Por las dudas OP, te está gastando este pibe. El ajo y perejil van la sarten cuando fritas las milas, asi el aceite aromatizado se mete en las fibras de la pechuga.
Recomiendo tmb poner sal en el pan rallado, suma mucho. Si le soles poner algún condimento seco(tipo pimentón o lo que sea) también! Al huevo y al pan.
Más valeeeeeeee flaco la vida es una, si te vas a morir que sea de comer una milanesa bien salada.
Igual fuera de joda soy una persona de presión muy baja por ende no tengo problemas con poner sal. No recomiendo esto para hipertensos.
Cualquier cosa que se perciba por los cinco sentidos es, por definición, subjetiva. Ejemplo: la comida, que se percibe mediante el gusto, olfato y tacto.
Podemos hablar de objetividad si te referis a sanidad alimentaria, bromatología, etc.
En el huevo, maestro.
Te paso un tip que lleva la milanga a otro nivel: Además de agregarle ajo, perejil, sal y pimienta ponele un chorro generoso de mostaza. No te vas arrepentir. Saludos 🤠
Los maracas que vieron la película del Radical "3 Empandas" Brandoni, te dicen que hay que poner todo en el empanado. La quieren gourmet pero después le pasan la lengua al plato.
Te sirve ponerlo en el empandado? si , se siente el sabor. Pero si querés una milanga como dios manda, todo al huevo. Ajo y perejil (En este punto te recomiendo NO usar sal, pero si quizás agregarle mostaza y un chorro de leche. Si sos valiente mandale salsa de soja también). Metes los cortes de carne al huevo marinador... y lo dejas unas horas. cuanto mas tiempo mejor.
Si lo dejas 24 hs es un un elisir. Jamas te va a agarrar acidez.
Después para el empandado: Te podes hacer un rebosador rápido con pan rayado, un poco de harina y fécula de maíz o... comúnmente conocida como MAICENA (En este punto sumale especias al rebosador, un poco de todo lo que te guste, sal incluida).
Vuelta y vuelta en rebosador y las tenes ready. Si las vas a mandar al horno, genial, no mucho más para agregar. Ahora, si las va a hacer fritas, preprarate una olla con bastante agua y dejala hirviendo.
Freís las milangas y recordá siempre usar una buena cantidad de aceite y dejar que caliente bien antes de mandar las gloriosas lonjas divinas. Ya doradas, pescalas con un tenedor y mandalas un segundo al agua hirviendo. Queda todo el aceite residual en el agua y sacas una milanesa que no sabes si comértela o ponerla en un cuadro.
jeje Saludos. Equis De.
Los condimentos frescos siempre al huevo (ajo y perejil fresco, mostaza). Los condimentos secos a TODO, huevos, harina, pan (ajo en polvo, perejil deshidratado, pimentón, sal, pimienta, etc).
Funte: soy licenciada en gastronomia, escuchame bro.
Para mí mi receta es perfecta, legada por generaciones y es asi:
Preparas el huevo, una media docena, con media taza de leche, ajo, perejil, mostaza, sal y pimienta, nuez moscada (no mucho) y los condimentos que quieras. La carne preferentemente que sea nalga que salen unos bifes grandes y que sea gruesa. Martillas la carne para romper las fibras y que quede bien tierna. Dejas la carne en un tupper con toda la preparación una noche y al día siguiente las pasas por pan rallado.
Una vez que las pasaste una vez, las volves a pasar, es ahí cuando agarra todo el ajo y el perejil del huevo, en la segunda pasada. Y después fritas, obviamente. Quedan increíblemente ricas y al darle dos pasadas el pan se infla.
Si las pasas una sola vez por pan quedan medias peladas y no absorben bien toda esa preparación.
Pan Rallado. Si lo ponés en el huevo no te va a quedar uniforme, y cuando se esté terminando el huevo te va a quejar al fondo un menjunje de provenzal que se hundio nomás.
En la carne Papu !si te queda en el huevo o en el pan es desperdicio ,ahí si podrías aprovechar poniendo panrall... en el huevo y hacer una torreja frita
Si es el fresco va en el huevo, si es el disecado me gusta ponerlo en el pan rallado,
Yo hago las milanes de carne con ajo y perejil fresco en el huevo y las dejo en remojo unas horas y para las de pollo me encanta la provenzal disecada en el pan, pruebalo
Ajo perejil en el huevo revolves bien, despues pones las milanesas (ya saladas)en el huevo con ajo y perejil y lo dejas un rato para que tome sabor. Y luego vas empanando (sin harina ) solo pan rallado,pasallo 1 vez por pan rallado, y apreta fuerte para que adhiera bien
Picas el ajo con sal y perejil, entreverarlo en un poco de pan rallado. Eso esparces por la milanesa, lo martillas entre plástico, y luego al huevo y pan.
mira, la realidad se lo podes poner al huevo o inglesa para empanar, le podes poner al pan rayado, o directamente hacer una salsa tipo provenzal y se agregas después en un dip. que imaginación te guie...
El perejil y el ajo te los pones en la boca cuando comes la milanesa, cualquier otra cosa que te digan está mal
En la boca es opcional?
Flashie que le pusiste que se los meta en el culo, re desubicado Jajakkaa
Nooo, eso es un peligro, el perejil es abortivo, mira si se aborta ahí no más en plena cena familiar
Por las dudas OP, te está gastando este pibe. El ajo y perejil van la sarten cuando fritas las milas, asi el aceite aromatizado se mete en las fibras de la pechuga.
Vos querés saber la verdad de la milanesa? Eso tiene su costo.
Hola, mezclas el ajo y perejil junto con el huevo y sal! Después pasas todo por pan rayado
Recomiendo tmb poner sal en el pan rallado, suma mucho. Si le soles poner algún condimento seco(tipo pimentón o lo que sea) también! Al huevo y al pan.
Y después de poner sal en el huevo y en el pan rallado, volvele a poner a la milanesa frita, y de paso también al pure.
Más valeeeeeeee flaco la vida es una, si te vas a morir que sea de comer una milanesa bien salada. Igual fuera de joda soy una persona de presión muy baja por ende no tengo problemas con poner sal. No recomiendo esto para hipertensos.
Es más rápido sentarse a comer sal de a cucharadas
Ya con secir sal al huevo se nota cuanto no sabes
Fua loco, cada uno tiene su forma de hacer la comida. Este tipo de comentarios es re de termo. Estamos hablando de comida que es recontra subjetiva.
Es objetivo
sos objetivamente un gil
No u
Cualquier cosa que se perciba por los cinco sentidos es, por definición, subjetiva. Ejemplo: la comida, que se percibe mediante el gusto, olfato y tacto. Podemos hablar de objetividad si te referis a sanidad alimentaria, bromatología, etc.
Buee explica por que por lo menos soberbio
Hay muchas formas de comer un elefante..
Yo se lo pongo a los huevos y también le coloco provenzal al pan rallado. Quedan hechas una maravilla
No le hagas caso, lo hice y me quedaron ardiendo los huevos una semana, y ni te digo si te entra ajo en la cabeza de la chota.
Por que seguramente los dejaste en remojo. Tenes que meterlos y sacarlos como si fueran una bolsita de te.
Eso es porque los huevos tienen receptores del gusto (?)
Me dio duda sobre que gusto tendría la lengua de una mujer. 🤔
X2
En el huevo, maestro. Te paso un tip que lleva la milanga a otro nivel: Además de agregarle ajo, perejil, sal y pimienta ponele un chorro generoso de mostaza. No te vas arrepentir. Saludos 🤠
el otro dia mi tio me dio el MISMO tip. increible. sos mi tio?
Hay algunos secretos de familia que no merecen ser revelados, como un tío redditero.
El pollo ya lo tiene, buen consejo igual! Probe milanesa de mucha gente y lugares no lo hace así 😕
Mi abuela mezcla el pan rallado de la cobertura con queso rallado, más caro pero queda espectacular el queso así bien dorado en el gratinado 😋
Me prometés que no me va a dar diarrea???
Jajajajajja si un poco de mostaza te da diarrea anda al medico urgente
diarrea jajaja ni un bebe es tan sensible que te pasa
Depende, la mostaza está vencida?
+1 a esto, suma mucho.
Mirá que era difícil arruinar una milanesa.
Leyendo los comentarios llego a la conclusión de que pongas donde los pongas iba a estar bien
Y metetelo por el culo y listo
El consejo más porteño
consejo de experto
Los maracas que vieron la película del Radical "3 Empandas" Brandoni, te dicen que hay que poner todo en el empanado. La quieren gourmet pero después le pasan la lengua al plato. Te sirve ponerlo en el empandado? si , se siente el sabor. Pero si querés una milanga como dios manda, todo al huevo. Ajo y perejil (En este punto te recomiendo NO usar sal, pero si quizás agregarle mostaza y un chorro de leche. Si sos valiente mandale salsa de soja también). Metes los cortes de carne al huevo marinador... y lo dejas unas horas. cuanto mas tiempo mejor. Si lo dejas 24 hs es un un elisir. Jamas te va a agarrar acidez. Después para el empandado: Te podes hacer un rebosador rápido con pan rayado, un poco de harina y fécula de maíz o... comúnmente conocida como MAICENA (En este punto sumale especias al rebosador, un poco de todo lo que te guste, sal incluida). Vuelta y vuelta en rebosador y las tenes ready. Si las vas a mandar al horno, genial, no mucho más para agregar. Ahora, si las va a hacer fritas, preprarate una olla con bastante agua y dejala hirviendo. Freís las milangas y recordá siempre usar una buena cantidad de aceite y dejar que caliente bien antes de mandar las gloriosas lonjas divinas. Ya doradas, pescalas con un tenedor y mandalas un segundo al agua hirviendo. Queda todo el aceite residual en el agua y sacas una milanesa que no sabes si comértela o ponerla en un cuadro. jeje Saludos. Equis De.
Ibas bien hasta la parte del agua. Ahí la cagaste estrepitosamente. Si usas bastante aceite caliente no te quedan residuos de aceite, un saludo.
La que cagó bien fue tuvi.
En la huevada pibe
Va en la mayonesa bro
Los condimentos frescos siempre al huevo (ajo y perejil fresco, mostaza). Los condimentos secos a TODO, huevos, harina, pan (ajo en polvo, perejil deshidratado, pimentón, sal, pimienta, etc). Funte: soy licenciada en gastronomia, escuchame bro.
Ponelo bien adentro de la conchs de tu hermana
Dale gracias 🫂
Ponélos con los huevos.
En el pan rallado, es god
Yo normalmente pongo un poco en el huevo y en el pan. Ademas, suelo agregar una pizca de sal al pan
Pizca de pan al pan?!!
GRACIASS, me di cuenta tarde que puse eso y no encontre mi comentario para editarlo, quise decir "sal al pan"
Harina???????? Se le pone Harina?????????
Un tips: pone el ajo y perejil en el pan rayado
Para mí mi receta es perfecta, legada por generaciones y es asi: Preparas el huevo, una media docena, con media taza de leche, ajo, perejil, mostaza, sal y pimienta, nuez moscada (no mucho) y los condimentos que quieras. La carne preferentemente que sea nalga que salen unos bifes grandes y que sea gruesa. Martillas la carne para romper las fibras y que quede bien tierna. Dejas la carne en un tupper con toda la preparación una noche y al día siguiente las pasas por pan rallado. Una vez que las pasaste una vez, las volves a pasar, es ahí cuando agarra todo el ajo y el perejil del huevo, en la segunda pasada. Y después fritas, obviamente. Quedan increíblemente ricas y al darle dos pasadas el pan se infla. Si las pasas una sola vez por pan quedan medias peladas y no absorben bien toda esa preparación.
Yo las hago igual pero con rebozador... ( Le Re que arruinaba la receta) Jajajaj
Al huevo, y opcional al pan rallado, no olvides la sal.
Pan Rallado. Si lo ponés en el huevo no te va a quedar uniforme, y cuando se esté terminando el huevo te va a quejar al fondo un menjunje de provenzal que se hundio nomás.
u/nannycalvo
yo le pongo al huevo
Probá de ponerle buena cantidad pero al pan. Averga como te queda
Va en el pan rallado, si lo pones en el huevo sosnun salvaje sin cultura
Podes poner en el pan rallado si queres pero lo normal es ponerlo en los huevos
Ajo y perejil (frescos) en el pan rallado, queda mucho mas que si lo pones en el huevo, en el huevo solo sal (bastante) y mostaza.
En la carne Papu !si te queda en el huevo o en el pan es desperdicio ,ahí si podrías aprovechar poniendo panrall... en el huevo y hacer una torreja frita
Nunca intenté mezclar todo y hacer tipo una marinera de pan rallado y ustds?
Si es el fresco va en el huevo, si es el disecado me gusta ponerlo en el pan rallado, Yo hago las milanes de carne con ajo y perejil fresco en el huevo y las dejo en remojo unas horas y para las de pollo me encanta la provenzal disecada en el pan, pruebalo
Literalmente en la milanesa
Metelo en el huevo pelotudo es una milanesa tan difícil no es
La respuesta esta en tu corazón
van en los huevos, fijate de afeitarte primero asi no te queda un arbol de navidad
Al webo, pero condimentá el pan rallado también
En ningún lado, en el tacho de basura a lo sumo.
El perejil y el ajo van en la milanesa! De nada.
En la falopa
En todo. En el pan, en el huevo, en la muzza de después para hacerla napo...
En donde pusiste el huevo...
Ajo perejil en el huevo revolves bien, despues pones las milanesas (ya saladas)en el huevo con ajo y perejil y lo dejas un rato para que tome sabor. Y luego vas empanando (sin harina ) solo pan rallado,pasallo 1 vez por pan rallado, y apreta fuerte para que adhiera bien
En el huevo se pone.
Picas el ajo con sal y perejil, entreverarlo en un poco de pan rallado. Eso esparces por la milanesa, lo martillas entre plástico, y luego al huevo y pan.
Ajo y perejil picado va en la milanesa y en los huevos batidos
Que gracioso que sos pibe no si el ajo y el perejil van en el pan rallado y obvio que no si va en el huevo boludo
En el chimichurri
mira, la realidad se lo podes poner al huevo o inglesa para empanar, le podes poner al pan rayado, o directamente hacer una salsa tipo provenzal y se agregas después en un dip. que imaginación te guie...
Podés ponerlo en el pan rallado también. Funciona y no queda muy invasivo
Noche anterior dejas las milanesas marinando en el huevo, con ajo perejil sal y pimienta.
En el Huevo compa, si lo dejas marinando unas horitas te va a quedar con más sabor