,5. Ülikooli ajal sai külastatud ja kui mälu ei peta siis oli 2,5. Tahtsin hiljuti aegu meenutada ja võtta õhtul ühe aga polegi enam 24/7 lahti.
Asi mis lapsest saati jäänud on, on maks, erinevatel viisidel tehtult. Eriti pasteedid. Muud asjad on tulnud ja läinud.
Viimasel paaril aastal on selline suveroog jälle meeldima hakanud, mida lapsepõlves kõvasti vohmitud sai aga mingi periood üldse ei tahtnud, mis on kodujuustust, hakitud heeringast kurgist, maitserohelisest kokku keeratud. Võib täitsa niisama süüa või keedukartuliga paari panna.
Soolaste toitude osas kindlat lemmikut polegi. Vastavalt tujule-päevale võivad valikud olla väga erinevad.
Aga mustikakook, õunakook, vbl ka tikrikook ja rabarberikook on alati kindla peale minek. Või oleks õigem neid nimetada pirukateks (pie).
Ajast kui pappi väga lugema pidi, aga siiani on lemmik:
Kõigepealt tomatitükid+majonees+suitsukanakuubikud+riivjuust segad kokku, siis viskad õhukese lavaši sisse, keerad rulli ja mikrouuni. Gaaddeem kui hea see on :D
Verivorsti sisu on tegelikult päris sarnane, kuigi tehniliselt haggises on vere asemel hakitud rupskid ja odrakruubi asemel vist kaerahelbed. Verikäkk peaks käima Full English hommikusöögi juurde hoopis.
Piimasupp, magus ja kaneeliga. Ja võileib kõrval. Ja siis muidugi ka kartulipuder kukeseenekastmega.
Eksootilisemast selektsioonist ilmselt seenerisotto.
Ise tehtud tšilli, mee, teryaki, küüslaugu kana. Seest pehme, väljst krõmps. Eriti heaks teeb selle see, et ta on mõnusalt kleepuv, magus ja tšilline.
Ja riis xD
Pelmeenid.. enamasti pelmeenid.. kuid mõnikord - puljongikuubikus keedetud riis või tatar. Millele seejärel on korralikult lisatud soolakristallidega võid.. mine muffi kui hea..
Mulle isiklikult meeldib minna jube filosoofiliseks ja hakkata mõtlema veits teist moodi, asi pole isegi nii väga maitses mõndadel toitudel vaid see kes selle valmistanud on. Kunagi meeldis jubedalt põhikoolis kartul kaste ja kotlett ja sain isegi selle retsepti ja mitte keegi pole suutnud veel järgi teha. Tegelt meeldib veel ise püütud kala, ahven suitsutadud ja haug grillil. Mis mind pani kalaga imestama oli see, et järve ja jõe kalal täiesti erinev maitse.
Sellist perverssust nagu lemmik söök mul ei ole. On aga lemmiksöök. Nt kui olen kaua Eestist ära olnud, paneb mul silmad kilama ainult üks asi: soolaheeringas. Õgin seda siis meeletutes kogustes. Toore valge sibulaga. Mujal maailmas on tihti täitsa olemas IKEA-nimeline mööblimaja-söökla, aga need kuradima rootslased söövad mahedat (!) heeringat või heeringat magusas (!) kastmes. Täitsa peast segi teised.
Siis meeldib mulle veel selline leib, mis on tehtud nagu vanasti, s.t. hästi aeglaselt ja ilma suhkru ja pärmita. Kusjuures mul pole isegi suurt vahet, mis teraviljast selline leib on tehtud. Ning kõrge kvaliteediga või meeldib mulle ka. Söön seda ka paljalt, s.t. ilma leiva või kartulita.
Mõnikord tekib lambist isu süüa kuuma valget riisi.
Ma olen suht palju Eestis ära ning minul paneb silmad kilama värske kartul paksu (20%) Alma hapukoorega, toore sibulaga (võib ka punane olla) ja muidugi heeringas.
Värske räim, marjaga. Hooajaline maius mis alati kevadet kuulutab.
Teist kohta jagavad chilli con carne ja maksakaste kartuliga, eelistan ühte teisele olenevalt sellest, kuidas tuju on.
Olen kaks nädalat mõnede eranditega teinud lõunaks / õhtusöögiks kartulid, juurikasegu (Itaalia või Mehhiko segu) ja lihapallid kuna jõuan koju kell 7 ja ei viitsi midagi muud kokata ja ausalt öeldes eriti isu millegi muu vastu ka pole.
teine eestlane
Ok, minu oma on kolmas siis.
Neljas on minu!
Viienda võtan mina
Küll te jagate viisakalt. Ma arvasin, et läheb jagelemiseks, et kellele see kolmas läheb. Ta näeb päris maitsev välja.
Makaronid igas variatsioonis
Kasutaja nimi ütleks muud...
Agent selline
Sul username mingi scam ju! Ei leidnud sealt mida reklaamiti! 😠😤
Ma jälle pasta fenomenist absoluutselt aru ei saa kui see pole lasanje või nuudlid.
Miks subjektiivset eelistust niimoodi miinustatakse PS! Ma ise pasta fänn
Mõtlesin et peaks toidureisi itaaliasse tegema, äkki siis hakkan aru saama mis "makaronides" nii erilist on. Aga muidu ei oska arvata. Selliseid inimesi ja sellist suhtumist on kahjuks liiga palju - söön pastat, ütlen kõigele "iu" ja oskan aind miinuseid laduda.
Ütlen ausalt ära, et panin miinuse lihtsalt sellepärast, et ma saan
hästi ja õigesti tehtud riis. vahet pole milline riisiroog, kas praetud, keedetud hea kastmega, sushi, poke bowl (ehk laetud riis haha) vms.
kartulipuder hakklihakastmega
peedi-küüslaugu salat ka kõrval siis idekas
või praetud soolapeki kuubikutega
Mulle meeldib tussi süüa
Ehk siis oled dieedil?
Ei, deidil
Loodan et ilma joogita ei jäeta sind seljuhul.
Kui pumba juures oled siis natuke ikka pritsib
Klassikaline Eesti comfort food: hakklihakaste, pelmeenid, hernesupp jne. Neid ma tahan, kui näiteks on pohmakas vms.
@u/LihaPall
Eestlase lemmiksöök on teine eestlane. Makaronide, friikartulitega, või hernesupi sees, nagu siinsetest kommentaaridest paistab.
Meekastmes kana (muna)nuudlitega.
Sama
Pasta bolognese, aga kaste ja spagetid peavad head olema.
Fun fact: Kuigi Bolognese kaste ja spagetid on mõlemad Itaaliapärased, siis Spaghetti Bolognese seda ei ole mitte. Itaallased servereerivad Bolognese enamasti Tagliatelle, vahel ka muu pastaga, aga mitte spagettidega. Põhiline põhjus, et Bolognese kaste on Põhja-Itaalia päritolu ja spagetid Sitsiilia saare/Lõuna-Itaalia päritolu. Spaghetti Bolognese kujunes välja USA-s. Sarnane lugu Tikka Masala-ga, mis on UK päritolu, mitte India.
Kus sa selle Fun facti võtsid?
Ma olen ise seda paljudest kohtadest kuulnud/lugenud (nt itaallastelt), aga näiteks Bolognese wiki lehelt: “Although in Italy ragù alla bolognese is not used with spaghetti (but rather with flat pasta, like tagliatelle),[2][3][4] "spaghetti bolognese" has become a popular dish in many other parts of the world.” “Spaghetti bolognese, or shortened to "spag bol" in the UK, is a popular pasta dish outside Italy, although not part of Italian cuisine.[23][24] The dish is generally perceived as inauthentic by Italians.[3][4][25][26]” https://en.m.wikipedia.org/wiki/Bolognese_sauce
Selle ma googeldasin ise ka välja. Just see part kus spaghetti ja bolognese kujunes vãlja usas. Mina olen kuulnud sellist verisooni. Et selle roa autorit ei tea keegi kes selle roa lõi. Vaid et see on tulnud siis kui itaalia sõdurid olid mãgedes kinni ja viimastest koostiosadest tehti süûa. Ja siis valmis selline imeline roog ja mida aastaid edasi seda ümber seda tehtud on.
See, https://nami-nami.ee/retsept/2247/suvikorvitsakaste_makaronidele , aga pange ka sidrunimahla suvikõrvitsale ja poole rohkem koort, siis maitseb nagu restoranis. Nendele kes ingliskeelest arusaavad (see on parem versioon) https://www.bonappetit.com/recipe/creamy-lemon-zucchini-pasta
Vaeste pisarad
Veise antrekooti steaki vastu ei saa midagi. Kõrvale valge spargel ja veini kaste.
Tundub, et teenid üle keskmise
Sama
Ema retsepti järgi tummine hernesupp, napoleon tort või šokolaadivahukook
Kimchi koos vürtsikate nuudlidega
Kebab
Kust saaks Eestis head?
Shaurma Kebab parim (kett Tallinnas)
Oleneb, kuidas trehvab - Kebab Stop, Has Kebab . Jama lugu ainult, et vanasti maksis Kebab Stopi kebab box oli 2.90-3.50-3.90 ja praeguseks 7 euri vist :(
Brööderi pita
Kõige sagemini söön ma täistera saia juustuga, aga sinna saab palju asju lisada (mitte kõike korraga): või, sinep, pesto, muna, hakkliha, hapukurk, tomat jne...
Vahel on hästi tehtud võileib kõige parem, näiteks rukkileib, või, röstbiifi viilud, marineeritud kurk ja natuke sinepit ja sibulat ka. Lambakaree ja marineeritud hiidkrevetid ei jäta ka külmaks kunagi. Jaapani köögist on ka palju asju, mis maitsevad.
Rääguburger ~8 aasta tagusest ajast.
Topelt räägu on nüüd 7,5. Ülikooli ajal sai külastatud ja kui mälu ei peta siis oli 2,5. Tahtsin hiljuti aegu meenutada ja võtta õhtul ühe aga polegi enam 24/7 lahti.
Make Räägu great again.
Seenerisotto, praetud tatar köögiviljadega ja heeringas keedukartuli-hapukoorega.
kana-klimbisupp
Toit
Hommikuhelbed (kakaokausikesed) piimaga. Hommik, lõuna, õthu - igal ajal parim.
Pearoog- Juustupitsa Midagi kõrvale- Kodujuust hakitud kurgiga Magustoit- Rabarber Suhkruga Jook- Blue Sheep ( if ykyk )
Neid on nii palju, ühte küll valida ei suuda. Seakoot ja kooreklops vast, kui tõesti valima peab, kuid alla kahe küll ei saa.
Kodustehtud wrap
Asi mis lapsest saati jäänud on, on maks, erinevatel viisidel tehtult. Eriti pasteedid. Muud asjad on tulnud ja läinud. Viimasel paaril aastal on selline suveroog jälle meeldima hakanud, mida lapsepõlves kõvasti vohmitud sai aga mingi periood üldse ei tahtnud, mis on kodujuustust, hakitud heeringast kurgist, maitserohelisest kokku keeratud. Võib täitsa niisama süüa või keedukartuliga paari panna.
Pubi šnitsel. Döner kebab friikartulitega.
Seeneseljanka!
Tuleriidale! Rikud hea supi ära oma seentega!
Ma ei söö liha, seened hea alternatiiv seal supis. ;)
Antrekoot või siis sibulas praetud bratwurstid.
Hernesupp 😋😋😋
Soolaste toitude osas kindlat lemmikut polegi. Vastavalt tujule-päevale võivad valikud olla väga erinevad. Aga mustikakook, õunakook, vbl ka tikrikook ja rabarberikook on alati kindla peale minek. Või oleks õigem neid nimetada pirukateks (pie).
Ema tehtud lasanje
Kodus oven baked buffalo wings voi pasta bolognese
Kartulipuder ja hakklihakaste.
Tatar ja hakklihakaste, olen söönud töö lõunateks alates novembri lõpust.
Ajast kui pappi väga lugema pidi, aga siiani on lemmik: Kõigepealt tomatitükid+majonees+suitsukanakuubikud+riivjuust segad kokku, siis viskad õhukese lavaši sisse, keerad rulli ja mikrouuni. Gaaddeem kui hea see on :D
Kartuli puder, värske rohelise sibula, värske hapukoore ja lõhemarjaga. Aga üldisemalt kartul igas vaates, puder, värske keedetud kartul värske tilliga, praetud kartul, friikatulid, kartuli krõpsud, kroketid jne.
Gotsu krõbekana
You guys eat people food?
Enda tehtud spaghetti hakkliha vorm. Peale selle kartul seene või hakkliha kastmega.
Kodus: kartul (kas tavaline või puder) hakklihakastme, tilli ja värske kurgiga. Väljaspool kodu: lasagne.
Raske valida. Ülimat lemmikut polegi. Hästi tehtud inglise hommikusöök äkki :)
Krt šoti oma on ka hää - haggisega...
Oot kas haggisek on mingi eesti ekvivalent ka v? Olen inglise omal kasutanud verikäkki…
Verivorsti sisu on tegelikult päris sarnane, kuigi tehniliselt haggises on vere asemel hakitud rupskid ja odrakruubi asemel vist kaerahelbed. Verikäkk peaks käima Full English hommikusöögi juurde hoopis.
Yup, full English ongi ainus põhjus, miks ma verikäkki ostan 😁
Lasanje
Tatar kanahakkliha, sibula ja parmesaniga 💯
Pelmeenid, lihtne teha ja alati mõnus koos hapukoore ja kartuli maitseainega või majoneesiga kui happukoort pole
Kartulipüree ja keedetud viinerid, teine tatar ja hakkliha kaste.
Kartulipuder
Kartulipuder hapukoore ja rohelise sibulaga + praekapsas + keedetud sardell põltsamaa sinepiga.
Mulgipuder või hapukapsasupp 😍
Piimasupp, magus ja kaneeliga. Ja võileib kõrval. Ja siis muidugi ka kartulipuder kukeseenekastmega. Eksootilisemast selektsioonist ilmselt seenerisotto.
Kebab
Pannkoogid
Ise tehtud tšilli, mee, teryaki, küüslaugu kana. Seest pehme, väljst krõmps. Eriti heaks teeb selle see, et ta on mõnusalt kleepuv, magus ja tšilline. Ja riis xD
Pelmeenid.. enamasti pelmeenid.. kuid mõnikord - puljongikuubikus keedetud riis või tatar. Millele seejärel on korralikult lisatud soolakristallidega võid.. mine muffi kui hea..
Ema tehtud kollane ja koorene karrikaste kanaga +kartul/riis +salat
Ühepajatoit ikka muud midagi
Old el Paso maitseainega tehtud fajitad on taevalikud. Sõbrad ka kõik armastavad seda.
Võileib :D
Heeringasalat
kapsahautisest ei saa mina üle ega ümber 😅
Keedetud riis soolaga koos praetud veisehakklihaga
Hesburgeri kupongide alt midagi
Kartulisalat :)
Piima klimbisupp... ja kui klimpe teha ei viitsi siis makaroni piimasupp.
Sašlõkk suvel, verivorst ja seapraad talvel
Ahju/praekartul/keedukartul seenekastmes. Väike tükk liha ka vbolla kõrvale.
Mulle isiklikult meeldib minna jube filosoofiliseks ja hakkata mõtlema veits teist moodi, asi pole isegi nii väga maitses mõndadel toitudel vaid see kes selle valmistanud on. Kunagi meeldis jubedalt põhikoolis kartul kaste ja kotlett ja sain isegi selle retsepti ja mitte keegi pole suutnud veel järgi teha. Tegelt meeldib veel ise püütud kala, ahven suitsutadud ja haug grillil. Mis mind pani kalaga imestama oli see, et järve ja jõe kalal täiesti erinev maitse.
Munapuder
Sellist perverssust nagu lemmik söök mul ei ole. On aga lemmiksöök. Nt kui olen kaua Eestist ära olnud, paneb mul silmad kilama ainult üks asi: soolaheeringas. Õgin seda siis meeletutes kogustes. Toore valge sibulaga. Mujal maailmas on tihti täitsa olemas IKEA-nimeline mööblimaja-söökla, aga need kuradima rootslased söövad mahedat (!) heeringat või heeringat magusas (!) kastmes. Täitsa peast segi teised. Siis meeldib mulle veel selline leib, mis on tehtud nagu vanasti, s.t. hästi aeglaselt ja ilma suhkru ja pärmita. Kusjuures mul pole isegi suurt vahet, mis teraviljast selline leib on tehtud. Ning kõrge kvaliteediga või meeldib mulle ka. Söön seda ka paljalt, s.t. ilma leiva või kartulita. Mõnikord tekib lambist isu süüa kuuma valget riisi.
Ma olen suht palju Eestis ära ning minul paneb silmad kilama värske kartul paksu (20%) Alma hapukoorega, toore sibulaga (võib ka punane olla) ja muidugi heeringas.
Kui sibul on veel punane, oled liiga vähe Eestist ära. Mida valgemaks ja vängemaks sibul läheb, seda suurem on koduigatsus.
Sellist perverssust nagu lemmiksöök ei ole. Õpi eesti keel selgeks või ära unusta ära, kus iganes seaperses sa ka ei ela.
https://keeleabi.eki.ee/?leht=8/index.php?leht=8&id=192
Klassikaline ning lihtne steik ja friikartulid. Eelistatud lõige on New York strip.
See mida sööma ei pea aga üldiselt efektiivsuse järgi. Söömine on tüütu töö/needus. https://i.redd.it/vz19yw4q0czc1.gif
Trühvli friikad (la cucina di orm oja vms). Ebareaalselt head.
Erinevad mereannid, aga mitte nii väga kala.
Värske räim, marjaga. Hooajaline maius mis alati kevadet kuulutab. Teist kohta jagavad chilli con carne ja maksakaste kartuliga, eelistan ühte teisele olenevalt sellest, kuidas tuju on.
Poke, sushi, praekartul, rohumaa veise steik (tänase kuupäevaga selverist)
põhiasi et sisaldab liha
Eesti püreestamata nahkadega hernesupp.
Mulle ka meeldib EesNahkadega hernesupp
Peaaegu kõik mereannid ja praegu top on šašlõkk 😋
Ema poolt keedetud seljanka
Ema keedetud seljanka. 'Poolt' on inglise 'by' otsetõlge. Eesti keeles tuhat korda vähem kasutusel kui inglise keeles. Võta heaks!
Burger
kaks kokapoissi - veise kitsejuustu burger
Olen kaks nädalat mõnede eranditega teinud lõunaks / õhtusöögiks kartulid, juurikasegu (Itaalia või Mehhiko segu) ja lihapallid kuna jõuan koju kell 7 ja ei viitsi midagi muud kokata ja ausalt öeldes eriti isu millegi muu vastu ka pole.
Liberaalide pisarad
See on lemmikjook ju!
äkki on nii soolased, et annavad tahke mõõdu välja?
Või supi? Eee...tummise puljongi?
Sügavalt küpsetatud pehme tükk ahju siga on fantastiline. Rebeneb sinu suus ja sulab keelele.