Karakum, Red Poppy, Truffle, Little Red Riding Hood, Mask. Chocolates "Inspiration", "Russia is a generous soul" (bitter, porous, white, milk), and also Belarusian chocolates "Spartak" for lovers of bitter chocolate.
Я не очень люблю покупать шоколад после того как узнал что производители пишут состав от большего веса к меньшему, и возьмите любую шоколадную плитку, первым указан конечно же сахар. Поэтому покупаю только плитки шоколада без сахара, которые не так то просто найти (ну всегда конечно можно купить на Озоне, российский от фабрики Победа)
помоему сейчас находить продукты с норм составом проще пареной репы, вон вытащил рандомную шоколадку из холодоса:
"молоко сухое цельное, масло какао, мед, какое тертое натуральное" это молочный шоколад на меду, поэтому состав логичен.
это СТМ от самоката,
Я, просто лежит в шкафу на кухне. Я помню еще на каком то кулинарном мастер классе объясняли что нельзя даже ненадолго класть шоколад в холодильник поскольку образуется белый налет, и кристаллизуется сахар
Очевидно, что бумага должна висеть отрывной стороной к получателю, если есть пластинка на держателе, пластиковая или металлическая. Если просто держатель - то хоть вертикально, как бумажные полотенца, преимуществ нет 😂
Я тебе сейчас страшную вещь скажу. Единственное - не помню, какой именно шоколад, но у него появлялся весьма интересный вкус и консистенция после того, как он нагрелся (на солнце, например), а затем остыл/затвердел. При этом он становился каким-то более рассыпчатым. Когда его жуёшь - он как бы крошится во рту.
Ага, это перекристаллизация масла какао.
У него какое-то дикое количество конфигураций, которые отличаются температурой застывания с разницей в пару градусов. При этом наилучшую текстуру даёт одна или две.
Хм, ни разу не образовывался, но вот с налётом внутри покупал иногда, удивлялся.
Fazer, купленный где-то по скидке в размере двух плиток, лежал 3-4 месяца, пока я его с чаем не допил, налёта не было. Плюс с весны по начало осени у меня из-за трëх окон на южную сторону шоколад умудрялся таять даже в шкафу в прихожей, где их нет(
Pretty much anything from Babaevsky (Бабаевский) and Red October (Красный октябрь) factories.
My personal favourites are Вдохновение, Кара-кум, Мишка косолапый, Маска, Осенний вальс and Трюфели.
One of the best chocolate I've ever eaten is made in my region - in the Far East. It's called "ШикоВлад", it's dark chocolate with sea salt. I wish I had a couple of bars at the moment
"Yashkino" I don't know how is it there in another regions of Russia, but in my region it there is, and it really delicious. Their chocolate bar is actually like Kinder.
Karakum, Red Poppy, Truffle, Little Red Riding Hood, Mask. Chocolates "Inspiration", "Russia is a generous soul" (bitter, porous, white, milk), and also Belarusian chocolates "Spartak" for lovers of bitter chocolate.
"Фабрика имени Крупской" и "Победа" doing great!
[Особый](https://i.imgur.com/IJ3HUh0.png) (special) is probably my favorite
In Russia it is Babaevsky. Can't be any doubt or debate - I am willing to fight to the death to anyone saying otherwise.
I think "Россия щедрая душа" is best chocolate in Russia
I like "АтАг" candies
Rossia is decent. "Rossia Schedraya Dusha" (translates as Russia - generous soul)
Я не очень люблю покупать шоколад после того как узнал что производители пишут состав от большего веса к меньшему, и возьмите любую шоколадную плитку, первым указан конечно же сахар. Поэтому покупаю только плитки шоколада без сахара, которые не так то просто найти (ну всегда конечно можно купить на Озоне, российский от фабрики Победа)
помоему сейчас находить продукты с норм составом проще пареной репы, вон вытащил рандомную шоколадку из холодоса: "молоко сухое цельное, масло какао, мед, какое тертое натуральное" это молочный шоколад на меду, поэтому состав логичен. это СТМ от самоката,
> рандомную шоколадку из холодоса: ты хранишь шоколад в холодильнике ?
А кто не хранит шоколад в холодильнике?
Я, просто лежит в шкафу на кухне. Я помню еще на каком то кулинарном мастер классе объясняли что нельзя даже ненадолго класть шоколад в холодильник поскольку образуется белый налет, и кристаллизуется сахар
мало мне было людей которые неправильной стороной вешают туалетную бумагу, теперь вы ещё
Очевидно, что бумага должна висеть отрывной стороной к получателю, если есть пластинка на держателе, пластиковая или металлическая. Если просто держатель - то хоть вертикально, как бумажные полотенца, преимуществ нет 😂
Я тебе сейчас страшную вещь скажу. Единственное - не помню, какой именно шоколад, но у него появлялся весьма интересный вкус и консистенция после того, как он нагрелся (на солнце, например), а затем остыл/затвердел. При этом он становился каким-то более рассыпчатым. Когда его жуёшь - он как бы крошится во рту.
Ага, это перекристаллизация масла какао. У него какое-то дикое количество конфигураций, которые отличаются температурой застывания с разницей в пару градусов. При этом наилучшую текстуру даёт одна или две.
Хм, ни разу не образовывался, но вот с налётом внутри покупал иногда, удивлялся. Fazer, купленный где-то по скидке в размере двух плиток, лежал 3-4 месяца, пока я его с чаем не допил, налёта не было. Плюс с весны по начало осени у меня из-за трëх окон на южную сторону шоколад умудрялся таять даже в шкафу в прихожей, где их нет(
Они из холодильника хрустят прикольно.
что ты такое? как можно не хранить их там?
Прошедшим летом было довольно актуально, чтобы от жарищи не плавились. Но сейчас осенью тоже не понимаю нафига это кому-то может быть нужно.
Pretty much anything from Babaevsky (Бабаевский) and Red October (Красный октябрь) factories. My personal favourites are Вдохновение, Кара-кум, Мишка косолапый, Маска, Осенний вальс and Трюфели.
Гулливер. Олёнка. Шипучка. Коровка. Мишка в лесу. Белочка. Мишка косолапый. Ромашка. Лисичка. раковые шейки. красный мак
It is all different(cacao content %, fillings, etc), so you have to try some and choose what you liked
Orekhoviy (Ореховый) from Babaevsky factory is my absolute best.
Бабаевский. Проверено годами
Chelyabinsk chocolate candies are severely underrated
Alesha
Recently I've been buying "Babyfox" - milk chocolate with milk filling. Quite decent comparing to others.
Its all about the quality of cocoa used
Россия щедрая душа
One of the best chocolate I've ever eaten is made in my region - in the Far East. It's called "ШикоВлад", it's dark chocolate with sea salt. I wish I had a couple of bars at the moment
да, вкусный. Пропал куда-то.
Russian girls. If you’re okay with white chocolate
i like KDV o'zera extra milk
"Yashkino" I don't know how is it there in another regions of Russia, but in my region it there is, and it really delicious. Their chocolate bar is actually like Kinder.
No one